Коктейль smoothie давно вже завоював серця прихильників здорового харчування. У ньому зберігаються всі поживні речовини, вітаміни і волокна клітковини овочів і фруктів, що входять до нього. Готується він швидко, виглядає красиво, подається ефектно, насичує, помітно бадьорить та покращує настрій. А кавовий смузі - це потужний фонтан енергії, приправлений справжнім задоволенням!
Ранок робить наш день. Щоб зустріти його з усмішкою, варто витратити кілька хвилин із вечора. Приготуємо 250 мл коханої кави, охолодимо і помістимо в морозилку у формах для льоду. Вранці в блендер засипаємо-заливаємо:
- кавові крижані кубики;
- 2 ст. л. вівсянки без гірки;
- очищений банан середнього розміру;
- 1 ст. л. кокосової стружки;
- 1 ст. л. лляного насіння;
- 1 ч. л. меду рідкого;
- 1 ст. молока мигдального;
- кориці.
Тим, хто дотримується суворої дієти для схуднення, мигдальне молоко можна замінити на соєве.
Включаємо блендер і спостерігаємо, як наш сніданок набуває апетитного вигляду. Переллємо отриману пишність у келих із побажаннями доброго ранку собі коханому. Далі смакуємо еліксир у звичному ритмі: хтось вмостившись біля віконця і спостерігаючи за пробудженням природи, а хтось на бігу, поспішно сьорбаючи з чашки. Але це вже не має значення, адже успіх тепер просто не зможе пройти повз.
Мигдальне молоко - не просто смакове доповнення. Воно активізує розум і пам'ять, знімає головний біль та покращує зір. Воно дуже просто готується вдома та зберігається кілька днів. У ньому немає лактози та холестерину, а в домашньому варіанті не буде також консервантів та хімічних підсилювачів смаку та запаху.
Банановий з розчинним
Повітряний, легкий і приємний на смак кавово-молочно-банановий напій є джерелом протеїнів. Його калорійність дорівнює хорошому перекушенню або навіть повноцінному прийому їжі.
Візьмемо такі продукти: молоко (1 ст.), Кава розчинна (2 ч. л.), Банан і кориця. Помістимо продукти в блендер і прокрутимо близько хвилини. Можна припудрити готовий напій у чашці тертим шоколадом.
Молоко в даному рецепті успішно замінюється рідкими вершками або мигдальним аналогом. За смаком можна додавати цукор чи мед, не забуваючи, що банан вже додасть певної солодощі напою.
З додаванням мускатного горіха
З поєднання банана з вівсянкою при досить тривалому збиванні виходить пишний пінистий напій. З додаванням мускату він перетворюється на кулінарний етюд, що має своєрідну гострину і ароматні деревні ноти.
На 2 порції коктейлю візьмемо перелічені інгредієнти і гарненько зб'ємо в пишну ароматну масу:
- 150 мл негарячого кавового напою;
- 100 мл молока;
- очищений;
- 5 ч. л. вівсянки;
- ½ ч. л. какао;
- тріска горіха мускатного меленого і кориці.
Зі згущеним молоком
На 1 порцію візьмемо:
- 70 мл окропу + кава розчинної 1 ч. л. (можна замінити на 70 мл натурального фільтрованого або еспресо);
- 50 мл нежирного молока;
- 2 ст. л. згущеного молока;
- стиглий банан очищений;
- шматочок чорного шоколаду.
Як приготувати:
- Окропом заваримо розчинну каву і дамо йому охолонути.
- Банан очистимо і подрібніть на шматки.
- Шоколад підготуємо для прикраси: натріть на дрібній тертці.
- Усі інгредієнти, крім останнього, зб'ємо блендером.
- Готовий напій припудрити шоколадною крихтою.
Кавово-м'ятний
М'ята нота у складі смузі з кавою додасть ранкової свіжості. А езотерики запевняють, що м'ята ще й приверне грошовий успіх. Щоб перевірити це твердження, приготуємо 1 ст. звичної улюбленої кави.
До нього додамо:
- 1 ч. л. сиропу м'ятного;
- 2 ст. л. морозива (вершкового);
- половина банану.
Ретельно переб'ємо все в блендері в однорідну масу, переллємо в гарний келих і кинемо зверху лист м'яти - нехай попрацює сьогодні вісником удачі.
Вафельно-кавовий
Виявляється, вафельками можна не лише хрумтіти. Вони цілком підійдуть для створення ніжного, смачного та поживного смузі-десерту.
Продукти на 2 порції:
- 400 мл готової кави;
- 2 вафлі (горіхові);
- 1 пачка або 100 г морозива (улюбленого);
- присипка: ваніль, кориця.
