"Tiramisu" torta - ugyanaz a torta, amelyet az egynevű olasz desszert motívumaira készítenek. A torta a "Tіramіsu"-ra jellemző, barlangi ízű, hagyományos termékekből készült, de gazdagabb állaggal. A "Tiramisu" torta jóga késsel történő vágására szolgál, mint egy jó olasz desszert a legjobb állaggal, mivel lehetővé teszi a jóga kanállal történő szedését. A "Tiramisu" desszertet formákban szolgálják fel, a torta pedig kerek vagy téglalap alakú, és szeletekben szolgálják fel.
Azonnal figyelmeztetek, hogy készítsem el a legfinomabb süteményt, amely nem kevesebb, mint 8 nyírfa díszíti a karácsonyi stílust, és legyen más karácsonyi nap!
A "Tiramisu" torta otthoni elkészítéséhez készítse elő a termékeket a lista szerint. Szükséged lesz egy kb 23 cm átmérőjű rózsaformára is.
A forma alját kibéleljük alufóliával. Főzze meg a kavát, és adjon hozzá likőrt, hűtse le körülbelül 30 fokra.
Verje fel Sir "mascarponét" a tetejével, vanília kivonattal és cukróval. Swish habveréshez azt javaslom, hogy a zukort elől porrá tegyük. A kész krém buti schіlnym bűnös és olajos állaga.
A sütőt az egyik oldalával a kávaba áztatjuk és a formába tesszük. A tetejére a tovsty labdát megkenjük krémmel, majd ismét rátesszük a sütőgolyót.
Három golyó sütő- és három golyó krémet kaphatunk. A labda többi része lehet krémes. Fedjük le a formát zsiradékkal, és tegyük ki a tortát a hűtőszekrényből 8 évre.
Amikor elfogy a kb. 10 sütőből a sütemény, adjunk hozzá egy kanál krétás kavitot, és tegyük a turmixgépbe.
8 év elteltével vegye ki a tortát a hűtőszekrényből, és óvatosan csavarja ki a formából.
A tortát chrychtával és kakaóporral díszítjük. A banketthez adjon hozzá további dekorációt az ítéletéhez.
Elkészült a "Tiramisu" torta, hűtött kinézetben tálald a yogót az asztalra!
Vishukani lasochi. Ez egy olasz desszert, amely népszerűbb a világon. A „Tiramisu” szó szerint „hozz nekem”. tira - húzza, mi - Mene su - felfelé, és ha három olasz szót tesz a Google fordítás elé, akkor azt fogja látni, hogy "húzz engem". A І qі szavak melyik desszerthez alkalmasabbak!
Szükséges hozzávalók:
- „Savoyardi” sütő - 2 csomag (48 db)
- 5 zhovtkiv
- zucrova por - 100 g
- uram "Mascarpone" - 250 g
- felsők habveréshez 33% - 250 g
- Baileys likőr - 25-30 ml
- cava "Espreso" - 2 nagy csésze
- kakaópor vagy reszelt csokoládé
- A „Tiramisu” tortát a tálalás előtti napon kell elkészíteni;
- A hátoldalon meg kell főzni a mitzna cava "Espreso"-t. 3 tk meleno kawi + 1 tk zucru 1 üveg vízhez. Forraljuk fel a kavát, szűrjük le, és hagyjuk abba a hűtést, amíg meg nem kapjuk a desszerthez való krémet.
- Egy tálat teszünk a "vízfürdőre". Megtöltjük tsukrovu porral, és hozzáadunk 5 zhovtkiv.
- Költözünk és folyamatosan tiszteljük, griemo Zhovtkov sumish 5 hvilin. Vaughn rothadhat. Tudjuk, hogy fázunk.
- A lehűtött Zsovtkov masszát jól felverik. Adjuk hozzá Sir Mascarponét, és verjük újra.
- Dodaemo "Baileys" likőr, amely tökéletesen alkalmas ehhez a desszerthez. A bor finom, kellemes aromát ad, és tökéletes ízt ad a desszertnek. Viszonylag peremіshuєmo.
- Okremo zbivaemo hűtött felsők egy stabil tű birtokában.
- Z'ednuemo Vershkov-Zhovtkov miséjére vert felsőkkel.
- Kész a krém.
- Térjünk rá a tortaformázásra. Kivesszük a formát, úgy, hogy elkészül a „Tiramisu” torta. A legjobb, akinek a rózsaforma alkalmas a főzéshez. 23 cm átmérőjű formám van, a „Savoiardi” sütőt félig megtöltjük a kavába, és beletesszük az első golyót a formába. Ha nem ismeri a szavojai pékséget az üzletekben, készíthet keksztortákat és vághat a férjekkel. És ha te magad szeretnéd a sütő teljesítményét, akkor például ez szerepel a receptben Savoiardi sütő receptje. Vin dosit bocsáss meg. Egy ilyen rozmaring formájában egy süteményhez 36-38 darab sütő kell. Az oldalsó vágáshoz - 10-12 darab.
- A sütőt megtöltjük tejszínnel.
- Sűrűn csípős kakaópor.
- Jön a sütőgolyó.
- Megújítom a tejszínt és a kakaót. A harmadik golyót kawival sütjük, a harmadik golyót krémes.
- Görbítse meg a tortát grub-tal, és tedd be a hűtőbe semmiért.
- Egy sértő seb, "knіmaєmo" falat képez, és folytassa a torta díszítésével.
- Sűrűn kortyolgassuk a torta tetejét kakaóporral. A sütemény oldalát szükségszerűen megkenjük friss tetejével. Ale, elég krém az oldalakról a sütő felszereléséhez. A sütő felét a sütemény széle mentén rögzítjük. Skarlát porral díszítheted a bestiát, hiszen van egy stenciled, amit papírról is jól láthatsz.
- Tálalás előtt a „Tiramisu” tortát hűtőszekrényben kell tárolni. Tálaljuk a "Tiramisu" desszertet forró kávával.
A recept 10 személyre szól, ugyanez a stílus érkezett hozzánk július 9-én, Szülőföldünk Teremtésének Napján. 35 évig éltünk együtt egy férfival, és jó okkal jöttek az emberek, hogy üdvözöljenek minket a hozzánk legközelebb állókhoz. És hogyan ne kedveskedjen szeretteinek egy finom desszerttel!
Szükségünk van:
- Sir Mascarpone - 500 gr
- savoiardi (női ujjak) - 250 gr
- cava espresso abo black melena - 300-350 ml
- tojás (friss) - 6 db
- tsukor - 150 gr (6 evőkanál)
- kakaópor - 3-4 evőkanál. kanalakat
- konyak - 1-2 evőkanál. kanál (abo likőr, abo marsala bor, abo rum)
Főzés:
- Hívja az espresso cavit. Ehhez a finomra őrölt kavo gabonához tegyük törökbe, és töltsük fel hideg vízzel. Forraljuk fel a kavát egy povіlnogo tűz ívén, ne hozzuk fel forráspontig. Amint a csúcs felemelkedik, ez egy jelzés, mielőtt a cava készen áll, és її egy óra a tűz eloltása.
- Öntsünk forró kavát egy csészébe, kortyolgassunk egy kis zucrut, keverjük össze és hűtsük le. Szűrjük át a yogót gézen, hogy a desszertben ne legyen kawi szem.
- A kavovartsi gejzírben mitzna kava készíthet. Egy ilyen rítussal, miután cavát csinált nekem a tiramisuhoz, emberemhez.
- Ha a cava okholone, adjunk hozzá konyakot, különben azok, akik túlzásba estek. Szóval, mivel nem élünk mindannyian alkoholt, és gyerekek is lesznek az asztalnál, felszolgáltam a kaviárból, és nem tettem hozzá konyakot. A tiramis sós és alkoholmentes.
- Adjunk hozzá még instant szirupot, szó szerint pár cseppet, de sajnos nekem nincs ilyen szirupom! Úgy tűnik, a szirup hozzáadásával kijön a tiramisu íze – tette hozzá nibi Amaretto.
- Készítsen elő két tiszta, teljesen száraz edényt. Wimiti tojás édes törlőkendővel papírtörlő segítségével.
