Sautētas aknu pankūkas. Mīkstas pankūkas no yalovicho aknām. Pankūkas no yalovicho aknām ar pienu

Aknu garša ir specifiska. Bet tiem, kas ir pelnījuši vīnu, patīk bagātināties ar mikroelementiem un subproduktiem dažādās valstīs. Pechinkovi ir viens no tiem. It kā ar rokām sagatave tika sagriezta, kūku gatavošana uz plīts neaizņem daudz laika. Rakstā ir atlasītas labākās govs, cūkgaļas un vistas aknu receptes.

Aknu brūnajā noliktavā ir daudz dažādu mikroelementu, minerālvielu, aminoskābju, vitamīnu un enzīmu, kā arī “labā” holesterīna. Tajā joprojām ir daudz baltā. Yalov'yachy tsіnishy cūkai un putnam. Vіn vіdnositsya uz uztura їzhi. Garšauga kaloriju saturs saskaņā ar klasisko recepti ir 145 kcal / 100 g.

Pankūku gatavošana sākas no jogurta produktu iegādes. Svaigu aknu pazīmes:

1. Tikpat pārņemta ar brūnām acīm.
2. Smarža ir lakrica, kas atgādina pienu. Kislate ambre, navpaki, svіdchit par produkta novecošanos.
3. Mіsce zrіzu zvolozhené un maє poraina struktūra.

Respekt! Labu produkciju saimniecībā veicina asinsvadi, limfmezgli, gļotainas gļotas ar yogo kanāliem.

Noliktavas:

• aknas - 0,5 kg;
• borosno - 110 g (1/2 tase);
• vistas ola - 2 gab .;
• cibulya ripchasta - 2 gab .;
• burkāns - 1 gab .;
• skābs krējums 10% - 2 ēd.k. l.;
• sils - 1 tējkarote;
• krītoši melnie pipari - jūsu gaumei.

Pārklājuma sagatavošanas metode:

1. Noslaukiet aknu gabalu zem tekoša ūdens, skatiet no iesma virsmas. Nolaidiet ūdeni un pienu 30 minūtes. Šāds triks ir ļaut ēst karstu ūdeni ar gatavu pankūku garšu.
2. Nosauciet subproduktus lielās daļās. Uzreiz ar ievainotu cibuliju visu samaļ ar blenderi, vai ar gaļasmašīnas palīdzību.
3. Maltajai gaļai pievieno saldo krējumu, tā ola ir borura. Smalki sarīvē burkānus.
4. Laipni labo ar karoti. Miglai var būt tāda pati masa pankūkām. Blīvumam - kā vidēji trekns skābs krējums.
5. Pievienot|Pievienot| pipari un sāls|sāls| un vēlreiz samaisiet. Pārklāj ar dvieli ar grumbu. Ziemā atstājiet to siltumā.
6. Aizdedzina pannu. Make up par olієyu. Ielieciet aknu mīklu ar lielu ēdamkaroti.
7. Ieeļļojiet abas puses uz vidējas uguns. Ilgu laiku uz plīts ceptas pankūkas netiek gatavotas. Produkts tiek patērēts ar pikantu garšu, kad tas ir kūpināts. Pankūku gatavības zīmes skaņa ir zelta svītra.

Grava zі cūkas aknas

Cūku aknu sula un tauki cūkgaļā ar jalovičiem. No pirmā acu uzmetiena viņa izskatās kā spilgts tonis. Un aiz noliktavas ir lielākas nepatikšanas. Ale nerūp no viņas paņemt sāļās pankūkas, kurām vajag:

• aknas - 0,5-0,6 kg;
• qibulya - 1 gab .;
• ola - 1 gab .;
• borosno kvieši - 2 ēdamk. l.;
• sils - 1/2 tējk;
• krītoši melnie pipari - šķipsniņa;
• oliya - eļļošanai.

Pankūku pagatavošanas metode:

1. Cūkgaļas subproduktiem būs nepieciešama lielāka nogatavināšana. Mērcēt jogu sāļajā ūdenī vai pienā 2 gadus. Visu stundu dzimteni nomainīs divi.
2. Samērcē aknas ar virtuves dvieli. Zīmējiet ar maziem vidēja izmēra gabaliņiem. Sadaliet cibulīnu 4 daļās. Saglabājiet visu gaļas mašīnā vai pārnēsājamā mašīnā un apstrādājiet to vienā maltā gaļā.
3. Pievieno borosno, sakuļ olu, piparus un spēku. Klusi klusēt.
4. Cepiet pankūkas pannā ar augstām malām. Izmantojiet karoti. Ieeļļojiet līdz kraukšķīgai.

Porada. Apakšējās nākotnes pankūkas sasmalcina skābo krējumu. Pievieno 1 ēd.k. l. produkta sajaukšanas stadijā.

