М'ясо-яєчні породи курей фото - це група порід, які є універсальними. Вони є середніми між і курми. Іншими словами, такі кури проявляють хорошу яєчну і м'ясну продуктивність. М'ясо-яєчні кури найбільш популярні серед птахівників любителів.
У Бразилії вільної покоївки зазвичай називають куркою, зазвичай на суші, а вночі вона спить на окуні в курнику. Хік не належить будь-якої певної породи. Курчата можуть відкладати більше 200 яєць на рік. Якщо курка сполучається з півнем перед укладанням, яйця запліднюються. У цьому випадку говорять, що це яйця Галад, що означає, що курчата будуть народжуватися зсередини. Але курчата можуть також відкладати яйця без спарювання. Ці яйця без запліднення - це ті, які люди використовують у їжу.
Курчата, коли вони ростуть, до того, як стають курчатами або курчатами, відомі як курчата. Курча є самим споживаним м'ясом в світі, тому що його легко приготувати і приготувати, це природно ніжне, смачне і знежирене м'ясо. Курча - низькокалорійне біле м'ясо, яке ідеально підходить для збалансованого харчування. Але, як і в багатьох м'ясних стравах, кожен шматочок курки має свої особливості і спосіб приготування: кип'ячений, тушкований, смажений або просто обсмажений, способи розміщення курки різноманітні.
для м'ясо-яєчних порід характерно якість невибагливості до умов утримання і годівлі. Материнський інстинкт, м'ясо-яєчні кури, як правило, не втратили. .
Більшість порід м'ясо-яєчного типу спрямованості були отримані в результаті схрещування яєчних і м'ясних курей, однак існують породи, у яких ці якості були природного походження.
існує також велике розмаїття курячих порід, які дають їх м'ясо так багато ароматів і текстур. Курка - маленький член і курка. Якщо він не вбитий Якщо його не вбивають до статевої зрілості, тобто в середньому до 90 днів після народження, він стає куркою або півнем в свою чергу. Курчата, кури, Капоне, кури, імена варіюються для одного і того ж тварини. Від чорної курки Беррі до курки Мант, проходячи повз Брессе-Голуізи або Гатінаізи, виявляють велику різноманітність порід курей і їх спосіб розведення і годування, який впливає на якість їх плоті.
Зустрічаються такі м'ясо-яєчні породи, які відрізняються прекрасними зовнішніми характеристиками і відносяться ще до.
За несучості м'ясо-яєчні кури лише трохи поступаються яєчним породам, В цілому несучість досить висока. Це стосується і м'ясних характеристик.
М'ясо-яєчні кури характеризуються досить щільним корпусом, середньо пухким оперенням, ногами середньої довжини і спокійним темпераментом.
Різні шматочки курки
Також відкрийте в цьому розділі різні шматочки курячого м'яса. Відкрийте для себе характеристики кожного шматка курки, а також поради з приготування і консервації.
Різні породи курки
СОТС залишаю курку. . Відкрийте для себе походження і розширення різних порід курки, а також їх характеристики і якості яловичини.Кури Російська біла
Вона виховується за дуже хорошу якість своєї плоті. Пороку витончених, фермерських курей, Котентін розлучається для виробництва м'яса і яєць і є рідною для Нормандії і півострова Котентін, і тепер він досить рідкісний, незважаючи на його численні якості.
Найбільш вигідно утримувати цих курей на невеликих присадибних господарствах, де в пріоретет птахівник хоче отримувати і м'ясо, і яйця.
Нижче буде представлений повний список м'ясо-яєчних курей, які найбільш поширені на території Російської Федерації. До опису обов'язково буде докладено фото.
М'ясо-яєчні кури: повний список
М'ясо-яєчні кури: Полтавські кури фото Полтавські кури - це порода м'ясо-яєчного призначення. У них так зване «глиниста» оперення. Несучість полтавських несучок становить 170-190 яєць в рік. Маса яйця середня і коливається в межах 55-60 грам. Жива маса півнів становить 3-3,5 кілограм, а курей 2-3 кілограми. Полтавські кури прекрасні квочки, дуже трепетно ставляться до свого потомства. Статева зрілість у полтавських курей настає на 5-6 місяць від дня народження. Детальніше: .
Порода курей, рідна для регіону Ренн, зозуля де Ренна відрізняється своїм забороненим оперенням, що нагадує сірої зозулею. Відомий відмінною якістю своєї плоті, він також дуже легко розмножується. Зозуля Фландрії - це курка сільських сільських сіл і дуже хорошої якості, уроджена на півночі Франції. Вона зобов'язана своєю назвою своїм кольором, який збігається з його назвою з тієї ж птахом.
