Noliktavas:
- tītara fileja - 500-600 g
- maizes ceptuve - 200 g
- topi 10% - 200 ml
- cibulya ripchasta - 1 liela cibulina vai 2 dribni
- olīveļļa - 70 ml
- sіl - šķipsnu
- krīta pipari - uz naža gala
Indichka ar pecheritsy augšējā mērcē - pat pikanta un zemāka zāle. Jogo var pasniegt kā neatkarīgu garšaugu un ar piedevu. Šeit jūs atradīsiet kartupeļu biezeni, rīsus, griķus, makaronus - izvēle ir jūsu. Tītars ar pečericu top mērcē un pagatavots ātrāk un vienkāršāk, lai tas varētu kļūt par brīnumainu vakariņu tev, tavai dzimtenei.
Tātad, tāpat kā tītars, un sēnes ir diētisks produkts, cilvēki var droši dzīvot zālē, piemēram, veselīgu uzturu un likt viņiem zaudēt svaru.
Tītars ar pecheritsy top mērcē, foto no foto
Noskalo un nosusina tītara fileju. Jūs varat pārspēt putna krūtiņu vai її stieņa daļu, tas nav svarīgi. Nogrieziet asnu fileju uz medaljona apmēram centimetru, pēc tam nogrieziet medaljona ādu un nogrieziet šķiedras uz swag.
Pecheritsa sagriež divās daļās, pēc tam sagriež ādas daļu pāri plānās 1-2 mm mežģīnēs. Es vikorēju svaigas sēnes, un tad tās aizgāja un sasaldēja, tikai vajadzēja atkausēt priekšā.
Notīriet cibulu no lushpinnya, izgrieziet to un sakratiet ar pivkiltsy.
Pie pannas pārlej olīveļļu un tītara fileju. Smērē uz spēcīgas uguns, periodiski maisot ar koka lāpstiņu. Gaļas gatavošanas procesā soli pa solim varat atcerēties savu krāsu un dzimteni, kuru redzējāt.
Turpiniet suku, līdz uz gabaliņiem parādās zelts. Pasvīdīsim, līdz tītars izcepies.
Sajauc un ieeļļo 5 spalviņas, nepagriežot vāku.
Tāpat kā tikai sik vіd sēnes, vāriet, sāli, piparus un ielieciet cibulu pannā. Sajauc, notīra 3 spalviņas, samaisa.
Ja cibula kļūst skaidra, ieber to galotnes un pārklāj ar krišku. Nodzēst 3 hvilini.
Pasniedziet tītaru ar pecheritsy mērces augšpusē, un tas ir nepieciešams karsts no rīta pēc vārīšanas beigām. Kā piedevu kartupeļu biezenim vai rīsiem mums vislabāk garšo ar makaroniem. Tītars ar pečericu un piedevas mērci - tā ir tikai pasaka!
Indichka ar sēnēm top mērcē - brīnums mājās garšaugs, piemēram, vіdmіnno iet ar kādu garnējumu. Topi var pārspēt ar 15 līdz 25% tauku. Aiz bailēm es pastiprināju karija garšvielu, viņa pievienoja daudz līdzīgu nošu, vai arī varat eksperimentēt un aizstāt to ar citām garšvielām. Strava var tikt audzināta līdz svidky un vienkāršajiem.
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus sarakstam.
Nosusiniet tītara filejas un sagrieziet tās kopā ar veciem vīriem.
Notīriet cibulu, sagrieziet to ar pivkiltsy. Pecheritsa roze uz platām kleitām.
Cepšanas traukā apcep olīveļļu, izspļauj tītara vīru un no sāniem nosmērē to līdz sārtainām bārkstīm. Uz ķēdes 5-7 spalviņas. Piemēram, sāli un piparus.
Pārliek gaļu bļodā un pārklāj ar šķīvi vai vāku, lai tā nenāk ārā. Cepamajā pannā ielej trohi olії, pievieno tsibulyu un pecheritsі, saber 3 hvilini, pievieno sāli un piparus.
Tītara fileju pārvērš pannā, pārklāj ar vāku un dzēst 3 hvilin. Pievienojam karija garšvielu un samaisām.
Ielejiet topus un sasildiet visus uzreiz 5 khvilin.
Pievienojiet detaļas krip un samaisiet.
Es arī pagaršos tītaru ar sēnēm augšējā mērcē un pasniedzu ar jūsu iecienītāko garnīru. Man ir rīsi.
Sāļi!