Nogaršo aknu pankūkas ar mannu. Vaughn receptē aizstāj tradicionālo borosno. Pirms vārīšanas pārslas pārlej ar nelielu daudzumu ūdens. Uz 10-15 min. mannas putraimi vbere vologu i uzbriest. Dusmojiet lieko ūdeni un notīriet putekļus. Aknu pankūku noliktava cym receptei:

• aknas - 0,5 kg;
• liela cibula - 1 gab.;
• vistas olas - 2 gab.
• mannas putraimi - 4-5 ēd.k. l.;
• pipari, ka spēks - par baudu.

Porada. Trūkuma laikā mērcēšanas laiku var paātrināt. Pievienojiet pienam tsukor (1 tējkarote). Šādā aknu "vannā" 15 min.

Cepumi ar vistas aknām

Vistas aknas, jaks un gaļa, ir viegls un povnyano mazdzīvo. Pankūkas no tā iznāk zemākas un mīkstākas. Subproduktus ir vieglāk apstrādāt un sagatavot pirms pārklāšanas. Salmi pēc nākamās receptes ir dzīvs tiem, kam nepatīk aknas.

Sastāvdaļas pankūkām:

• aknas - 0,5 kg;
• manna - 4 ēdamk. l.;
• cibulina ripchasta - 1 gab .;
• olas - 2 gab .;
• sils - 1/2 ēd.k. l.;
• krīta koriandrs - 1 tējk;
• pipari - garšai;
• olija - smērēšanai.

Gatavošanas secība:

1. Subproduktu mērcēšana nav nepieciešama. Vienkārši novelciet peldkostīmus, nomazgājiet tos un ļaujiet nožūt.
2. Notīriet cibulu. Sagrieziet jogo gabaliņos. Uzreiz samaļ no aknām, līdz gaļas mašīnās vai blenderī kļūstu viendabīga.
3. Gatavajā produktā iecilā olas. Sāls, pipari. Iedzer koriandru. Spēcīgi samaisiet.
4. Citā traukā piepildiet mannu ar nelielu ūdens daudzumu. Pēc tam putru pievieno maltajai gaļai un ļauj uzbriest apmēram 40 minūtes.
5. Ieeļļojiet kārtībā.

Manka pievieno ēdienu pankūkām. Ale vikoristovuvati її neobov'yazkovo. Uz norādīto sastāvdaļu skaitu iekrīt 2 ēd.k. l. kviešu boroshn be-kāda veida. Šādas aknu pankūkas tiek pagatavotas bagātīgi zviedri, pat ja nav nepieciešams stundu pavadīt graudaugu uzbriedināšanai. Sastāvdaļas sajauc vienādā masā un samaisa uguni uz plīts.

Mazāk olії, tim zemāka struktūra un pankūku garša. Ja nevēlaties ieliet jogu, varat noslaucīt pannu ar eļļotu servleti. Vai arī ielieciet pusi kartupeļu uz videlka, zanyuriuchi її apakštasītē ar eļļu, sasmalciniet pannas virsmu ar bļodu pirms mizas pankūku partijas.

Un kāda ir jūsu mīlestība pret aknām?

Pankūkas no aknām: video

Aknām, kurām noliktavā tiek dots daudz vitamīnu, ir zems kaloriju saturs, kas ir piemērots cilvēkiem, kuri vada veselīgu dzīvesveidu. Pareizi pagatavotas pankūkas kļūst pikantas un dzīvespriecīgas, tās spēj iedvesmot bērnus. Dārzeņi un skābs krējums, kas pievienoti zālei, palīdz pagatavot pankūkas ar sulu.

Nepieciešams:

• roslinna oliya;
• skābs krējums - 60 ml;
• aknas - 550 g;
• burkāns - 150 g;
• borosno - 90 g;
• ola - 1 gab .;
• jūras stiprums - 7 g;
• piens;
• qibulya - 160 g.

Gatavošanas process:

1. Nogriezt subproduktus. Ielejiet pienā un ņemiet pivgodini. Šī procedūra palīdzēs atbrīvoties no rūgtuma produktā.
2. Sasmalciniet cibulu. Sarīvē burkānus, vikorista rīve.
3. Sadusmojiet pienu un izņemiet aknas no gaļasmašīnas. Pievienojiet shmatochki tsibuli. Sīkāka informācija. Zmіshati z|іz| milti | boroshnoy |.
4. Pievieno olu, burkānu biezeni, spēku. Ielejiet skābo krējumu un samaisiet. Izskatās pēc putra piena pankūkām.
5. Cepamā panna ir jāuzsilda. Mērcē silikona penzliku eļļā | eļļā | un ietauko pannu. Ar lielu karoti uzņemiet nedaudz masas un ielieciet to apakšā. Vidējā režīmā ieeļļojiet gatavošanas virsmu zem aizvērtā vāka. Ja pankūka ir brūna, apgrieziet to otrādi. Sagatavo 3 hvilini.

Zaporuka veiksme - aknas ir pareizi pildītas. Vons ir vainojams mātes gludajā, tīrajā virsmā bez plankumu klātbūtnes. Yakіsny blakusprodukts neatriebj asinsvadus un koagulācijas. Ja vīns tiek uzskatīts par oranžu, tad Yogo bija sasaldēts. Sagatavošanai labāk mazgāt produktu, kas nav sasaldēts.