- A tiramisu elkészítéséhez fel kell verni a friss tojást! Tehát, hogyan kell elkészíteni a krémet árva tojásból, obov'yazkovo vimiti їх kell lennie, hogy megvédje magát a szalmonellózistól.
- Ahhoz, hogy megtudja, frissebb-e a tojás, meg kell rázni. Mintha valami közepette lenne, mintha az anyaország lenne, ez azt jelenti, hogy a tojás már nem a legfrissebb. Az elkészített desszertnél ilyen tojásokat látva nagyobb eséllyel ihletet kap!
- A csirketojások egyik helyettesítője a fürj. A bűz nem elég erős ahhoz, hogy megfertőződjön és biztonságosan főzzük őket. Az arány a következő: 1 csirke tojás - 4,5 fürj, tobto 6 csirke - 27 fürj.
- Vіdokremiti mókusokat zhovtkivből, és helyezze a mókusokat az egyik előkészített tartályba, a zhovtkit pedig egy másikba. Szükség esetén meg kell próbálni ilyen rangú fehéreket készíteni, hogy ne pazarolják el az értékes sárga cseppeket.
- A tojásokat kézzel válasszuk szét, kétfelé törjük őket. І a zhovtok áthelyezése a héj egyik feléről a másik oldalra, és a trochs nahilivshi її a tsoma-nál, az egész fehér az elnehezítés hatására maga levarrva.
- Adjuk hozzá a zukort a zhovtkіvhez, és verjük a mixer segítségével egyszerre sűrű, homogén masszává, gyakorlatilag készre. Ha niy-ről van szó, nem bűn, ha tsukru szemeket kapunk.
- Magát a tse іnodi számára zbivannya vikoristovuyut tsukrovu por. Amihez a zucru mennyiségét, azaz 150 g-ot jelöltem meg, porrá daráljuk, majd felverjük vele a zhovkit.
- A tengely olyan vastag, hogy vastag masszánk van wiyshla.
- Adjuk hozzá Sir Mascarponéhoz a csutka felét (nekem egy 250 g-os üvegem van). Mint már mondtam, uram vikorista "Galbani" márka. Az uram nagyon jó, és nem adtam más receptet, amihez jógát nyertem.
- Finoman törje össze az összeget a kezével a fenevadhoz, hogy segítsen a lapockák kezelésében. Adjunk hozzá még egy felét, és keverjük össze az egészet.
- A fehérjét mixer segítségével felverjük. A fej hátsó részét legfeljebb nagy sebességgel kezdik el verni. Amint megjelenik az étel egy nagy csomó hagymával, és szükségessé válik a swedk befejezése, a swedk nagyobb. A fehérjét kemény habbá verjük, a fehérjemassza segítségével sört.
- A masa akkor van készen, ha a csészék oldalról oldalra törékenyek, nem egy irányba szólnak. A felszínen pedig letelepednek az írások, amelyek nem esnek.
- Gyengítsük a mókusokat sárga masszára, vagy navpakira (nincs ilyen), és óvatosan keverjük le a vadállatot rukhamival. Bazhano vikoristovuvat ugyanarra a fa vagy szilikon spatulára, vagy egy extrém kanálra. Vіnochkom és Tim több, mint egy mixer nem perzseli meg.
- Fontos számunkra, hogy megőrizzük a krém könnyedségét. És milyen könnyű vert mókusokat adni, amelyekben a személytelen hagymákat őriztük. Fontos, hogy óvatosan keverje össze, és csak tegye le a golyókat a fenevadra.
- Ugyanezen okból, ugyanakkor ne keverjük össze tétért.
- Ha megsértette az érzéseit, elkezdheti szedni a tiramisut a formából vagy a krémből. Bazhano, hogy a bűz tiszta legyen. Szükséges, hogy ne csak jóízűen, hanem egy csodálatos desszertben is jól érezze magát.
- Nedvesítse meg a savoiard pálcáját a káván a másik oldalával, kortyolgassa a zukrovu port a jakra. Hosszú ideig nem kell tartania a sütőt kóma esetén. Elég, ha még egy kicsit áztatjuk, különben nem sül meg minden, de porral kevesebb, mint a fele. Mint egy pálca, a sütő nagyszerű, lehet használni a tűket, gólyalábasok szükségesek.
- Viklasti az első golyó a sütőből. Körülbelül 3,5 rúd adagonként. Tobto 1-1,5 darabot tegyünk le, és ha szükséges, 1,5-2 darabot öntünk egy másik golyóra.
- A sütőbe tegyünk egy golyót a bedörzsölt krémből. Megütögetheti a pasztát a formával az asztalon, vagy megrázhatja a trochot її, hogy a krém szebb legyen, mint a sütő.
- Potіm viklasty másik golyó a sütőben. Megint izzadok a krémet.
- Ily módon elkészítve fedjük le zsiradékkal és tegyük be a hűtőbe. Minimum 3:00-kor. És persze minél tovább áll a tiramisu a hűtőben, annál gyorsabban szivárog be a krém, és finomabb lesz a desszert.
- A legszebb desszert a hűtőben nem kevesebb, mint 10-12 éves, de annál szebben doba.
- Tálalás előtt tisztítsa meg a formákat, és enyhén szórja be a felső golyót kakaóporral. Az egyenletes és tiszta bevonat érdekében jobb egy kis szitát használni.
Raktárak:
- két teáskanál kawi (kiskereskedelmi vagy finom pomelo);
- két teáskanál zucru;
- két milliliter okrop;
- Chotiri csirke tojás;
- Chotiri evőkanál tsukrovoy por;
- ötszáz gramm sirah mascarpone;
- húsz chotiri darab sütő savoiardi;
- egy evőkanál kakaó;
- ötven milliliter plusz egy teáskanál konyak és likőr.
Főzés:
- Készen állunk az előretörésre. Keverjen össze két teáskanál kawit és zucru-t az edény tetején, adjon hozzá okripot. Óvatosan keverje össze és ellenőrizze, amíg az otthon lehűl. Obov'yazkovo protsіdіt, mintha győztes melena kava.
- Ha a káva okholone, öntsünk likőrt vagy konyakot. Keverd össze. Minden, áztatás kész.
- Térjünk át a krém elkészítésére. Még fontosabb, hogy előtte legyen a tojás, mintha munkát akarna kezdeni velük, hogy a bűz ne legyen kitéve hőkezelésnek. Mi potimte zhovtki vіd blіkіv.
- Sipte amíg zhovtkіv tsukrovu por (chotir evőkanál), és megverte egy mixer. Bűnös vagy, hogy elvitte a bіlut és a holt masszát.
- A mascarponés masszához adjunk egy teáskanál likőrt. Ölj meg mindent újra. Kész a krém. A klasszikusokba lépve a krémhez (kétszáztól ötszáz milliliterig) felvert tetejeket adhatunk.
- Készítse elő a Savoyard sütőt. A tortához 24 db kell. Ha egy csomagot vettél, ha tizenhárom-tizenöt darabot, akkor kettőt. Úgy hangzik, mint egy kisebb rozmaring tűzhelye, elég lesz nekik az az elkészített, kiszivárgó krém.
- Térjünk rá a sütemény sütési napjára. Fogadd el a halál elvesztését (tehát inkább vedd a tortát). Áztassuk be a sütő bőrét a szivárgóba, de tűzzük össze, nehogy túl dús legyen, különben puhább lesz a sütemény.
- Fektesse le a jógát szivárgás formájában.
- Vikladen sütőt kenünk a krém felével.
- Tehát kiraksz egy másik labdát.
- A tortát bevonjuk krémmel, ami túlcsorduló, jó jógo.
- A lapockák segítségére kenjük meg a krémet a sütő oldalairól.
- Azonnal tegye a "Tiramisu"-t a hűtőszekrénybe öt évre. Tálalás előtt egy további teaszűrő mögé kortyolgassa a kakaós sütemény tetejét.
- Mindenből Tiramisu kész. A torta díszítéséhez egy villa fogait végigfuttathatjuk a felületen, és kis távolságok lesznek. Ízletes!
Otthon elkészíthető tortához vásárolt keksztortaként is alkalmas, így saját kezűleg is elkészítheti.
Tiramisu, krémes 350 g keksz, vimagatime neked még több ilyen termék:
- 330 g mascarpone;
- 2 mókus;
- 200 ml víz;
- 2 banán;
- öt st. egy kanál cukorpor;
- desszertkanál kavit és 40 ml karamell szósz.