Він відрізняється своїм білим кольором і шиєю повністю голим. Його яйця злегка тоновані. Спочатку із західних регіонів Франції короткі короткі ноги характеризуються короткими ногами, подовженими тілами і довгим оперенням. Селянська птах не великого розміру, Вони використовуються для виробництва м'яса і яєць.
М'ясо-яєчні кури: Чорні бородаті кури фото
Чëрние бородаті кури - це порода м'ясо-яєчної спрямованості. Ці кури є працею російських селекціонерів. Дана порода була виведена в кінці минулого століття. Несучість у чëрной бородатої курці 180-200 яєць в рік. Кури хороші квочки. Жива маса півнів - 3,5-4 кілограми, а курей 2,5-3 кілограми. Детальніше: .
Заводчики цінують це за витонченість його плоті і її слухняність. Середня птах середнього розміру, вона розлучається для виробництва м'яса відмінної якості, але також є хорошим шаром. Рустикальна, рання і хороша укладання, ягідна чорна курка середньої величини. Піднятий сьогодні за делікатес його плоті, його чорне пір'я з жуками-зеленими відтінками колись шукали для реалізації модних аксесуарів.
Місце - Кучинська Ювілейна
Вона також хороший шар. Птах великого розміру, курка Аквітанія - недавня порода, яка занадто рідкісна і часто плутається з курцями Гаскон і Ландаіз. Вона виробляє якісну білу плоть і яйця в коричневому відтінку. Абсолютно перната, вона в основному використовується для виробництва м'яса хорошої якості, твердого та без зайвого жиру, незважаючи на значну вагу, який можуть досягти курчата. Це велика порода з 3, 5-4 кг для птахів і від 2 до 3 кг для курчат. куряча порода з Тарна і Гаронни, Пул де Каусаде невелика за розміром і використовується для виробництва яєць і м'яса, так як це рання курка, яка відкладає яйця вже тижнів.
М'ясо-яєчні кури: Червоні білохвості кури фото Червона білохвоста порода курей досить продуктивна. Її дуже часто можна зустріти на присадибних ділянках. Зрілість настає у віці 6 місяців. Середня вага півнів червоної білохвостої породи становить 3,5-4,5 кілограма, а курей 3-3,5 кілограм. Несучість курей цієї породи не дуже велика і складає 130-160 яєць в рік, проте слід враховувати, що несучість практично спадає нанівець на 3-4 рік життя. Червоні білохвості кури некудишний квочки. Детальніше: .
Спочатку з долини Гаронна в Гасконі, він також відомий як Гасконі Хен. Пул де Горне, уродженець Плайя де Брей в Нормандії, мало що виробляє, але є хорошим шаром. Незважаючи на відносно невеликі розміри, Він добре підходить для відгодівлі та виробництва Капоне.
Порода французьких курей, уродженець Івелін, Пула Гуда не змогла зникнути після прибуття промислового розведення. Врятований клубом заводчиків, він виробляє м'ясо дрібно нарізане, часто в порівнянні з куріпкою. Вони будуть ще більш смачною з Туреччини, качки, курки або цесарки, дотримуйтесь наших порад, щоб набити домашню птицю за вашим вибором. Наші поради м'ясників для приготування домашньої птиці. Птицю готують по-різному, і в кожному режимі Приготування своїх маленьких рад і трюків Відкрийте для себе наші поради з приготування їжі, щоб покуштувати смачне м'ясо вашим наступним гостям.
Кури Українська вушанка.
М'ясо-яєчні кури: Українські вушанки фото Кури породи українська вушанка переважно мешкає в небагатьох присадибних господарствах і наукових організаціях центральний України.
Вушанки - кури середніх розмірів. Вага півнів становить 2,5-3,5 кілограм, а курей 2-2,3 кілограма. Несучість курей становить 150-180 яєць щорічно. Кури дуже сильно проявляють материнський інстинкт, часто сідають в квочки. курчата курей українських вушанок дуже невибагливі і практично всі виживають. Статева зрілість у цих курей настає на 170-180 день від народження. Детальніше: .
Характеристика м'ясо-яєчних порід
Нелегко вибрати породу курей. Якщо ви вирішили вирощувати курчат для яєць, ви повинні ретельно вибрати породу. Якщо все кури відкладають яйця, але деякі породи більш плідні, ніж інші, деякі лежали великі або різні кольорові яйця; деякі споживають більше їжі, ніж інші.
Все стає більш складним, коли ви знаєте, що існує більше 200 порід курей! Оперення: біле, коричневе, сіре, коричневий, чорні, все відразу, і навіть смугастий або точки, оперення курки дуже різноманітно. Кури також класифікуються залежно від їх розміру: карликові, середні або великі породи.