Зіб'ємо все в пишну масу, розіллємо в склянки, припудримо зверху ваніллю-корицею і вип'ємо не поспішаючи, насолоджуючись і посміхаючись один одному.
З ягодами та кавою
Літній освіжаючий напій приваблює натуральною фруктовою кислинкою та йогуртовою легкістю.
Продукти на 2 склянки:
- 2 чашки охолодженого еспресо;
- 1 заморожений банан;
- 2 ст. л. свіжих чи заморожених ягід (малина, полуниця);
- 1 ч. л. какао (з гіркою);
- 100 мл йогурту;
- кориці.
Зіб'ємо все в пишну масу і красиво подамо у високих склянках.
Смузі для смачного схуднення
Це справжня знахідка для прихильників активного та здорового способу життя. Кокосові низькокалорійні продукти позитивно впливають на роботу мозку, серця, судин та прискорюють набір м'язової маси у спортсменів.
На 2 порції візьмемо:
- 400 мл міцної чорної кави, приготовленої будь-яким способом;
- по 2 ст. л. кокосової олії та ;
- присипка: кориця, сухий імбир.
Добре зб'ємо кофейно-кокосовий мікс, розіллємо в склянки і припудримо ароматними прянощами.
Кавово-апельсиновий
Своїм апельсиново-пряним ароматом коктейль навіює передноворічний настрій. Напій п'ють у холодному вигляді, але перець, кориця та імбир зігрівають та надають оптимізму. Це хороший тонік у будь-який сезон та у будь-який час доби.
На 1 порцію візьмемо:
- 150 мл чорної кави;
- ½ ст. йогурту несолодкого натурального;
- по 2 тріски імбиру меленого, кориці;
- 1 середній апельсин (очищений);
- 1 ч. л. подрібнених горішків (будь-яких);
- щіпка перцю.
Апельсин поділимо на часточки. Додамо решту продуктів і ретельно переб'ємо до рідкого стану.
Бадьорить з вівсянкою
Вівсянка, попередньо замочена у молоці, додасть напою м'яку структуру та ніжний смак.
Візьмемо продукти:
- 150 мл свіжоприготовленої кави (остигнула);
- 3 ст. л. молока;
- 30 г вишень заморожених (5-6 шт.);
- 1 ст. л. вівсянки;
- 1 ч. л. меду рідкого;
- кілька цілісних горішків мигдалю (або 1 ч. л. мелених);
- 1 ч. л. кориці;
- тріска какао.
Підігрітим молоком заллємо вівсянку та потримаємо кілька хвилин. Далі змішаємо всі інгредієнти і зіб'ємо в комбайні живильну смузі.
З апельсиновою цедрою
Цей багатокомпонентний напій має багатогранний смак і м'ятно-цитрусову свіжість.
Для нього знадобляться:
- 1 ст. свіжоприготованої чорної кави, що охолола;
- 2 ст. л. йогурту несолодкого;
- 1 ч. л. з гіркою полуничного пюре;
- апельсин;
- свіжі листя м'яти.
Розробимо фрукт на потрібні нам компоненти:
- Натрім? ч. л. цедри.
- Очистимо від шкірки і відокремимо 1 часточку.
- З частини, що залишилася, видавимо 2 ст. л. соку.
У міксер увіллємо каву, йогурт, сік апельсина та пюре полуниці, зб'ємо і додамо в апетитну масу подрібнену цедру. Готовий напій прикрасимо м'ятою та увінчаємо апельсиновою часточкою.
Кавовий з апельсиновим соком
Цей фруктовий мікс, що заряджає, з підбадьорливою кавовою основою готується дуже просто з розчинної кави з додаванням апельсина і банана.
- Очищений банан поріжемо, вичавимо сік із апельсина.
- 3 ч. л. каву заллємо окропом (30 мл) і змішаємо з апельсиновим соком.
- З'єднаємо все в одному посуді і зб'ємо блендером.
- За бажанням підсолодитим цукровим сиропом або цукром.
Можна пофантазувати із прикрасою готового напою. Наприклад, обвити край склянки оранжево-сонячним завитком апельсинової шкірки.
Рецептів смузі з додаванням кави і без нього існує безліч. Цей спосіб швидкого приготування смачної та здорової їжі приваблює все більше прихильників та за деяким винятком широко практикується у раціоні дитячого харчування. Варто скуштувати кілька варіантів смузі, і вони гарантовано пробудять творчу жилку та приведуть до нових експериментів та захопленого пошуку цікавих та корисних поєднань продуктів.