Hogyan kell megfelelően főzni a Tiramisut a saját konyhájában?
- Főzze a kavát vízen.
- Igyunk ízlés szerint, malátázzuk és hűtsük le.
- Tegye a fehérjét a fagyasztóba helyezett pihékre, és verje fel a z | iz | tsukrovy port, amíg világos nem leszek.
- A mascarponét egy spatulával összekeverjük, és a felvert tojásfehérjével felverjük.
- A keksztortákat különböző méretekben kell olvasni.
- Tegye az első tortát az aljára, tegye krémet az új golyóra, tegyen vékony köröket banánból. Fedjük be egy másik tortával, és fedjük le krémmel és tegyünk banánt.
- A torta tetejét bekenjük a felesleges szirupos krémmel és belekortyolunk a kakaóport. Az utolsó simítás a karamell szósz, jóga kaotikus vonalakkal.
- Tiramisu bűnös, hogy beszivárgott az év hideg ködébe, de egyelőre türelmesnek kell lennie, és ügyelnie kell más jogaira.
Az alsó és sós süteményt a standon tálaljuk, a yogót pedig csokireszelékkel díszítve tálaljuk.
Wiyshov torta elkészítéséhez a következőket készítheti el:
- pіvsklyanki tsukru;
- 3 tojás;
- 20 g kakaó;
- 0,1 kg borosna és egy teáskanál pihe a tésztához.
A krém a következőkből áll: - nyolc kanál cukorpor;
- 200 ml zsíros tetejét és 0,3 kg erjesztett tejszirupot.
Készítsünk Tiramisát, ami azt jelenti, hogy egy csomó vipecti kekszet:
- Kremte a zhovtki-t, és verje fel őket ½ zucruval.
- Mókusok vitrimayte egy szál tolltollat a fagyasztóba, és megverte a másik felével a zamatos piska.
- Zhovtka kakaót kortyol, és borosno.
- Írja be a pin z|іz| fehér és óvatosan keverjük össze.
- A keksztortát felverjük, kihűtjük és két részre osztjuk (nézd meg a fotót).
- Verd fel a vershokot, kortyolgatva, mint a szacharózport. Uram darálja és keverje össze a tetejét. A süteményeket megkenjük hideg kávával, a bőrt megkenjük krémmel, ha egy pohár Tiramisut teszünk bele.
- Kortyolgass kakaót a torta tetejére. Előtte hogyan vágjuk a tiramisut részekre, tegyük be a yogót a hűtőbe és tartsuk hideg elmében 2-3 évig.
Nos, próbálja meg tudni a helyettesítőjét. Amíg nem látod a házat, jó, ha van egy zsíros savanyú sajt, ami a pangás előtt kell ahhoz, hogy vijati és feldühítse a hölgy feleségét.
Ezenkívül a tiramisu összetevőinek listája, amelyet otthon is elkészíthet:
- 5 tojás;
- pivkilogram uram;
- egy lombik tsukrovoy por;
- 5 st. egy kanál tej;
- 200 ml-es felsők;
- 160 g boroshn;
- egy desszertkanál rózsaszín kawi;
- 180 g zukru-piska + 3 nagy kanál a sütemények öblítéséhez.
- A díszítéshez kakaópor kell.
A keksz receptje:
- Verjünk fel 4 tojást egy turmixgépben, ne adjuk a fehérjéhez és a zhovkához.
- Vsipte tsukor és üt, a dokkok elviszik a halványsárga vіdtinka súlyát. Amihez szüksége van egy nem gyenge turmixgépre, 10 tollal.
- Fokozatosan yip borosno. Ha szerinted nem jó, ha Tiramis jól sül a sütőben, adj hozzá egy teáskanál sütőport.
- Fektesse ki egy dupla rétegű pergamenlap aljára. Öntsük a süteményt, és forró sütőbe süssük. Nem kell hozzá jógát adni, elég, ha a bor a búza színe lesz.
- A Tiramisut azonnal vegye le a lapról papírral, és fordítsa rácsra. Nyugodj le.
- A széleket elsimítjuk, a tortát kinyújtjuk.
A Tiramisu Pokrokovo krém receptje:
- Pivsklyanki por a szirupban egy sir, és határozottan megverte egy mixer.
- Felöntjük a tejjel.
- Egy okremu edényben a tetejét a kihagyott zukrovy porral habosra verjük.
- Kombináld a szirénát és Vershkov összegét, keverd össze.
- Hogy kiszivárogjon, készítsen egy kávát, és nyissa ki egy véres kutyával. A süteményeket hideg szivaccsal kihűtjük, és szirupos krémmel megkenve egy éjszakán át tároljuk.
A csendesen olasz tіstechko tіramіsu milliók szívét örvendeztette meg. Rövid távon a recept bejárta az egész bolygót, és megtelepedett a város éttermeiben. Az olasz szakácsok egyöntetűen állítják, hogy a stravi megfelelő értékét csak ebben az országban lehet tudni, a bűz daloló békéjéből lehet adagot adni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az eredeti recepthez közeli technológiát ne lehetne megismételni. Van egy próba énekes raktárja, amely már tele van az elkerülhetetlen hosszú távú sorsokkal.
Miért készül a tiramisu?
- Fekete kava. Változatos pudingos vizet inni, ami a herékben győzedelmeskedik, a távolba nem lehetett telepíteni. Az olaszok nem árulják el titkukat, büdösek, hogy mindenféle obsmazhuvanya-szintű kávát gyűjtsenek. Golovnya, schob vin buv svezhozvarenim, mіtsnim, házak hozzáadása nélkül.
- Szavojai. A tiramisu elkészítéséhez külön sütőt kell vinni, de a jógát nem olyan egyszerű beszerezni, főleg kis településeken. További információ, az úriember önállóan készíti elő a saquoiardokat, hogy egy fillért spóroljon abban az órában, tréfásan.
- Marsala. Bor, mintha az álmos Itáliában készült volna Szicília partján. Megrészegül a drága alkatrészektől, és nem minden helyen árulják. Ez a jóga helyettesíthető valamilyen más alkohollal, a bor kiegészítőjével.
- Mascarpone. A terméket lágyra hozzuk, a bor állagát tekintve olyan, mint egy pudingkrém. A Syr az Appennini farmon tartózkodó elit tehenek tejéből készül. A remek rahunk érdekében az összetevő helyettesíthető hasonló masszával.
A tiramisuban lévő isteni összetevők krémjét csirke tojással, csirkepisóval, kakaóporral adjuk hozzá. Az összetevők a desszert fő tömegétől és egy adott recepttől függően változnak.
Klasszikus tiramisu recept
- sütő "Savoyardi" - 17 db.
- Sir "Mascarpone" - 240 gr.
- csirke tojás - 2 db.
- tsukrovy pіsok - 50 gr.
- fekete kava (frissen főzött) - 200 ml.
- édesipari ital (mіtsniy) - 20 gr.
- kakaópor a díszítéshez (reszelt csokoládéval helyettesíthető)
- A csirkemellet 2 egyenlő részre osztjuk (25 grammonként), a csirke fehérjét a zhovtkából készítjük. Először tegyük be a mókusokat a hűtőszekrénybe, ugyanakkor kelesztjük fel a zhovtkit a zucru felével. Ha a fehérje okholon, verje meg a yogót egy véres csikorgással.
- Keverjük össze az inzultusokat, tegyük egy masszába, keverjük össze 10 szálból álló mixerrel (2-szer több borral). A terminus letelte után adjuk hozzá az urat, dörzsöljük meg villával, majd keverjük tovább. A sumish vastag és egyenletes lehet.
- Hűtsük le a lefőzött cavát szobahőmérsékletre, öntsünk rá konyakot vagy cukrászati likőrt.
- Készítsünk elő egy edényt, amiben készen állunk, áztassuk be a tűzhelyet kaviárba, majd akasztjuk fel neki a tál alját. Sakvoyardi oscilki osztva egy rövid távú, végezze el az eljárást shvidko, hogy a káva nem fordul savanyú.
- Ezt követően, ahogy feltesszük a tűzhely első sorát, öntsük a fenevadra tejszínhabbal. A következő labdával újra kifütyülöm a sütőt, krémes masszával leöntöm a fenevadat. Ennek eredményeként 4 golyó lehet.