Nepieciešams:

• yalovicha aknas - 320 g;
• pipari;
• olīvju eļļa;
• ola - 1 gab .;
• kartupeļi - 200 g;
• spēks;
• borosno - 120 g;
• piens - 140 ml;
• qibulya - 160 g.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet kartupeļus, cibulīnu. Narizati big shmatki yalovich subprodukti. Ievietojiet gaļas mašīnā un pagrieziet to.
2. Ielej pienu, pasvīdīsim olas. Sip ta palodze ar pipariem. Sakratiet to.
3. Izlaiž caur sietu borosno. Rozmіshati, vikoristovuyuchi vіnochok. Sieva vainīga tādā pašā masā. Boroshnyanyh krūšu klātbūtne izbauda gatavās zāles garšu.
4. Savelciet to ar biezu opolonu un ielieciet uzkarsētā pannā ar karstu olīveļļu, veidojot tāda paša izmēra pankūkas. Jakško klusi piecēlās, pidsipatische borosna.
5. Aizveriet vāku. Apgrieziet pēc 2 spalvām. Ieeļļojiet otru pusi.

Vіvsіnі plastіvtsі palīdzēs izaugt visvairāk sieta un brūna zāle. Tāpat kā plānās fritētus, tās var sakult par pamatu uzkodu sviestmaizi.

Nepieciešams:

• tsibula - 120 g;
• spēks;
• skābs krējums - 90 ml augsta tauku satura;
• borosno - 240 g;
• vistas aknas - 470 g;
• Olija Soņašņikova;
• olas - 2 gab .;
• burkāns - 370 g;
• vivsyanka - 70 g.

Kā gatavot:

1. Piepildiet vīna dārzu ar dillēm un nosusiniet pavasarī.
2. Nomazgājiet blakusproduktu, notīriet to un sasmalciniet. Izgrieziet qibulu. Liek gaļas mašīnā un samaļ.
3. Ielejiet olas skābajā krējumā. Pіdsolity un sajauc ar vīnu. Ēd ar augstas kvalitātes konditorejas izstrādājumiem un aknu biezeni.
4. Nasipati milti|boroshno| un maisa.
5. Ar lielu karoti lej mīklu katliņā ar karstu eļļu. Ieeļļojiet līdz sarkanīgam mirdzumam no divām pusēm. Garšīgi pasniedz ar skābo krējumu.

Pankūkām pankūkas var nevis smērēt pannā, bet gan cept cepeškrāsnī.

4. Pokrokovo cūkgaļas aknas

Brūnais un dzīvīgais produkts ir cūkgaļas aknas. Vaughn bagātīgi dzherelo dažādus mikroelementus, kas zālē. Pareizi apstrādāts blakusprodukts ir viegli pārvērsts par garšīgu zāli. Cūku aknu pankūkas ir viegli pagatavojamas, un tās iznāk smaržīgas un garšīgas.

Nepieciešams:

• spēks;
• cūkgaļas aknas - 650 g;
• kukurūzas oliija;
• piens - 110 ml;
• pipari;
• borosno - 160 g;
• ola - 1 gab.

Kā gatavot:

1. No blakusprodukta tika noņemtas svītras un svītras. Ielejiet pienu un ievadiet pіvgodini par vodalnya girkot. Pagatavosim pienu. Sagrieziet aknas shmatki gabaliņos un sagrieziet to blendera traukā.
2. Aknu biezenī ielej pienu un olu. Sakratiet to. Dodiet to rupji. Pipari ta palodze. Vinochkom samaisa, līdz tas pats kļūst.
3. Lai saglabātu zāles sulu, viņi klusi noliks pannu ar olīveļļu labā nozīmē. Ielejiet aknu eļļu ar opolonu un ielejiet to pannas apakšā, regulējot tilpumu.
4. Ar suku, līdz parādās zeltaini brūns. Apgrieziet un sagatavojiet vēl pāris spalvas.
5. It kā pankūkas izrādījās treknas, pārlieciet tās uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.

Polіpshiti smak stravi dopomozhe zaļumi. Її satriciniet un sakratiet ar testu.

5. Kā strādāt ar burkāniem un cibulām

Ēdienu gatavošanai jums jāiet uz kādu aknu veidu. Produkts ir vainīgs, ka māte saņem lakricas aromātu. Pērkot subproduktus noslēgtā iepakojumā, pievērsiet uzmanību integritātei. Sasprindzinājums nav vainīgs, bet ir salauzts. Atcerieties, ka produkts nav pakļauts atkārtotai sasaldēšanai.

Nepieciešams:

• manna - 80 g;
• skābs krējums - 50 ml;
• vistas aknas, jalovičs, cūkgaļa vai ikhnya sumish - 900 g;
• melnie pipari - 3 g;
• ūdens - 50 ml;
• tsibula - 160 g;
• tomātu pasta - 50 ml;
• sils - 15 g;
• burkāns - 160 g;
• borosno - 130 g;
• olas - 2 gab.