Zemākā indeksa gaļu ēdīs ar krāsnīm, dārzeņiem un dažādām mērcēm. Tāpēc joga bieži tiek izmantota kā pamats citu ārstniecības augu pagatavošanai. Šajā rakstā ir piedāvātas vienkāršas kulinārijas receptes tītara gaļai ar sēnēm skābā krējumā.
Šādu garšaugu pagatavošanai var iegādāties ne tikai filejas, bet arī stegna, gomilki vai citas liemeņa daļas. Neilgi pirms vālīšu procesa gaļa tika izņemta no ledusskapja un turēta istabas temperatūrā, lai tā kļuva sulīga un mīksta. Tad nomazgājam jogu tekošā ūdenī, nosusinām, sagriežam ar nepieciešamajiem gabaliņiem un marinējam ar garšvielām, sajaucam ar olīveļļu, slieksni un časniku.
Skābais krējums, kas nonāk līdzīgu garšaugu noliktavā, noteikti ir svaigs un skābs. Dosvіdchenі kuharі ieteiktu vikoristovuvat z tsієyu metodi bezskābs produkts, kura tauku saturs kļūst par 20%.
Ja ir sēnes, tad nekā īpaši dzīvotspējīga nav. Tse var būt ne mazāks par lisovі, bet jūs varat redzēt, kā gabals aug. Pirmajā pagriezienā sēnes pirms laika saberž un tikai pēc tam pievieno gaļai. Mālu vai plīti var sagriezt šķēlēs un sist, lai atpazītu.
Pamata variants
Šī tītara ar sēnēm un skābo krējumu recepte izceļas ar ārkārtēju vienkāršību. Tajā pašā laikā pats vīns ir pamats visdrosmīgākajiem kulinārijas eksperimentiem. Tāpēc jogu var apgūt, vai tas būtu mūsdienu meistars. Lai izveidotu jogu, jums būs nepieciešams:
- 500 grami Indijas filejas.
- 2 lieliski cibuliņi.
- 200 grami ceptu izstrādājumu.
- 120 ml skābā krējuma.
- Dribnokristalіchna sil, ka zapashny pipari (garšošanai).
- Pisna oliya (eļļošanai).
Filejas noslaukiet ar papīra dvieļiem, izrotājiet ar maziem shmatočkiem un apsmērējiet ar karstiem rasotiem taukiem. Pieliksim spēku gaļai, ziemas pipariem un pivkiltsya tsibuli. Visu kārtīgi samaisa un turpina nīkt uz minimālas uguns. Tiklīdz cibula kļūst par prozora zvaigzni, pie pannas viņi piemin sēņu mērces. Pēc desmit šķipsnām visas ūsas pārlej ar skābo krējumu un nodziest zem vāka ar gadu. Cepšanas pannu vietā šņukstējiet, nav nepieciešams to periodiski maisīt. Pasniedziet gatavu tītaru ar pecheritsy un skābo krējumu karstā traukā ar kartupeļu biezeni vai rīsiem.
Variants no burkāniem
Strava, kas sasmalcināta saskaņā ar zemāk aprakstīto tehnoloģiju, var tikt izmantota praktiski ar sinepju piedevām. Zavdyaki tsomu jūs varat bez īpašām problēmām ur_znoman_tniti ģimenes ēdienkarti. Lai pagatavotu šo pikanto ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 700 grami Indijas filejas.
- Lielisks burkāns.
- 400 g svaigu sēņu.
- 2 cibuliņi.
- Roslinna Oliya (eļļošanai).
Esejas par šo recepti tītariem ar sēnēm skābā krējuma mērcē, pārceļot papildu sastāvdaļu skaitu, lūdzu, vienkārši, lai īstajā brīdī jums būtu viss nepieciešamais. Tev vajag:
- Tāla karote sinepju.
- 200 ml skābā krējuma.
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu.
- Drіbkoy žāvēts baziliks un timiāns.
- Sāls, pipari un estragons.
Ir nepieciešams sākt gatavot tsієї stravi no dārzeņu ražas. Їx miyut, iztīriet to. Uzsildam pannu ar augošajiem taukiem un pievienojam sarīvētu burkānu un sagrieztu cibuli. Visu nosmērē ar dažām spalvām, un tad sajaucam ar sēņu kubiņiem un turpinām gatavot. Īsi pirms procesa pabeigšanas dārzeņus sālī un apkaisa ar pipariem. Daļu noņemtās masas novieto uz karstuma veidnes apakšas. No augšas viņi uzliek brūci, ka jūs redzat gaļu. Viss ir pārklāts ar liekām sēnēm, cibulām un burkāniem. Gatavo produktu, kas ir viishov, pārlej ar mērci, saberž ar krējumu, aso mērci un garšvielām. Tomēr iztīriet karsto cepeškrāsni un pilnībā sagatavojiet to. Cep tītaru ar sēnēm krējuma mērcē 190 grādos 40-50 šķipsnas.