- A tészta tetejét reszeljük le fekete csokoládéval, vagy szórjuk meg kakaóporral. Hűtőbe tesszük 5 évre, hogy újra kiszivárogjon a massza.
Az eredeti recept szerint tálaljuk a tiramisut cavi, tea vagy alkoholos italok (bor, konyak, whisky, martin) előtt.
Legtöbbször a lányok lakayutsya, ha közel kerül az eredeti recept összetevőinek sokféleségéhez, ez nem meglepő. A raktárban drága kisétálni a padlóburkolatból, amit ősszel kell kísérletezni. Könnyebb szerelmesnek látni az éttermet, és kapni tőlük egy darab tiramisut. Ahhoz, hogy megszabaduljunk a zayvih vitrattól és elkezdjük a főzést, elég, ha az összetevőket hasonlóra cseréljük, mint az íze, de az árpolitika számára is elérhetők.
Helyettesítő uram "Mascarpone"
Ha nem a remek helyen tartózkodik, nem valószínű, hogy az apa ilyen ritka látványa eltűnik. Addig nincs mit fogyasztani.
- A mascarponét helyettesítheti natúr zsírtartalmú tejföllel. Mielőtt a többi hozzávalóhoz adná, keverővel vékony konzisztenciára kell keverni (az eljárás trivalenciája 10 és 20 hígítás között változik).
- A maximális zsírtartalmú sirna masut a gyermek evésénél fogod találni, ez a tiramisu esetében is így van. Az ilyen lépések fő jellemzője azok, amelyekhez kevésbé savanyú piskát kell hozzáadni, hogy a tіstechko ne váljon unalmassá.
- A következő lehetőség a legegyszerűbb: hozzon magával egy csomag zsíros syrah-t (házi padlizsán), dörzsölje be a yogót szacharózporral további segítségért. Ezt követően adjunk hozzá egy kis tejfölt, majd közvetlenül a raktárban a turmixgépnél 3 hvilin.
Fontos átgondolni, hogyan lehet összehajtogatni, hogy a megfelelő mascarponéval ugyanúgy hozzákeverjük a tiramisut. Ha nem ismeri a kóstoló tudását, nem sok dicsekszik vele. Sok szikár étterem magát az olasz péksüteményeket szolgálja fel házi sirah-ban, a roblyachi csal, mint az eredeti összetevőknél.
A "Savoyard" sütő cseréje
A tiramisu elkészítéséhez mindenekelőtt egy speciális sütőben kell fürdeni, mint például, és minden mást könnyű megtalálni. A probléma megoldása érdekében, hogy segítsen az otthoni ételek elkészítésében, nem köt kompromisszumot a késztermék tekintetében. Savoiardi zrobleniya іz keksz tészta, ügyetlen lenne egy hasonlatot felvenni. Válassza ki az Önnek megfelelő receptet, és folytassa az eljárással.
A műfaj klasszikusai
Egy jó módszer, amely a lehetséges receptek közül a legegyszerűbb. A bor alkalmas azoknak, akik tétováznak kulináris szokásaikkal, vagy vikorizálják a korábban ellenőrizetlen szeszesitalt.
- borosno búza - 110 gr.
- tsukrovy pіsok - 120 gr.
- csirke tojás - 4 db.
- keményítő (kukorica, burgonya) - 45 gr.
- Vіdokremte mókusok vіd zhovtkiv, helyezze őket különböző kapacitással. Egy tálban fehérjével 50 gr. sukrovy pisku és keményítő, borospohárral verjük. A zhovtkiv előtt készítsd el a tsukra egy részét, ami kimarad (70 gr.), azt is verd meg.
- Hagyja állni mindkét raktárt körülbelül 10 percig, utána mixerrel finomíthatja a bőrmasszát, és összeillesztheti. Biztonságos, ha szorosan felvered, mert egy cukrászzacskóba kell áthelyezni.
- A sütőedényt 180 fokra melegítjük, a lapot fóliával vagy sütőpapírral akasztjuk. Egy egyszerű kiegészítés kedvéért megnézem a tésztából a muszkákat, beteszem a sütőbe.
Diétás sütésű
- borosno zhitnє - 240 gr.
- csirke tojás - 4 db.
- zucrova por - 80 gr.
- rozpushuvach teszthez - 5 gr.
- Vіdokremte zhovtki vіd blіkіv, verte a bőr raktárát a mixer okremo segítségével egy vіd one. Kérdezz bőségesen, csatlakozz a jógához bolyhos tésztával.
- Domіshay sipuchu sumіsh a zhovtkіvhoz, adjuk hozzá a felvert fehérjemassza felét. Határozottan verje fel a raktárt mixerrel, hogy a bor még egyszer megkeljen. Amint ez megtörténik, adj egy részt egy barátodnak a fehérjeösszegből, és ismét emeld fel mixerrel.
- A manipuláció befejezése után negyed évre hűtőbe tesszük, ebben az órában kezdjük el a többi előkészületet.
- Tekerjük be a lapot sütőpapírral vagy fóliával (ilyen edényhez kenjük le termőtalajjal), a sütőt melegítsük elő 200-210 fokra.
- Vegye el, vegye fel egy kanállal, és oszlassa szét a fedélzeten pálcikák (csokoládé "Tviks") formájában. Vipіkayte, amíg a tartósság készen áll, a készítmény trivalitása 15-30 hvilin között változik.
Citrom pechivo
Az olaszok a mai napig önállóan, helyettes recepttel készítik elő a sütőt a tiramisuhoz.
- borosno nagy fajta - 130 gr.
- fürjtojás - 6 db.
- tsukrovy pіsok - 125 gr.
- citromlé - 30 ml.
- Vіdokremte mókusok vіd zhovtkіv, tedd їх a hűtőszekrénybe a pіvgodini. A futamidő végén adjunk hozzá citromlevet és 60 gr. A csirke piskát 10 szálból álló mixerrel felverjük.
- Adja oda a zucru felét (65 gr.) a zhovtkіv barátnak, terítse szét a spatulát egy villával, majd emelje meg mixerrel. A kristályok eltérőek lehetnek.
- Csakúgy, mint egy zukor roztane, menj az új fehér összeghez, és győzd le újra. Kérdezd meg Borosnót, kezdd el a jógát a megfelelő módon.
- Törjük fel a melleket villával. Ha a massza terjedelmessé válik, tedd át turmixgépbe, vagy keverd egyneművé.
- A sütőt 190 fokra előmelegítjük, sütőpapírra vagy fóliára tesszük a sütéshez. Kenjük meg pálcikákkal, ellenőrizzük a sütő készenlétét. A vipikannya trivalitása általában az év negyedikéhez közelít.
Fontos! Neobov’yazkovo, hogy pálcikákkal készítsük el, feltehetjük egy levélre, és miután elkészítettük, késsel vágjuk bele egy rozmaringból. Egy ilyen vapadkánál egy kész kekszet kell a víz közelébe tenni, vagy a lap alá nedves törülközőt kell tenni, hogy könnyen beférjen a sütő.
Valamilyen okból kifolyólag a csirke- és fürjtojás nem az egyetlen ok, amiért fel kell venni ezt a terméket a receptben. Sok kulináris szakember ilyen elv szerint készíti a tiramisut, nem változik az íze.
- felső vastagság (zsírtartalom 22%) - 120 ml.
- sűrített tej zukrával - 60 gr.
- mascarpone - 260 gr.
- savoiardi sütő (vagy házi készítésű) - 16 db.
- fekete kava (mitsna) - 180 ml.
- csokoládé tertiy (gіrkiy) a díszítéshez
- A zsíros tetejét, a sűrítő tejet és a mascarponét egy masszába keverjük, villával felverjük a csírát, majd mixerrel 10 habot.
- Hagyja lehűlni a kávát 30-35 fokra, majd indítsa be a kemencét, és ébredjen fel a kamrában.
- Az eredeti recepttel való analógiához húzzon golyókat: savoiard spagettit, majd krémet, új sütőt és új krémet adott.
- Ha elkészítjük a maradék krémes golyót, szórjuk meg a fenevadat kakaóporral vagy forró reszelt csokoládéval.