Kā gatavot:

1. Sagriezts blakusprodukts. Detalizēti aprakstiet dārzeņus. Apgrieziet gaļas mašīnā.
2. Paņem manku. Ielejiet olas un samaisiet. Sip ar pipariem, sliekšņa ta pievieno borosno. Sakratiet to. Kamoliņi nav vainīgi buti, navit mazākais. Smaka negatīvi ietekmē gatavā celma konsistenci.
3. Atstāj uz pіvgodini. Manna var uzbriest.
4. Katliņa roze. Ielejiet olīvu. Sagatavoto masu savāc ar karoti un liek uz katla dibena. Aizveriet vāku un sviedri zem aizvērtā vāka uz vismaz 3-4 hvilin uguns. Apgrieziet un sagatavojiet 3 spalviņas.
5. Ietaukotas pankūkas liek katliņā.
6. Zm_shati tomātu pasta z | iz | ūdens. Pievieno skābo krējumu. Sāls un samaisa. Mērci noņem un pārlej ar aknu zāli. Aizveriet vāku un ievietojiet to minimālajā degļa režīmā. Nodzēst 13 whilin. Tse palīdz izaudzēt vismīkstāko zāli, zemāko, sulīgāko.

Ar uzvarošo mannu zamіst boroshna zāle kļūst mazāk kaloriju un bagātāka. Pankūkas izskatīsies povіtryanymi, mīkstas un zemākas. Tas ir ideāls risinājums labam vakaram. Lai iegūtu bazhannya, jūs varat mainīt stravi garšu, noliktavā pievienojot papriku, kāpostu, garbuzu un baklažānu, pagriežot gaļas griezēja priekšā.

Nepieciešams:

• aknas - 650 g;
• smilšu pulkstenis - 2 zobi;
• pipari;
• manna - 75 g;
• spēks;
• ola - 1 gab .;
• kukurūzas oliija;
• qibulya - 160 g.

Kā gatavot:

1. Promitium blakusprodukts palīdzēs smelkai un vēnām. Narizati. Nosit cibulu. Sagatavojiet produktu, vienlaikus novietojot to pie blendera bļodas ar krustnagliņām un detaļām.
2. Pie otrimane biezeņa ielej olu. Posipati sіllu|sāls|. Pipari. Zmishati no mannas. Tagad dabūšu 45 spalviņas, mannas putraimu doki uzbriest. Šo procesu nevar izlaist, pretējā gadījumā gatavajā ēdienā ir skaidri redzami graudi.
3. Paņemiet opoloniku un ielejiet katliņā, piešķirot pankūku formu. Ieeļļojiet līdz sarkanai krāsai. Zāle ir gatava ēst ideāli ar dārzeņiem, skābo krējumu un kečupu.

Šī variācija ir vispopulārākā starp Mr. Strava iznāk bagātīga, pikanta un viegli pagatavojama. Rīsi palīdz pankūkas padarīt vieglākas.

Nepieciešams:

• aknas - 750 g;
• pipari;
• sausie rīsi - 1 kuhols;
• spēks;
• borosno - 45 g;
• Olija Soņašņikova;
• ola - 1 gab .;
• qibulya - 170 g.

Kā gatavot:

1. Sālītā ūdenī rīsu graudi kūsā un šņāc. Vāra, līdz gatavs. Nomierinies.
2. Sakratiet cibulīnu. Nogriezt subproduktus. Pārvietojiet gaļas mašīnā. Sīkāka informācija. Ēd ar rīsiem.
3. Ielejiet olu. Garšojiet ar sāli un pipariem. Samaisiet, līdz es kļūstu viendabīga.
4. Lūdzu, uzkarsējiet pannu. Ielejiet olīvu. Ar lielisku karoti izklāj aknu masu. Lai pankūkas uzreiz neparādītos, ielejot ir jāiestata maksimālais degļa režīms. Mainīsim pusi dienas uz vidēju. Zavdyaki šādai procedūrai jābūt cieši saspiestai kopā un nedrīkst noplūst.
5. Aizveriet vāku. Pagatavo 7 min. Apgriezt. Lai pankūkas nepiedegtu, ieteicams tās periodiski salauzt ar dakšiņu.

Mērce ir gatava sāļai pārlēšanai ar chasnikovy mērci, kas pagatavota no zema tauku satura skābā krējuma un jogurta bez cukru. Pasniedz arī ar nelielu porciju vieglas majonēzes.

Vairāk nekā vienu reizi viņi nekad nav gatavojuši aknu pankūkas, saprotiet! Man nav īpaši jādodas ārā, lai eļļotu aknas ar maziem gabaliņiem, lai tās iznāktu mīkstas un sulīgas, tāpat kā aknu pankūkas no yalovicho aknām - drošs risinājums. Acīmredzot recepte ir kā sapnis, ne bez noslēpumiem, bet es jums pastāstīšu visu pēc kārtas.

Ādas mamma zina, ka ir ļoti problemātiski palutināt bērnu ar ārstniecības augiem no aknām, bet es vēl neesmu sasmēlusi bērnus, neesmu varējusi nobaudīt garšīgākās un maigākās aknu pankūkas no jalovicho aknām.