Я часто спостерігаю з вікна, як ті, хто ще не відійшов від сну, дехто в піжамах, що виглядають з-під накинутого на ходу плаща, а влітку — нерідко в домашніх капцях, сусіди поспішають у Starbucks на розі нашого будинку за ранковою кавою. Starbucks — це такий самий невід'ємний елемент американського способу життя, як Walmart та McDonald's.
Це корпорація, що перетворила традиційні італійські кавові зустрічі з друзями, колегами і партнерами і кава-брейки кожні 2 години в робочий час за обговоренням актуальних питань, новин і пліток, на кавовий фаст-фуд з вливанням кави на бігу. Не в кожному випадку, звичайно, але здебільшого. В Італії вас просто не зрозуміють, якщо ви замовите каву на винос із кав'ярні. Зазвичай італійці не снідають дома, а виходять з дому раніше, щоб по дорозі на роботу заскочити в улюблену кав'ярню і за чашкою ароматної кави з солодкою булочкою, не поспішаючи почитати ранкову газету або поспілкуватися зі знайомими.
У Starbucks є хороша кава, наприклад, французька чорна, або кавові коктейлі… Не дивлячись на те, що до Starbucks не більше 100 метрів, ми воліємо снідати вдома. Як поєднати чашку кави та сніданок? Ароматний кавовий смузі зі спеціями, молоком і бананом - це напій, що бадьорить і добре насичує, альтернатива гарячій каві в літню спеку, легкому перекусу і відмінна подзаряка сил! Не гірше ніж у Starbucks!
Ароматний кавовий коктейль (бананово-кавовий смузі)
Інгредієнти:
- 1 банан
- чашка (30 мл) еспресо
- 1/2 ст молока - я використовую мигдальне або соєве молоко
- 1 ст л какао-порошку
- екстракт ванілі - 1/2 год.
- 1 ст л меду
- 1/2 ч л кориці
- 1/4 ч л мускатного горіха
- 1 насіння кардамону
- 1 парасолька гвоздики
Приготування:
- Банан попередньо заморозити у морозильнику, він дасть густу консистенцію коктейлю.
- Зварити міцну каву зі спеціями — у турці чи італійській кавоварці. Остудити.
- Змішати у блендері всі інгредієнти до одержання однорідної маси.
Корисні ідеї:
За бажання можна додати лід під час змішування в блендері.
Смачного!
_____________
З найкращими побажаннями ॐ
Юля
yoga-detox.ru |.sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: ; padding: 10px; width: 960px; max-width: 100%; border-radius: 0px; -moz-border- radius: 0px;-webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;) ;).sp-form .sp-form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 2px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px;-moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; ( color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; - webkit-border-radius: 4px, background-color: #d97d38; color: #ffffff; width: 100%; font-weight: bold; font-style: normal; Sans", sans-serif; border-width: 2px; border-color: #d97d38; border-style: solid; box-shadow: none; -moz-box-shadow: none; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)
Можливо, поєднання здасться незвичайним, але солодка хурма добре поєднується з кавовою гіркуватістю. За міцністю кави може бути як еспресо, і стандартний американо. Каву необов'язково варити спеціально для приготування смузі. Залишилася кава від ранкового сніданку? Добре, значить, буде кавовий смузі з хурмою!
Кавовий смузі з хурмою можна віднести до десертного і навіть вишуканого напою для гурманів.
Підготуємо інгредієнти. Кава може знадобитися більше або менше залежно від розміру хурми. Висівки, крім їх корисних властивостей, дають ще й густоту смузі, причому чим довше стоїть напій у холодильнику, тим густішим він стає. Карамельний сироп можна замінити на варене згущене молоко або домашню рідку карамель.
Поки кава гаряча, обіллємо потрібну кількість у миску і додамо корицю, нехай аромат прянощі розкриється. Відставимо каву з корицею убік, щоб ароматна основа для смузі трохи охолола.
Займемося хурмою: знімемо з плодів тонку шкірку, якщо є кісточки – видалимо їх.
Перекладемо соковиту м'якоть хурми в миску блендера.
Додамо карамельний соус та висівки.
Увіллємо каву, закриємо блендер кришкою і зб'ємо до отримання однорідного напою.
Спробуємо напій. Якщо він виявився надто густим – додамо ще кави, якщо мало солодощі – додамо ще карамельного сиропу.
Розіллємо кавовий смузі з хурмою по порційних баночках і поставимо в холодильник, щоб охолодити напій. Потім подамо його, прикрасивши гілочкою м'яти або зернятком кави.
Смачного!
Смузі з кавою є незамінним засобом набуття бадьорості. До того ж рецепти коктейлю з кавою завжди можна змінювати відповідно до своїх смакових уподобань. Підберіть для себе найсмачніші напої з пропонованих нижче від Смузі Мами та пийте на здоров'я.