- A tésztát 4-5 évre hűtőbe tesszük, lehűtve tálaljuk. A bajannyamhoz a desszert friss mentalevéllel díszíthető.
- Ha azt tervezi, hogy egy nagyszerű társaság számára készít tiramis-t, kezdje el az eljárást időben. A vizsgálat szivárgásához szükséges szélvédő órája 4 évtől kezdődik. Ha lehetséges, a desszertet egész éjjel a hűtőben tároljuk.
- Neobov'yazkovo verte fel a tejszínt sűrű állagúra. Ha nem jól tetted, ne ess zavarba. Mozgás ritka krém z|іz| tedd a sütőt egy tálba, és desszertfűrésszel/kanállal fogyaszd.
- Utána hogyan szivárogjon át, a tiramisut darabokra kell vágni. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a stravi szerkezetét és megőrizze esztétikus megjelenését, áztassa be alább az új bőrütés előtt.
Egy klasszikus receptet használok a tiramisuhoz, amelyet a fő receptnek tartanak. Csak eredeti és drága összetevőket tartalmaz ez a raktár, mivel ezeket a bőrfelülettől távol értékesítik. Cserélje ki az összetevőket hasonlókra, főzze meg őket, állítsa be az arányokat.
Videó: tiramisu desszert receptje
Tiramisu - a legalacsonyabb és legtöbbször ismételt desszert! Hagyományosan az új є Mascarpone sajtban, tojásban, kava oozingban és Savoyard sütőben. Szeretni a jógát azoknak, akiket mindenki egy szintre hoz. Ideális esetben egy könnyű, vízhatlan krém és egy szivárgó kaviáros keksz lehetőséget ad arra, hogy a világ legjobbjait élvezd. Persze ma már senki sem tudja megmondani, hogyan készült az első recept, hogyan kezdődött minden, de ez nem is fontos. Kozhen máshogyan kortyolgatja a desszertet, de az biztos, hogy remekmű, kb pár kanál ilyesmi, nem jut eszedbe semmi. Nem túl édesgyökér, enyhe csípős kakaóval és a kezdetek kezdetén gazdag cavi ízzel – könnyű univerzálisabbat találni. Bor a szájban, először beborítom egy felső állaggal, majd egy erős lovassági ütést látok a prosharka alsó kekszén dagadozó aromára és ízére.
Nem feledkezhet meg az ízéről, a főzési receptek a megfelelő mesteri csúcsoktól a kezdőknek szóló egyszerűsített változatig terjednek. Hogyan főzzünk tiramisut otthon, hogyan pótoljuk a csodálatos termékeket és a távoli főzés főbb trükkjeit - erről olvashat cikkünkben. Próbáld ki, mindent meg fogsz érteni magadtól.
A legfinomabb tіramіs, amit csak Olaszországban lehet kipróbálni!
A megfelelő tiramis három fő összetevőből készül:
- Marsala bor;
- Olasz kemence Savoyard;
- mascarpone uram.
Tse klasszikus raktár. A jógát csak Olaszország területén lehet ismételni, a tiramisuhoz alkalmas friss mascarpone szilánkok csak az Apeninsky Pivostrovo-n vibrálnak. Tehát, ha például Moszkva legjobb éttermében szeretne megenni egy finom desszertet, tudnod kell, hogy minden lehet jó, csak nem a megfelelő tiramisu.
A "Tiramisu" név
A "Tiramisu" három olasz szóból áll: tira mi su, ami szó szerint úgy fordítható, hogy "pіdіymay me uphill" - az egyik változatban a magas kalóriatartalom miatt. Ale more erős, hogy az olaszok az érzelmi állapot küszöbén állhatnak, és a következő megértés fordítása olyan, mint „pіdіymi nіymi nіstrіy”. A második változat szerint Tiramisut arra ösztönzik, hogy egyen fűszeres lazacot (később cavite és csokoládé segítségével). Nemesek їli Tiramіsa a szerelmi parti előtt, és ehhez a desszertjük otrimav ilyen név volt.
A tiramisu története
A tiramisu egyszerre köthető Olaszországhoz, mint a tészta és a pizza. A Bulo desszertet a 17. század elején szolgálták fel Midich Cosimo III főherceg asztalára. Vidomy lasun nagyra értékelte Sієni szakácsainak erőfeszítéseit, és magával vitte a "Del Duca" édesgyökérleves (a hercegleves) receptjét, és helyenként átkelt Velencébe. Maga ott is jól értékelték a desszert fő szépségét. A hangulat emelése az ősi szakma képviselőinek lelkére esett, és az olasz desszert a kacérkodás és a megnyugvás szimbólumává vált. A „Pidnіmi me uphill”, valamiféle tisztelgés kedvéért, nem egy olyan romantikus desszert, sokkal inkább „próbapoligon” a cukrászok számára, akik kitalálták a receptet, és tudták az arany közepét a kemény és lágy, fűszeres, de fűszeres között. még sósabb, csokoládé és vershkov. Az olaszok tisztelik az embereket, mert olyan gondolatokat ápolnak, mint a recept története a hátukkal. Aje national strava - tse nadbannya Іtalії i, őrülten, elfogadható beszélni róla, elfogadható az ízlelése is. A fotón a tiramis még étvágygerjesztőnek tűnik. Vіd vaziban gazdagon feküdni, amiben a desszert tálalható, de bagatioh szorgalom helyett.
Hogyan főzzünk tiramisut otthon
Klasszikus tiramisu recept mascarponéval
Velencében nincs sok desszert, de vegyél egyet belőlük az egész világon - a ce tiramisut. A jógo főzése a lehető legegyszerűbb: csak egy kis sütő, káva és tejszín kell hozzá.
Raktárak:
- 250 g jó étcsokoládé (70% kakaó)
- 50 g vaj | mastila |, narizuvati | narizati | kockákra
- tengeri erő
- 175 g Savoiardi (női ujjak)
- 400 ml garnoi hot cavi cukróval
- vip sapto vagy más desszertbor
- 4 nagy tojás, bagan bio vagy erős
- 100 g zucru
- 750 g sirah mascarpone
- 2 kisebb narancs héja
- kіlka kavovikh szemek, dribno potovkti
Főzési mód:
- Tegyen egy üvegtálat egy serpenyőre, amelyben gyengén forrásban lévő víz van. A tál alja nem hibás a víz feldobásában. Tegyünk bele 200 g csokoládét, adjunk hozzá egy csipet vajat és egy csepp sót, és öntsük rá 5 szálra, hogy a csokoládé és a vaj elolvadjon. A folyamat felgyorsítása érdekében egyszer keverje össze a sprattot.
- Egy órára fektessen egy nagy mély tálat vagy kerámiaformát (átmérője 30, mélysége 12 cm) egy sütőtálba, és öntsön rá forró kávát. Az olvasztott csokoládéhoz csepegtessünk bort, keverjük össze, és öntsük rá az őrült sütőre. Óvatosan kenjük meg egy spatulával, hogy a csokoládé sima golyóvá hulljon. Hadd pihenjek.
- Vegyünk tojást, készítsünk fehérjét a zhovtkivből. Zmishayte zhovki a tsukrommal és kényeztesd magad! - Önts bele még vip sapto-t. Keverjük mixerrel maximum 5 szál ropogósra, amíg a zucor meg nem lazul, és a zhovki nem világosodik meg és nem lazul el a keverékben.
- Adjuk hozzá a mascarponét és 1 narancs héját. Törölje le és szárítsa meg a bort, és verje fel a fehérjét egy csipet sóval, amíg szilárd piny állagú nem lesz - a bűz körülbelül ugyanolyan állagú, mint a zhovtkovy összege. Adjunk hozzá egy evőkanál fehérjét a Zhovtkov-féle masszához, és óvatosan keverjük össze, majd adjuk hozzá a fehérjét a reshtához. A csokoládégolyó tetejére tesszük a tejszínt és elsimítjuk. Posipte főtt kawi szemekkel.
- Vegyük a gostry alsót vagy egy zöldséghámozót, és óvatosan vágjuk le a reszeléket a shmatka csokoládéból, amit túlzásba vittünk. Tedd őket tiramisura. Kortyolgasd bele egy másik narancs finomra reszelt héját. Tedd a desszertet a hűtőbe 2:00-ra, és elkapja a troch-ot.