Variants no kartupeļiem
Tālāk sniegtā recepte ļauj viegli pagatavot garšīgu garšaugu bez papildu piedevām. Uz to vīnu, dziedoši, sauc strādnieču dziesmotā interese, kas var izdomāt, kā pārmest lielajai dzimtenei. Jogas iedvesmai jums būs nepieciešams:
- 400 g tītara filejas.
- Kilograms kartupeļu.
- 200 g balto sēņu.
- Lieliska cibuliņa.
- 100 g jebkura cieto šķirņu syrah.
- 200 ml skābā krējuma.
- Spēks, zukor un krīta pipari (garšošanai).
- Pisna oliya (eļļošanai).
Indicas fileju sagriež kubiņos, sāli, iemalko garšvielas un sakārto nogalināšanu. Pēc noteiktas stundas gaļu, kas tika marinēta, noliek uz eļļotā klāja dibena un pārklāj ar daļu sēņu, no priekšpuses nosmērējot ar apgrieztu cibuliju. Uz augšu, vienmērīgi rozpodіlyayut kubiņos kartupeļus un dārzeņus, kas ir izlaisti. Viņi visi malko ar sēra skaidām un ūdeni ar skābo krējumu, nelielu daudzumu ūdens, sajauc ar slieksni, šķipsniņu cukru un garšvielām. Pagatavošu to, ko izdomāju, likšu karstā cepeškrāsnī. Cepiet tītaru krējuma mērcē ar sēnēm un kartupeļiem mierīgā temperatūrā gadu. Sob vstig formā, lai sagatavotos, jogo ir pārklāts ar foliju.
Ingvera variants
Tsya sitna, ka garšīgā zāle ir ideāli piemērota ne tikai iknedēļas ģimenes vakaram, bet arī Ziemassvētku mielastam. Lai sagatavotos jogai, jums būs nepieciešams:
- Tītara liemenis.
- Paciņa sviesta.
- 150 g cietas syrah.
- Pivkilo plīts.
- 200 g konservētu ananāsu.
- 250 ml skāba krējuma.
- 5 grami ingvera.
- Spēks un krītoši pipari (garšošanai).
Secība dіy
Šādas indikas pagatavošanas procesu ar sēnēm skābā krējuma mērcē var iedalīt dažos vienkāršos posmos. Liemeni nosusina un nosusina ar slieksni un garšvielām un cep pie krāsns, periodiski aplej ar sulu, kā redzat. Putns ir gatavs sagriešanai porcijās un aiznesšanai siltā vietā.
Nezāle, kas notīrīja sēnes uz desmit šķipsnām, uzvārīja ūdeni pie sāļa ūdens, pēc tam noskaloja un sagriež ar plāniem salmiņiem un nolika pie sikām, kas ir pārņemtas pēc putnu cepšanas. Tur pievienojiet konjaku, ingveru, silu, skābo krējumu, zamšādas skaidas un krītošus piparus. Viss tiek uzsildīts pie ceptajām krāsnīm, samaisīts un vicināts uz šķīvja, kurā saliek izceptā putna gabaliņus. Pirms pasniegšanas tītaru ar sēnēm krējuma mērcē rotā ar konservētiem ananāsiem.
Opcija no gіrchitseyu
Tsya vienkāršā un pikanta zāle ir sagatavota robežlīnijas vienkāršai tehnoloģijai, jo tā neaizņem daudz laika. Tāpēc tas ir optimāls vakaram šaurā ģimenes nometnē. Jogas veidošanai nepieciešams:
- 600 grami Indijas filejas.
- 250 ml zema tauku satura skāba krējuma.
- 200 grami ceptu izstrādājumu.
- Lieliska tēva ola.
- 30 g sinepju.
- 100 mililitrus ūdens.
- 20 g sviesta.
- Spēks un garšvielas (garšošanai).
Sagriezto tītaru liek uz pannas, iesmērē ar sviestu, cepeškrāsni nosmērē ar iesmiem. Caur brētliņu whilin pie sastāvdaļām, kuras pievienotas, sakuļ mērci, samaļ saldo krējumu, sakultu olu, sinepes, sāli un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa, atšķaida nepieciešamo ūdens daudzumu un uzvāra līdz pilnīgai gatavībai. Pasniedziet šo garšaugu karstos griķos, rīsos vai kartupeļu biezenī.