Sulīgas, maigas, ar aknu lakricas garšu, tādas aknu pankūkas ar jalovičo aknām bērniem, iet kopā ar kartupeļu biezeni, makaroniem vai graudaugu putrām un, zrozumilo, ar dārzeņu salātiem. Turklāt tā ir tikai laba kulinārijas ideja, ja nezināt, ko pagatavot ar subproduktiem vai gaļu ādas dienai.

Aknu pankūkām vislabāk piemērotas jaunas teļa aknas, tur nav lielas rozes, tāpēc to var viegli ķircināt kā nobriedušu radījumu jalovicho aknas. It kā tu būtu pa labi ar jaloviča aknām, vajadzēja mērcēt pienu, lai nāk rūgtums, un specifiskā aknu garša. Arī šai aknu pankūku receptei ir piemērotas vistas aknas, trušu aknas un tītara aknas.

Ieviešot zemākas sastāvdaļas, izejiet, lai pagatavotu lielu daudzumu aknu pankūku no yalovicho aknām, un strādājiet apmēram 2 gadus. Lai gan viņi vēl nav pārdomājuši, ļaujiet man jums pastāstīt, kā pagatavot pankūkas no yalovicho aknām - recepte, kā padarīt tās mīkstas un sulīgas.

Noliktavas:

• 1 kg jaloviču aknas
• 250 grami (2-3 gab.) kartupeļu
• 150 grami (1-2 gab.) qibuli
• 500 ml piena
• 3 olas
• 3 ēdamkarotes krekeru
• eļļa eļļošanai

Kā pagatavot aknu pankūkas no yalovicho aknām:

Ir nepieciešams iepriekš sagatavot aknas. Vislabāk vakarā pagatavot aknu pankūkas no jalovičo aknām un sanāk meli. Aknas atrodas zem auksta ūdens straumes, jūs varat redzēt visas baltās vēnas, un to stāsta mazi gabaliņi apmēram 4 * 4 cm.

Mēs pārvietojam aknas dziļā bļodā un piepildām ar pienu. Aknas liekam ledusskapī mazāk uz 4 gadiem.

Aknas izņemam no ledusskapja, ielejam pienu, noregulējam sev ērtā veidā. Akniņas sagriezu pie blendera, bet paātrināt var ar gaļasmašīnu.

Kartupeļus notīra un sagriež mazos gabaliņos 2 * 2 cm.

Tsibulya arī iztīra, un narizaemo kā kartupelis.

Kartupeļus un cibulu liekam blenderī, pievienojam olas, sasmalcinām pulverī.

Ja jums nav blendera, tad kartupeļi un cibula jāberzē uz labākās rīves, piemēram, uz kartupeļu pankūkas. Nav nepieciešams sagriezt dārzeņus shmatochki priekšā.

Iegūstiet dziļu miglu ar aknu biezeni no kartupeļu, cibulu un olu summas. Pievieno krekerus, stipros piparus. Kā jūs jau uzminējāt, mēs gatavojam aknu pankūkas no yalovicho aknām bez kuiļa. Boroshna vietā victorijas receptēs tiek izmantotas rīvmaizes, tāpēc aknu pankūkas no yalovichoy aknām iznāk ar maigumu un sulu.

Mēs apņēmīgi mainām mīklu uz aknu pankūkām no yalovicho aknām. Tas var iznākt kā biezs skābs krējums, un to ir viegli uzņemt ar karoti.

Tiklīdz tas bija pārāk plāns, pievienojiet vairāk krekeru, 1 karoti vienlaikus, doki vienkārši nesasniedz vēlamo konsistenci.

Aknu pankūkām neiesaku pievienot rīvmaizi, citādi pankūkas neizskatīsies tik labi. Ja jums nav krekeru, pievienojiet tikpat daudz mannas. Mīklai ieteicams pievienot rīvmaizi, tāpēc izvēlaties gatavot pēc šīs receptes.

Uz plīts uzkarsējam pannu ar olīveļļu. Pēc tam, uzkarstot pannai, tas bija mazāk darbietilpīgi. Liksim aknas sausas par papildu ēdamkaroti uz pannas.

Pankūkas no aknām - tas ir vēl bagātāks, ka pārtikas zāle, piemēram, varto, tiek iekļauta uzturā stundu pēc stundas. Svarīgi ir pārvērtēt aknu garozu, to salmiņu no tās, jo tajā ir mūsu organismam tik nepieciešamo brūno minerālu runu, vitamīnu un aminoskābju masa. Ass ir maza no tām: kalcijs, sāls, nātrijs, varš; vitamīni A, B, B12, C un in. Piemēram, reizi divās dienās ēdīsi kā aknu zāli, ja gribi tās pankūkas no aknām, tad parūpējies par savu ikdienas nepieciešamo vitamīnu normu pats.

Nebrīnieties par bezpersoniskajām un daudzveidīgajām receptēm, dziedādami, nav vienkāršas iespējas, bet gatavojiet pankūkas no aknām. Vienkāršs, pieejams un budžetam draudzīgs veids, kā izbaudīt cilvēkus, kuri principā nemīl aknas. Pankūkas līdz pat runai ir visvienkāršākais veids, kā “svilināt” bērnu, piemēram, pagriezt degunu, padarot to brūnu un ēstgribu lasi.