Tiramisu - recept otthoni elmékből
Raktárak:
- Víz - 1 üveg
- Melena cava - 25 g
- Keksz sütő - 20 g
- Tojás - 1 db.
- Sir mascarpone - 100 g
- Zukor - 5 g
- Kakaópor - 3 g
Főzési mód:
- Forraljuk fel a kavát: tegyük a melena kavát forrásban lévő víz közelébe, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Szűrje le a kávát sajtrongyon keresztül.
- Áztassuk be a kekszsütőt kaviárral. Elveheted magadból a kávát és puhává válhatsz, de ha nem változol zabkássá.
- Vіdokremiti yaєchny ієchny іt zhovtka. A mascarponét, a zhovtokot és a zucort turmixgépben simára keverjük.
- A sirnykrém egy részét shotiba tesszük, majd - a káva megsül, a vadállat - a sirny krémet, ami túlcsorduló, kortyolgat kakaót.
Tiramisu felsővel
Elkészítési óra: 30 perc Főzési idő: 3-4 év Adagok: 6
- 500 g zsíros tejföl
- 4 tojás 50-80 g
- cukru 250 g
- zsíros felsők (30-35%)
- 200-300 g őszibarack (friss vagy konzerv)
- 500 g keksz
Főzési mód:
- Zhovtki rozterti z | iz | tsukrom, add | add | tejfölt és enyhén felverjük. Egy okremu edényben verje meg a tetejét, adjon hozzá | add | tejfölig és óvatosan keverjük össze.
- Egy kekszre (kb. 3 cm-re göndörödik) tegyünk az állatra csíkokra vágott őszibarackot, krémet. Készíts egy spratt ilyen golyókat.
- 3-4 év mélyhűtőben való dorgálás után már fogyasztható a sós sütemény.
Shvidky tiramisu málnával és mentával
Raktárak:
- Sir mascarpone - 500 g
- Gyöngytyúk tojás - 5 db
- Vanília zukor - 30 g
- Tsukrova por - 100 g
- Melena cava - 4 evőkanál. l
- Fahéjrúd - 2 db.
- Pechivo savoiardi - 18 db.
- Kakaópor - 10 g
- "Amaretto" likőr - 60 ml
- Málna - 250 g
- Menta - 6 szár
Főzési mód:
- Vіdokremiti yаєchnі blіki vіd zhovtkіv. A fehérjéket a mixer középső sebességén kell felverni körülbelül három tolltollal, és a zhovtkiv előtt hozzáadjuk a szacharózport, és felverjük őket - és azokat, és még sok mást, ennek eredményeként sűrű állaggal befejezheti.
- A mascarponét egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vaníliás cukkinit és jól összekeverjük. Óvatosan tegyük bele a tojásból és fehérjéből álló masszát a sirnbe. Még egyszer üss le mindent - kézzel csinálom, szőlővel, varrással, hogy a sumish egyenletes legyen.
- Melena kava és fahéjrudak öntsünk kaprot. Amíg a káva el nem készül (de lehet, hogy mіtsnoy is lehet), a tűzhelyet félbevágjuk, és hat kis tálkába vagy tálkába osztjuk.
- Öntsünk 10 ml Disaronno amarettót és 40-50 ml kaviárt a sütő bőrös részébe, adjuk hozzá a mascarponét és a felvert tojásokat a tálba. A tiramisut pár évre hűtőbe lehet tenni, vagy egy gyors harapásra.
- Kész desszert, kortyolj kakaót, vikoristovuyuchi szűrőt, hogy ne legyen mell. Tegyünk egy tucat málnát a tál közepére tiramisuval, díszítsük mentával és tálaljuk.
Hogyan termesztjük a tiramisut tojás nélkül
Raktárak:
- Pechivo Savoiardi - 10 db
- Sir mascarpone - 120 g
- Felsők 33% - 70 ml
- Tsukrova por - 1 evőkanál. egy kanál
- Kava rozchinna - 1 teáskanál
- Tejcsokoládé chi sötét - 25 g
- Konyak (a bazhannyamhoz) - 1 evőkanál. egy kanál
Főzési mód:
- Készítse elő az összes hozzávalót a tiramisuhoz tojás nélkül.
- Öntsük a tetejét (lehűtve) egy mély tálba, és turmixgéppel verjük kemény csúcsra. Hozzáadás|Hozzáadás| 1 evőkanál tsukrovoi por (lehet több is, bajannyamhoz).
- Tegye a mascarponét a felvert tetejű tál közelébe, és egy turmixgép borospohárral kis sweeden vagy egy kanállal keverje simára.
- A tiramisu krémje vétkes, hogy a világban sűrű, kanálon vágja.
- 80 ml forró vízben oldjuk fel a kávát, hűtsük le. A savoiard kályhát az egyik oldalával a cavába temesse be, és a vizes oldalával felfelé helyezze a tartályba vagy a fagylaltos tálba, a tűzhely fokozatosan egyenletesen szivárog.
- A tetejére kenjük a krém felével.
- Csinálj még egy golyót a sütőből kávaba áztatva.
- Fedjük be a felületet a felesleges krémmel.
- Tej- vagy fekete csokoládét reszelünk a tetejére. Lehet kakaóporral ragasztani, zukrral keverni.
Készítsünk desszert tiramisut tojás nélkül, tegyük be a hűtőbe, hogy 5-6 évre szivárogjon, de inkább semmire. - Vegyük ki a tiramist a hűtőből, tegyük egy edénybe, és óvatosan adagoljuk tányérokra.
- Csodálatosan ízletes desszert a kawi előtt - desszert tiramisu, amit összesen 20 hvilin készítettél - mi is lehetne jobb!
Tiramisu sirával
Főzési óra: 40 perc Főzési óra: 6 év 30 perc Adagok: 10
Egy kekszhez:
- 1,25 üveg borosna
- 1 üveg pisku
- 200 g vaj vagy margarin
- 4 csirke tojás
- 8 g vaníliás zucru
- 2 evőkanál. l. csípős rózsaszín kawi porral
A szivárgáshoz:
- 150-200 ml frissen főzött kawi
Szirupos krémhez:
- 700 g nem savanyú szirah
- 200 ml 33%-uk
- sik 1 narancs
- 7 art. l. vérpor
- 100 ml édesgyökér muskotály chi portói bor
Kortyra:
- 5 st. l. kakaó
- 50 g étcsokoládé
Főzési mód:
- A vajat vagy a margarint mikrokemencében vagy vízfürdőben felolvasztjuk. Adjuk hozzá a tsukort, a vanilint, a kavát, adjuk hozzá a tojást, és addig verjük, amíg a kavi teljesen össze nem törik. Prodovzhuyuchi zbivat, zapravadit kis adagokban borosno.
- A tészta tésztát 26 cm átmérőjű, vajjal kikent formába készítjük, a tésztát megszórjuk liszttel | boroshnoy |. A Vipkati 180 C-os hőmérsékleten közel 30 perc. A kekszet éjszakára ki kell hagyni.
- Öntsük a tetejét egy nagy edénybe, majd adjuk hozzá a belsőségeket, adjuk hozzá a narancslevet és a zukrovu port, keverjük a sumish-t kis csomagokra egy mixerrel.
- Dörzsölje át ugyanazokat az edényeket egy szitán, és keverje össze egy kanállal homogén állagúra. Öntsük hozzá a muskotályt és a portói bort, majd keverjük újra.
- A kekszet széles rozmaring formába fektetjük, átszivárogtatjuk a yogo kavoival. Viklasti sirny krém a tetejére.
- Tegye az edényt a hűtőszekrénybe 6 évre. Tálalás előtt sipati kakaót és csokoládéval lereszeljük.
Az üvegnél
Korisnoy bude іnformatsija, mint robit Tiramіsu a sklyantsі-nál, még akkor is, ha egy ilyen bemutatási forma méltó a vendégekhez. Az egy személyre szóló, martinhoz vagy konyakhoz készült kelikhben felszolgált adagok gyönyörűek, mintha hagyományosan főzték volna, és különleges módon díszítették őket. Tehetünk bele egy kész masszát száraz sütőrudakból, tegyünk bele egy kis ribizlit és egy mentalevelet.