M'yaso ka sēnes - poednannya, jaks der visiem. Gatavā ēdienā ēdienu ir labi pievienot vienu otram. Man vajadzētu uzvarēt, ēdot diētisko indicu un krāsnis.
Šis smaržīgais tītars iznāk ar sēnēm mērcē ar piena tasi. Vzagali, kura recepti var saukt par ideālu, pat ja šī putna mazāk diētiskā gaļa pati ātrāk tiek pagatavota ar pikantu - tāda sausa fileja būs bez suņa.
Tītara krūtiņu, kas iesmērēta ar shmatki ar pečericu un sautēta baltajā mērcē, var papildināt ar kādu garnējumu, piemēram, vārītiem vai svaigiem dārzeņiem, makaroniem. Ieliekot sautētu tītaru ledusskapī un mainot garnējumu, var ne tikai urinēt savu ikdienas stilu, bet vienkārši atlicināt stundu obidu pagatavošanai.
Informācija par recepti
Virtuve: Eiropas.
Gatavošanas metode: obsmazhuvannya, sautētas.
Karstā gatavošanas stunda: 50 minūtes
Porciju skaits: 8 .
Noliktavas:
- hindichka (fileja) - 470 g
- oliija - 4 ēdamk. l.
- maizes ceptuve - 80 g
- piena chi topi - 1 ēdamkarote.
- qibulya -1 gab.
- spēks garšai
mērcei:
- borosno - 1 ēdamkarote. l.
- vershkov sviests - 50 g
- piens - 300 ml
- sausie provences augi - 1 gads.
- sils - 0,5 tējk.
Ēdienu gatavošanas recepte:
Nasampered, nomazgājiet tītara fileju un sagrieziet to ar maziem gabaliņiem.
Cepiet uz pannas 2 ēd.k. l. rasotu olīvu, ielieciet tītaru un uzsmērējiet to uz sarkanās svītras virsmas.
Gaļas aizmugurē var redzēt vlasny sik. Tiklīdz vīns uzvārījies, ielej 5 - 7 ēd.k. l. piens chi vershkiv. Mainiet uguni un vāriet tītaru, līdz piens ir pilnībā iztvaikojis. Piens tiek pagatavots uz tītara virsmas ar neizdibināmu garšu, un rezultātā tītaram izdalās vairāk sulas.
Kamēr tītars vārās, sagatavo cibulu un cepeškrāsni, līdz tā ir ieeļļota. Sēnes sadaliet mazos gabaliņos, bet cibulas - kubiņos.
Piens vārīts, pievieno 5 - 7 ēd.k. l. pienu un turpiniet dzēšanu.
Šajā stundā ieziediet plītis ar divām ēdamkarotēm olīvu okremіy pannā.
Pievienojiet cibulu sēņu eļļošanai. Sagatavojiet cibulu ar sēnēm līdz pilnīgai gatavībai. Uz ķēdes ir vairāk nekā 4 min. Piemēram, nedaudz sāli.
Sautētajam tītaram pievieno ieziestās sēnes ar tsibuleju, ja tītara gabaliņi jau ir viegli caurdurami ar nazi.
Tītaru sajauc ar sēnēm, liek vienā pannas pusē, otrā pusē ņem karoti kuiļa.
Ja nedaudz uzsilst (pēc 30 sekundēm), uzlieciet virsū 50 g sviesta.
Tāpat kā rožu eļļu, sajauciet jogo ar borošu un visu pannā, ielejiet, pakāpeniski pievienojot pienu (300 g) un sāli (0,5 tējk). Pievienot|Pievienot| mērcē 1 tējk. sausie provences garšaugi. Provansas garšaugi piešķir unikālajai mērcei unikālu garšu.
Sautējiet tītaru ar sēnēm, maisot vēl 3 hvilinus, pēc tam pievienojiet svaigus vai saldējumu (kā manējie) zaļos pētersīļus un ražu un nekavējoties ieslēdziet plīti. Znіmіt panna, doki zaļumi nemainīja savu krāsu.
Jau uz plīts apmaisa zaļumus, kļūs koši zaļš.
Indichka var audzēt kā neatkarīgu garšaugu, ar melnu maizi, ar ogirkom, un tā ir sava veida garnējums.
Entuziasms...