Varto arī min par stravi universālumu. Receptei mums jāiedod aknas: vistas gaļa, jalovičs, cūka utt. Šīs trīs iespējas ir vispopulārākās, un lielākā daļa no tām gatavo pankūkas lielāko daļu gospodarok. Šodien, nākotnē, tiks prezentētas trīs pankūkas no aknām, un lasītāja āda var izvēlēties sev to, kas jums patiks vislabāk.

Gatavošanas process neapstrīd viltīgo gudrību. Aknas nepieciešams iepriekš sasmalcināt līdz maltai gaļai ar gaļasmašīnas, kombaina vai blendera palīdzību. Pēc tam gatavo malto gaļu vajadzīgajās proporcijās, pievieno garšvielas, stiprumu, borosno un olas. No izņemtā masi to cieši samaisa, it kā uzminot skābā krējuma blīvumu. Pēc tam uzkarsē pannu ar olīveļļu, uz pannas virsmas liek karoti mīklas un nosmērē pankūkas no abām pusēm, nesmird pie dokiem.

Vārītas pankūkas no aknām vislabāk pasniedz ar piedevām un svaigiem dārzeņiem. Pirms galda jūs varat pasniegt tos ar skābo krējumu, jo tas pārkāpums, vai tikai uzvarēt vakarā.

Friti ar vistas aknām

No vistas aknām pankūkas iet zemāk par garšu, zemākas par jebkuru citu. Pusdienās vai vakariņās šis ēdiens noteikti ir iekļauts varto ēdienkartē.

Noliktavas:

• 500 g vistas aknas
• 1 cibuliņa
• 2 olas
• 3 art. borosna
• pipari
• Roslinna Olija

Gatavošanas metode:

1. Vālītei ir nepieciešams sagatavot maltas aknas. Kuram caur gaļasmašīnu izlaižam vistas aknas ar cibuli.
2. Masai pievienojam olas, borosno, sāli un piparus. Yakshcho є bajannya, jūs varat ievietot savas iecienītākās garšvielas un garšaugus.
3. Laipni sajauc ar mikseri vai ar karoti aknu mīklas līdz viendabīgai masai. Konsistence ir kā biezs skābs krējums.
4. Cepamajā pannā ielej vairāk eļļas un no abām pusēm apsmērē ar to jaunu pankūku sārtā krāsā.
5. Pirms pasniegšanas pankūkas var izrotāt ar svaigiem zaļumiem.

Aknu pankūkas ar cūkgaļas aknām un burkāniem

Pēc burkānu un cūkgaļas aknu ēšanas mēs gatavojam pankūkas ar neaizmirstamu garšu. Lai būtu apmierināti ar sāļo garšu kā jūsu mājās, tādi ir arī viesi, ja vēlaties viņus palutināt ar līdzīgu pikantu garšu.

Noliktavas:

• 400 g cūkgaļas aknas
• 1 cibuliņa
• 200 r. burkāni
• 2 tējkarotes krustnagliņas
• 5 st. l. borosna
• 1 ola
• pipari

Gatavošanas metode:

1. Mēs mazgājam aknas, mēs redzam iesmu, nosusinām to ar papīra dvieli un sagriežam shmatochki.
2. Pulksteņmeistara un cibulas krustnagliņas ir tīras un stāstāmas.
3. Dārzeņi uzreiz no aknām tiek pagatavoti blenderī.
4. Burkānus tvaicējam, pēc tam blenderī notīram un rafinējam līdz biezenim līdzīgai masai.
5. Visas sastāvdaļas sajaucam kopā: aknu masu, burkānu biezeni, olu, piparus, sil.
6. Mazās porcijās tas ir psipaemo borosno, nepārtraucot maisīšanu. Boroshnai vajadzēja zolītes, lai tā būtu bieza kā krējums.
7. Gatavs paņemt mīklu ar karoti un likt uz ietaukotas olīvu pannas. Pankūkas nosmērējam no abām pusēm, pēc kā pasniedzam galdā, smirdoņa doki neatdzisa.

Cepumu pankūkas no yalovicho aknām ar mannu

Piedodiet un vēl sāļākas pankūkas, piemēram, jaudu gatavot kulinārijas pavāriem. Nepieciešamās sastāvdaļas ir pieejamas, tāpēc jums nebūs jāiet uz veikalu, lai tās izņemtu. Tas bija traips aknu klātbūtnē.