Raktárak:
- mascarpone - 250 g;
- savoiardi - 12 darab;
- tojás - 2 db;
- mitzna kava - 100 ml;
- zukor - 10 g;
- Amaretto likőr - 30 ml;
- tsukrova por - 50 g;
- kakaó - 20 g.
Főzési mód:
Főzze meg a kavát, adjon hozzá malátát, adjon hozzá likőrt. A fehérjéket mixerrel kemény habbá verjük, hozzáadjuk a szacharózpor felét, újra felverjük. Az Okremo verje fel a zhovtkit a felesleges zucrovoi porral terjedelmes fehér masszává. Hozzáadjuk a mascarponét, újra felverjük. Vedd le a sértődöttségedet. Készítsünk desszertet: tegyünk egy fél férfi rudat a keliha aljára, öntsük rá a kávára, töltsük meg tejszínnel a tetejéig. Tálalás előtt a süteményt lehűtjük, lerakjuk, befedjük egy kakaógolyóval.
Savoyardi recept otthon
A híres olasz Tiramisu desszert raktárában az obov'yazkovy іngreent - sült hölgy ujjai találhatók. A boltban tudni, megfizethető áron megkóstolom, a kekszet ne hagyd el, de az alternatíva, hogy otthoni fejekben sajátítsd el a Savoyard receptet. A sült kemence alsó íze tovább kerül a teafürdőbe, nem ok nélkül öt évszázaddal ezelőtt ez a cukrászati újítás kifejezetten a francia király látogatásából született.
Raktárak:
- tojás - 3 db;
- borosno - 65 g;
- vanília - 0,5 teáskanál;
- zucrova por - 100 g
Főzési mód:
- Ha otthonában szeretné megnyerni a Savoyard sütő receptjét, akkor el kell égetnie a sütőt. Készítsünk elő egy cukrászati medvét, pergament, amelyen egyértelműen azonosíthatja a leendő tűzhely kontúrjait, így láthatja a szükséges formát és dozhinit.
- Vіdokremiti zhovtki, zmіshati két evőkanál tsukrovoї porral, addig verjük, amíg besűrűsödik, a dokkok nem ülepednek le a könnyű masszából.
- A fehérjét finomra verjük, lépésről lépésre, 3 teáskanálnyi zukrovu port mártva, hogy fényes pina jöjjön ki.
- A köles vaddisznó előtt három lépésig adjunk hozzá felvert zhovtkit, mókusokat, vaníliát, zhovtokot, amely túlcsordult. Szükséges, hogy szorosan peremishuvati védőrukhokkal, egyenes vonalban alulról felfelé.
- Egy cukrászmaci vagy egy csomag segítségét szilárdan lásd pergamenen, ne felejtsd el elhagyni. Kortyoljon tsukrovoy porral.
- A kölcsön elkészítésének folyamata körülbelül 15 percet vesz igénybe, és a sütő készenléte arany szívet ad. Egyszer jegyezzük fel a pergament, hogy ne ragadjon le és ne törjön össze.
Mivel helyettesítheti a mascarponét a tiramisuval?
Tejföl. Sör, még frissebb és zsírosabb – „hogy legyen egy kanálja”. Úgy tűnik, hogy a házi tejföl helyettesíti a mascarponét a tiramisi navit olasz szakácsoknál az éttermekben.
Hogyan lehet mással helyettesíteni a mascarponét tiramisuval?
Yuliya Visotska az „Otthon vagy” című sorozat egyik epizódjában szükségessé tette, hogy a tiramisu sajtját máz nélküli kéksajtokra cseréljék.
Egy másik lehetőség a matsun (matsoni) vagy a diós joghurt. Fontos, hogy a keksz ropogós legyen. További plusz - ez a tiramisi lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz.
Deyakі hazyayki stverdzhuyut, scho tіramіsu alapján mascarpone lehet egy unalmas élvezet. És a tengely a szirupból és a tejfölből (50/50 őrlemény) - ugyanaz! Az íze vershkovy, de nem unalmas, hanem kellemes savanyú.
Az otthoni desszert vagy tiramisu torta jó színe lesz az asztalnak, és képes lesz meglepni a vendégeket egy szokatlan desszerttel. Sok étvágyat és új finom recepteket kívánok.
Ma a tiramisu elkészítését fogom prédikálni. Ez a csodálatos ízű desszert Olaszországból érkezett hozzánk, és máris meghódította a lasunok szívét. Mint és be-yak іnsha strava, van különböző változatokban. Van azonban egy klasszikus recept, amelyhez a desszert a csutkán készült. Az új világból a pillantásunk rozpochnemo. A tiramisu sütés általában a Savoyard győzedelmeskedik.
Tiramisu torta klasszikus recepthez
A legklasszikusabb tіramіs-t Olaszország bármelyik éttermében szolgálják fel. Az otthoni jóga előkészítése nem olyan fontos, mint lehet.
Szükséged van:
- 300 gr Savoiardi sütő
- 80 gr zucru
- 300 gr mascarpone
- 3 tojás
- 3 art. kakaós kanál
- dribka só
- 500 ml főtt kawi cukróval
Főzés:
Ízletes tiramisu recept otthon
Könnyű otthon elkészíteni a desszert tiramisut. Nincs szükség speciális cukrászművészeti ismeretekre. A fő műveletek a keverés és a kavarás. Fontosak azok, akiknek a napi receptjében szerepel a tojás. Egy ilyen csodálatos süteménnyel nem csak a szent helyen, de akár egy csodálatos teázásra is kényeztetheti szeretteit. Pidide forma 23x32 cm méretű, magas oldalakkal.
Szükséged van:
- 10 tojástekercs
- 50 ml-es csésze 33%
- 50 gr mascarpone
- 45 Savoyard sütők
- 400 ml főtt kawi
- 200 gr zukrovy por
- 40 gr kakaópor
- 20 ml Baileys likőr
- 20 gr forró csokoládé
Főzés:
- Zmіshuєmo zhovtki a tsukrovoї porból homogén masszává.
- Feltesszük a vízi sávra, felmelegítünk 10 hideget, megszakítás nélkül kavargatunk egy borral.
- A tálban lévő tejszínt hideg vízzel lehűtjük, ne felejtsük el összekeverni.
- Hűtött masu zbivaemo amíg zagusannya, hogy otrimannya fehér színű.
- Dodaemo lépésről lépésre mascarpone.
- Keverjük össze mixerrel minimális ropogósra.
- Liquort adunk hozzá, tovább verjük.
- Egy okremіy єmnostі-ben addig verjük a vershokokat, amíg a lágy csúcsok létre nem jönnek.
- Sárga krémes felsőket kapunk, viszonylag vegyesen.
- A forma alját vékony krémgolyóval, rozrivnyuemo borítja.
- Egyenként hideg kavában sütjük, krémre tesszük.
- Vikladeny golyós sütő sippaemo csokis chi kakaóval reszelve.
- Feltesszük a tejszín felét, a sütőt rátesszük a kávaba áztatott bestiára.
- Felkenünk egy krémet, ami túlcsordult, a formát olvadékkal íveljük, hűtőbe tesszük 6 évre.
- A sütemény befőzése után vastagon kortyolgatjuk a kakaót. Kezdheti a teázást.
Tiramisu tojás nélkül, tetejével és mascarponéval
Tsey desszert elkészíthető nashvidkuruch. Kár, hogy nem állsz bosszút a tojásokért, hanem a csendeseknek kedved lesz, akik félnek termeszteni a tojást termikus feldolgozás nélkül. Élvezze a desszert jelenléte révén ez az összetevő, nem szenvedünk. Szóval, raja főz házi tiramisut és perekonatisyát, sós borokat. Recept fotóval és pokrokovoval, ajánlásokkal kísérve.
Szükséged van:
- 35 db savoiard sütő
- 500 gr mascarpone
- 120 gr zukrovy por
- 250 gr felsők 33%
- 300 ml kapor
- 2 evőkanál. kiskereskedelmi kawi kanalak
- 50 ml likőr
Főzés:
- A káva szórással megkenjük, összekeverjük, likőrt adunk hozzá, összeállítjuk.
- Belekeverjük a kihűlt felsők sűrű masszáját.
- Keverjük össze a tetejét sajttal, adjuk hozzá a zukrovu port, keverjük össze, keverjük össze, amíg homogén sima masszát nem kapunk.