Смузі з кавою рецепти
«Кавовий ранок»
Для цього рецепту потрібна невелика підготовка. Тому ще з вечора розлийте готову міцну каву в льодовій ємності в морозильній камері холодильника. Повинні вийти невеликі кубики кавового льоду розміром трохи більше 2*4 сантиметра. Потім вранці просто складаємо у чашу блендера:
- 250 мл міцної кави в кубиках льоду
- ¼ склянки вівсяних пластівців
- 1 ст. кокосової стружки
- 1 ст. лляного насіння
- Кориця на кінчику ножа
- 250 мл мигдального молока
- Банан, 1 ч.л. меду
Коли все готове, вмикаємо блендер, доводимо до потрібного стану і переливаємо в келих або кухоль. За бажанням прикрашаємо збитими вершками. Потім залишається тільки насолодитися чудовим смаком смузі з кавою і порадувати себе бадьорим ранком, який починається з такого смачного сніданку.
Для смакового експерименту в рецепті «Кавовий ранок» можна спробувати замінити мигдальне молоко соєвим у тому ж обсязі. Крім того, склад чудово підходить тим, хто сидить на
Смузі з кавою та бананом
Рецепт кавової смузі з бананом відрізняється оригінальним смаком і не вимагає попередньої підготовки, як у попередньому рецепті. Достатньо просто зробити основу з молока з бананом і потім додати сухий порошок. Послідовність та рецептура описана нижче:
- 250 мл молока
- Середній банан
- 2 ч. л. розчинної кави
- Кориця, тертий шоколад
Збиваємо в чаші один банан зі склянкою мигдального молока. Додаємо 2 чайні ложки розчинної кави і знову вмикаємо блендер. За хвилину швидка кава з бананом готова! Для посилення смаку можна додати трохи кориці, для прикраси – тертий шоколад. За бажання мигдальне молоко можна замінити звичайним молоком і влітку попередньо охолодити в холодильнику.
Список рецептів буде продовжуватися, тому що смузі з кавою потрібні практично кожній людині: підбадьоритися вранці або просто отримати задоволення від смачного напою протягом дня. Тому чекаємо на вас на сторінках сайту Смузі мама, дорогі читачі та шанувальники напою. І підписуйтесь на наші групи у
Фрукти дуже корисні та заряджають вітамінами та енергією наш організм на цілий день. Велика їхня різноманітність дозволяє вибирати фрукт на будь-який смак і зробити з нього, наприклад, легкий напій. Смузі – це густий поживний напій, переважно із фруктів. Банан добре підходить для такого напою, адже саме з нього виходять легкі, повітряні та ніжні смузі. Але в запропонованому рецепті ми додаємо молоко, що збагачує його певною порцією необхідного кальцію.
Рецепт дня: швидкий кавово-банановий смузі. 
Нам знадобляться такі інгредієнти (на 1 порцію):
- молоко – 220 мл (1 склянка);
- банан - ½ середнього;
- розчинна кава – 2 ч.л. без гірки;
- цукор – 1 ст.
- кориця – на кінчику ножа.
Для початку готуємо основний інгредієнт – банан. Чистимо його від шкірки і ріжемо на невеликі шматочки, щоб їх легше було перемелювати. 
Кавово-банановий смузі робимо у блендері. Для цього завантажуємо до нього нарізаний банан. 
Виливаємо в блендер склянку молока. Якщо хочете отримати прохолодний прохолодний напій, то заздалегідь охолодіть молоко в холодильнику. 
На невеликій швидкості подрібнюємо банани у молоці до однорідності напою.
Пропонуємо придивитися до рецепту. 
Додаємо 1 столову ложку цукру. Для любителів солодкого можна покласти і більше, але не забувайте, що банан сам собою солодкий фрукт. 
Насипаємо 2 чайні ложки розчинної кави, яка добре змішається в напої. 
На кінчик ножа насипаємо корицю і додаємо нашу ароматну спецію також у блендер. 
Включаємо блендер на середню швидкість та починаємо процес змішування інгредієнтів. Готовий напій виливаємо у високу склянку. За бажанням можна прикрасити фруктами. 
У результаті отримуємо ароматний кавово-банановий смузі з нотками кориці. Процес приготування простий та швидкий, а поживний та енергійний напій дуже корисний та легкий. 
Для експерименту замість молока у швидкому кавовому смузі можна використовувати 10 – 15 % вершки, а 1 столову ложку цукру можна замінити на рідкий мед.
Нагадаємо, що минулого разу ми готували
Завантаження...