Noliktavas:

• 500 g yaloviču aknas
• 1 cibuliņa
• 3 olas
• pipari
• 5 st. l. mānekļi
• Roslinna Olija

Gatavošanas metode:

1. Mēs mazgājam aknas priekšā tekošā ūdenī, aplūkojam no tā iesmu un sagriežam shmatochki.
2. Notīrām cibulīnu, sagriežam ceturtdaļās.
3. Tsibulyu ar aknām rafinē ar blenderi, līdz es kļūstu par malto gaļu.
4. Maltai gaļai pievieno olas, silu, piparus un mannu. Visas sastāvdaļas sajaucam savā starpā un pildīsim pirmo reizi. Visu stundu manna vstigne it kā uzpūta.
5. Uz pannas uzlej olīveļļu un pievieno ēdamkaroti aknu mīklas.
6. Pārklājiet pankūkas no sāniem, līdz tās ir gatavas.
7. Pēc obsmazhuvannya pankūkas pārliekam uz papīra dvieļa, lai vīns noņem liekos taukus.
8. Gatavos salmiņus pasniedz galdā ar iecienītāko piedevu.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot pankūkas no aknām. Sāļi!

Aknu pankūkas, kā to varēja mainīt no ierosinātajām receptēm, tika pagatavotas pēc iespējas vienkāršāk. Podіbnі sravi - tse atsauce znahіdka par kulinarochok-pochatkіvtsіv, tādēļ, ja jūs pastāstāt sev pirms їх datuma, tad ņemiet receptes ēdiena gatavošanai obov'yazkovomu secībā. Gribu uzdāvināt Nasamkinetam pāris prieku, lai jūsu pankūkas no aknām pirmajā reizē būtu garšīgas un ēstgribas:

• Neatkarīgi no tiem, ka aknas ir galvenā pankūku sastāvdaļa, maltās aknas varat pievienot kopā ar citiem produktiem: kartupeļiem, kāpostiem, burkāniem, cukini, sēnēm;
• It kā aknas dod nedaudz karsta ūdens, tādu īpašu garšu, tik “mežonīgi” bagātīgu garšu. Sūkt jogu, slaukt aknas pienā apmēram 30 šķipsnas;
• Ja gatavojat pankūkas bērniem, tad labāk gatavot vistas aknas. Šādas pankūkas būs nedaudz diētiskākas un vieglāk uzsūcas jūsu bērna ķermenī;
• Pankūku pārklāšanas process no aknām aizņem apmēram 3-4 spalviņas ādas pusē, tāpēc esiet uzmanīgi, lai smaka nepiedeg.

Lai aknu svītras izdotos mīkstas, kungi varēja izdomāt nelielu viltību: aknas nepieciešams pāris gadus mērcēt pienā. Receptes pankūku pagatavošanai no yalovichi aknām bagātas. Meistara āda izvēlas sev vistālāko un ērtāko pie sagatavotā. Decile no mums populārākajām receptēm reizē un pārskats.

Lai pagatavotu pankūkas no yalovicho aknām, jums ir nepieciešams minimālais produktu komplekts, kas visbiežāk atrodams virtuvē kungiem. Un no blakusproduktu tehnoloģijas jums būs nepieciešams virtuves kombains vai gaļas mašīnā.

Lai ieeļļotu pankūkas 4 porcijām (6 gabali uz ādas), jums jāsagatavo nākamais produktu komplekts:

• Yalovicha aknas 0,5 kg;
• Ciete (2 ēdamkarotes ar karstu ūdeni);
• Majonēze (1 ēdamkarote);
• Roslinna Olija.

Nākotnes pankūku maigumam aknas labāk samalt virtuves kombainā, smalki ar citiem produktiem un pēc tam sajaukt ar citiem produktiem, atbilstoši receptei.

Sasmalciniet aknas līdz maltai gaļai un ielieciet okrema bļodā, pēc tam pievienojiet stiprumu, majonēzi un cieti. Ļaujiet nostāvēties 10 min. Uz sakarsētas pannas, vikoristovuyuchi ēdamkaroti, ielieciet maltās aknas. Uzklājiet 5-7 šķipsnas no ādas puses zem slēgtā vāka.

Šādas pankūkas varat pasniegt ar skābo krējumu un dārzeņiem. Tsya strava iepatikās visiem aknu mīļotājiem.

Yalovichi pankūkas no aknām: recepte zviedru ēdiena gatavošanai

Jaloviči pankūkām nepieciešams vienkāršs pārtikas preču komplekts, ko var atrast jebkurā veikalā vai pārtikas tirgū. Pankūkas no aknām, vienkārša pagatavošanas recepte, kas pārsteidz ar savu rezultātu.

Lai pagatavotu zāli, jums jāņem nākamais pārtikas komplekts:

• Jaloviča aknas;
• Vistas ola;
• ciete;
• burkāns;
• Cibuliņa;
• Spēks;
• Pipari;
• Roslinna Olija.

Pirms tam, kā pagatavot malto gaļu no aknām, ir nepieciešams perekonatisya, lai aknas netiktu sasalušas vidū. Zayva vologa neļaus maltai gaļai "šopot".

Sasmalciniet pie gaļas gumijas no galvas: aknas, cibulas un burkānus. Miglā sajauc visas sastāvdaļas līdz biezai putrai. Soli pa solim pievienojiet cieti. Uz pivkilo aknām 2 ēdamkarotes - maksimālais cietes daudzums.

Sagatavoto malto gaļu liek ledusskapī, ievietojot traukā ar rievojumu vāku 30 šķipsnām. Ieeļļojiet pankūkas labi uzkarsētā pannā, pievienojiet 10 spalviņas katru no ādas puses zem slēgtā vāka.