- Hideg kávaba nedvesítsük be a sütőt, egy hasított golyóval tegyük a formába.
- A tetejére tesszük a tejszín felét, rozrivnyuemo-t.
- Hozzáadunk még egy sütőgolyót és tejszínt, ami túlcsordul.
- Rozrivnyuemo a torta teteje, nakrivaєmo plіvkoy, vdpravlyaєmo a hűtőszekrényben 12 évig.
- Sűrűn sippaemo desszert kakaó és tálaljuk az asztalra.
Tiramisu mascarponéval és vaníliás sütővel
Ez a recept csendesebb, ki ne ismerné a Savoyard sütőboltokban. Úgy tűnik, meg lehet nélküle. A tiramís nem lesz kevésbé zamatos, mintha győzött volna, inkább vaníliás. Tim több, mint az összes obov'yazkovі ingredienti az új jelenlétben. Kevésbé keserű pótolni.
Szükséged van:
- 8 tojástekercs
- 290 gr zucru
- 90 ml víz
- 1 teáskanál vanília esszencia
- 50 gr mascarpone
- 40 ml-es csésze 33%
- 200 ml főtt darált kawi
- 50 gr kakaópor
- 200 gr négyzet alakú vaníliás sütőben
Főzés:
- Keverővel gyenge csomagoláson megvertük a zhovkit.
- Egy kis lábasnál a zukort összekeverjük vízzel, feltesszük a tűzre, állandó keverés mellett felforraljuk. Addig főzzük, míg elkészülünk.
- A rágóguminál vékony pohárba szirupot öntünk, amit felverünk, növelve a mixer állagát, és könnyű, sűrű masszává verjük, úgy tűnik, sikerült.
- A tetejét lágy csúcsra verjük.
- A hűtőszekrény ingadozásának vonala mögé az urat lépésről lépésre vezetik be a tojás masszába, folyamatosan keverve.
- Dodaemo felverjük a tetejét, óvatosan összekeverjük.
- Hideg barlangban a sütőben megnedvesítjük, és gömb alakúra rezeg.
- Tegyünk a tetejére egy krémgolyót.
- Cherguyemo még háromszor Shari süti azt a krémet.
- Hajlítsa meg a tortát fröccsenéssel, tegyük be éjszakára a hűtőbe.
- A tiramisu tálalása előtt enyhén kortyoljon bele kakaóport.
Tiramisu Savoyard konyakkal és mascarpone sziruppal
Szükséged van:
- 250 gr mascarpone sirah
- 3 tojás
- 120 gr zukrovy por
- 20 Savoyard sütők
- 30 ml konyak
- 300 ml főtt kawi
- 40 gr kakaópor
- dribka só
Főzés:
- Vіdokremlyuєmo zhovtki vіd blіkіv.
- A zhovtkit felverjük a zukrovoy por felével, vízfürdőben felmelegítjük, amíg besűrűsödik, lehűtjük.
- Beletesszük a tojásos sumish apát, összekeverjük.
- A párkányról felverjük a fehérjét, fokozatosan kortyolgatjuk a zukort.
- A fehérjéket kis adagokban a sirn masu-ban adagoljuk, óvatosan összekeverjük.
- Igyon meg egy hideg kavát, adjon hozzá konyakot.
- Pechivót egyenként rákenjük a kaviárra, golyóba rakjuk a formába, a tejszín felével megtöltjük a fenevadat, belekortyoljuk a kakaót.
- Egy másik tál sütőt teszünk bele, kaviárba áztatva, tejszínnel lefedve, ami túlcsordul, felöntve, kakaót kortyolgat.
- Vidpravlyаєmo torta 12 évesnek a hűtőben.
Bónusz: házi Savoyard sütő olasz tiramisuhoz
Vykoristovuyuchi tsey recept otthoni fejekben, Megnézheti a rejtélyes Savoyard sütőt, anélkül, hogy nem láthatja a megfelelő olasz tiramit. Miután megtanulta a jóga pich-et, örökre készen áll arra, hogy szeretteit és vendégeit egy csodálatos desszerttel szolgálja fel. Meggondolod magad, nem könnyű felkészülni a jógára. Ügyeljen az ajánlások és fényképek alkalmazására, hogy lássa az ideális sütést.
Szükséged van:
- 2 tojássárgája
- 3 tojásfehérje
- 150 gr zucru
- 150 gr boroshn
Főzés:
- A fehérjéket mixerrel sűrű fenyőre verjük.
- Lépésről lépésre adjuk hozzá a tsukort, verjük, egyesével bevezetjük, verjük tovább.
- A tojásos masszánál a lisztet szitán átöntjük | borosno |, óvatosan összekeverjük.
- A tésztát cukrászzacskóba vagy csavart zacskós speciális polietilén zacskóba töltjük.
- Vistilaemo lap sütőpapírral.
- A levélen a rácsok láttán látszik.
- Vipkaєmo 190 fokos hőmérsékleten közel 10 hvilin.
- Vitrimuёmo spratt whilin at vіdkritіy duhovtsі.
Pechivo vyyshlo alacsonyabb és rozsipchatim. 35-37 darab jön ki a hozzávalók számából.
A legújabb top tiramisu tetejével és olasz sajttal
Ennek a receptnek a tortáját általában a tiramisu ihlette mascarponéval. Az ale bor olyan közel áll az olaszhoz, és olyan zamatos. Kevesebb, mint a hatóanyagok cseréje és az elkészítési folyamat. Ale, zavzhdi, minden egyszerűbb. Legfeljebb öt évet töltesz, hogy elvihesd a csodatortát.
Szükséged van:
- 250 gr sirah Violetta
- 4 friss csirke tojás
- 250 gr
- 300 gr Savoiardi sütő
- 4 evőkanál. kanál zukrovy por
- üveg főzött kawi
- 2 evőkanál. rumos kanálok
- 40 gr kakaó
Főzés:
- Vіdokremlyuєmo mókusok vіd zhovtkіv.
- A zhovtkit zukrovoy porral felverjük, egy kis rumot adunk hozzá.
- Dodayemo a Zhovtkiv vershkovy apa, változtassa meg.
- A tetejét meredek csúcsokká vertük.
- A tetejét és a Zhovtkov masszát megmozgatjuk, óvatosan összekeverjük.
- A forma alját vékony krémgolyóval bevonjuk.
- Hideg kávaba áztatva, krémes golyóra fektetve sütés.
- Lefedjük a krém felével, ami túlcsorduló, rozrivnyuemo.
- Hozzáadunk még egy tál kavával áztatott pechivát, tejszínnel lefedve.
- Razrivnyuemo felszíni tiramisu, egyértelműen kakaót kortyol.
- A tiramisu tortát 8 évre a hűtő mellé tettük.
Tiramisu az ékszerkemencéből
Ennek a süteménynek a középpontjában a "Yuvileyne" pékség áll, amely megegyezik az alsóval, és természetesen nem kevesebbre van szükségünk, mint egy sós desszertre. Aje az újban is mascarpone és minden szükséges hozzávaló. Gyerekeknek szóló találkozó tortájaként nem szükséges konyak hozzáadása.
Szükséged van:
- 40 gr sütő "Yuvileyne"
- 250 gr mascarpone sirah
- 200 ml-es csésze 33%
- 2 evőkanál. evőkanál természetes őrölt kawi
- 50 gr kakaó
- 1 st. egy kanál konyakot
- 100 gr zukrovy por
Főzés:
- A kavát 250 ml vízben megfőzzük, lehűtjük, hozzáadjuk a konyakot.
- Megvertük a sukrovoy por tetejét a gombostű száránál.
- Zmіshuєmo felső sajt.
- Nedvesítse meg a tűzhelyet a kavinál, tegye a forma aljára.
- Vikladaemo a krém fenevad részéhez.
- Szóval csak robimo so balls.
- A tejszín felső golyóját felöntjük, kakaót kortyolgatunk.
- Hiába vesszük a tortát a hűtőből.
Yak Vee már átkelt, és a tіramіs shvidko befejezésére készül. Most Chim vishukami desszerttel kényeztetheti szeretteit. És egyre több ízletes receptem van raktáron az édesgyökér szerelmeseinek. Hamarosan találkozunk.
Lelkesedés...