Kā pagatavot pankūkas no yalovicho aknām bez cietes un borosnas

Tā nav kunga āda mīlēt cieti sagatavotajā ezī. Vēl bagātāk kāds jogu uzskata par svarīgu sastāvdaļu, tāpēc tie ir milti. Ale іsnuє recepte, kā pagatavot aknu pankūkas no yalovicho aknām bez cietes un miežiem.

Pildījumam nepieciešams:

• Yalovicha aknas (0,5 kg);
• Mannas putraimi (2-3 ēdamkarotes);
• 1 vistas ola;
• Spēks;
• Pipari;
• Roslinna Olija.

Jaloviču aknas izlaiž caur gaļasmašīnu, pievieno mannu, olu, sāli, piparus un atstāj ledusskapī uz 20-30 spalvām.

Ja būs retāk, var pievienot vairāk mannas un ļaut tam nedaudz nostāvēties.

Ieeļļojiet pankūkas pēc vajadzības uz karstas pannas ar papildu olīveļļu. Ieeļļojiet pankūkas sānu ādu ar 7-10 spalvām. Pannu var aizvērt ar vāku.

Apakšējās pankūkas ar yalovichi aknām tvaikonī

Diētiskie līdzekļi labai veselībai. Pati par sevi yalovicha aknas ir brūns produkts. Ale nav gatavs ļaut ieeļļot ādu. Šajā gadījumā recepte, tāpat kā apakšējās pankūkas no yalovicho aknām, tiek pagatavota tvaikonī.

Lai sagatavotu šādu celmu, jums jāņem:

• Jaloviča aknas;
• Olas baltums;
• Spēks;
• Pipari;

Lai pankūkas izskatītos vieglas, nav nepieciešams kult olas, jūs kļūsit piemērotas citām zālēm.

Blenderī labi sakuļ aknas. Okremo saputo olu baltumu, pievieno | pievieno | jaunā sil | sāls | un piparus. Viegli ēd ar aknu malto gaļu un samaisa.

Lai pagatavotu tvaicētā, maltā gaļa jāieliek silikona veidnēs, jāvāra atgriezumos un tur, līdz tā ir pilnībā gatava.

Diētiskais ēdiens ir gatavs. Tiem, kas rūpējas par savu veselību, šī ir ideāla vakara maltīte. Ēdiet dažus zaļus dārzeņus un salātu lapas.

Sitni pankūkas ar jaloviču aknām ar burkāniem un cibulām

Pankūkas ar burkāniem un yalovicho aknām - zils, sāļš un augstas kaloriju produkts. Brīnumainā kārtā pіdіyde pusdienās vai agrā vakarā, piemēram, zāles krēms vai kopā ar piedevu.

Pankūkām ar burkāniem jums ir nepieciešams:

• Jaloviča aknas;
• burkāns;
• Cibulya ripchasta;
• ciete;
• Spēks;
• Pipari;
• Roslin eļļa.

Maigumam maltā gaļā ar aknām varat pievienot ēdamkaroti majonēzes, bet arī neobov'yazkovy sastāvdaļu.

Jalovičs sakuļ aknas blenderī, ieliek bļodā, pievieno cieti un atstāj uz 20 spalvām. Burkānus sarīvē, cibulu rupji sakapā un pārtauko pannā, gatavībai pievieno olīvu.

Ja cibulas ar burkāniem ir atdzisušas, tās jāsajauc ar maltajām aknām. Pievienojiet pipariem nedaudz spēka. Eļļojiet pankūkas uz olīvu 10 šķipsnas no ādas puses pannā ar slēgtu vāku. Šādas pankūkas varat pasniegt ar dārzeņiem, rīsiem vai griķiem. Strava iepriecinās ar savu garšu un pieaugušiem bērniem.

Garšīgas pankūkas ar yalovičo aknām: sieta kaloriju saturs

Yalovicha aknas, vai drīzāk pankūkas no yalovicha aknām - lai pabeigtu kaloriju zāli. Alu jogu var atlaut vienreiz dien bez shkodi veselibai un ka poza. Lai mainītu kaloriju saturu, pietiek ar cieti un vairāk no tradicionālās receptes.

Vieglām pankūkām nepieciešams:

• Jaloviča aknas;
• ola;
• Mannas putraimi;
• Roslinne eļļa;
• Spēks;
• Pipari.

Lai cepšanas laikā kaloriju saturs nepalielinātu, nav nepieciešams pannā ielej eļļu. Її vienkārši pabeidziet ar īpašu penzliku vai ar audumu, sūcošu olīvu.

Izsmalciniet aknas blenderī un pievienojiet nedaudz mannas, ne vairāk kā 1 ēdamkarote. Tur pievieno olu un kārtīgi samaisa. Ļaujiet maltajai gaļai nostāvēties un vēlreiz samaisiet z | iz | jau pievieno piparus un palodzi.

Pankūkas ieziež uz siltas, ar olīveļļu iesmērētas pannas vai vāra cepeškrāsnī 180 grādos uz 20-30 vēsumiem.