М'ясо-яєчні кури: Єреванські кури фото Єреванські кури - це праці вірменських селекціонерів. Відносяться вони до м'ясо-яєчного напрямку.
Єреванські червоні кури не дуже поширені на території Російської Федерації, найбільше їх в Вірменії та Азербайджані. Дана порода має дуже характерне яскраве оперення і гарний зовнішній вигляд. Птахи єреванській червоною породи відрізняються надмірною лякливістю і обережністю.
Виріс за їх м'ясо або яйця, чистої або гібридної породи, це мистецтво, наука і іноді навіть роботу, ніж вибрати правильну породу. Швейцарські шанувальники ляльок, природно, звернуться до висококласного Аппенцелль. півні карликових порід не перевищують 2 кг.
Карликові породи часто використовуються для їх материнських навичок. Півні світлих порід не перевищують 2, 5-3 кг, а курей - не більше 2 кг. Кури - хороші курей-несучок, але рідко виводяться. Середні породи походять від схрещування між легкими і важкими породами. Характеристики також є проміжними між цими двома. Є породи, які є хорошими шарами, хорошими брудера і хорошими бройлерів.
Тепер кілька слів скажемо про продуктивність червоних єреванських курей. Середня вага молодняка у віці 2-х місяців становить 0,7-0,8 кілограм. Середня вага дорослих курей становить 2-2,5 кілограма, а півнів 3,5-4,5 кілограма. Статева зрілість настає через 6-7 місяців від дня народження. Середня несучість курей єреванській червоною породи становить 190-220 яєць в рік. Детальніше: .
Коли вони вигідні
Сексуальна зрілість також є проміжною: від 6 до 7 місяців. Гібридні хрести забезпечують штампи для промисловості: шари батарей і промисловий курча. Півні важких порід важить до 5, 5 кг, а кури важить до 4 кг. Сексуальна зрілість спізнюється: 8 місяців і більше.
Класифікація по використанню
Яйця з вершково-білої або жовтувато-білого оболонкою
Яйця із злегка рожевою оболонкою. Яйця з оболонкою від жовтого до коричневого. Яйця з дуже темною оболонкою, екстра-червоні.- Рибальський член ЛімузінБантам в Пекіні або Пекіні.
- Австралорп Барнвельдер ЛангшаньНью ХемпшірСуссексВьяндотте.
М'ясо-яєчні кури: Адлерський сріблясті кури фото Кури породи Адлерскій сріблясті досить гарні. Пір'я жëлтого, колумбійського кольору. Гребінець має листоподібну форму. Широка груди і спина. Статура дуже щільне і міцне. Дзьоб і ноги яскраво-жëлтого кольору. Голова за розміром велика і має округлу форму. Оперення у цих курей не дуже сильно розвинене.
Як годувати птицю
У Швейцарії визнано 89 великих порід і 58 так званих карликових порід. Всі спускаються з золотого півня Південно-Східної Азії. У нашій країні професійні фермери-курчата працюють в основному з гібридними тваринами. У птахівництві існують лінії укладання для виробництва яєць і для відгодівлі. Ідею двухцелевой курки Куба можна підсумувати як: курка для яєць, півень для м'яса. Тому швейцарські ферми набагато менше, ніж за кордоном. Швейцарські вимоги до селекції для домашньої птиці також відносяться до числа найсерйозніших.
Слід розповісти про продуктивність Адлерський сріблястих курей. Жива маса дорослих особин становить 2,5-3 кілограми у курей і 3,5-4 кілограми у півнів. Несучість досить невелика 160-180 яєць в рік. Адлерскій сріблясті кури здатні нести яйця з 6 місячного віку. Кури погано виявляють свій інстинкт до насиджування. Дана порода невибаглива, характер мирний і спокійний. На сьогоднішній день Адлерська срібляста порода активно використовується в селекційних роботах російських селекціонерів. Детальніше: .
Трохи більше половини курячого м'яса, споживаного в Швейцарії, є корінним, інші імпортуються. Імпорт здійснюється в основному з Бразилії, Словенії, Німеччини, Австрії, Угорщини та Франції. Серед порід качок є світлі породи, відібрані для кладки, а важкі породи - менш хороші шліфувальні круги, але дуже цікаві для плоті.
Які породи качок вибрати
Качки мають кілька переваг у порівнянні з іншими домашніми птахами, особливо їх стійкість до хвороб. різні породи качок зазвичай згруповані в 3 категорії. М'ясні породи або кілька цілей, породи укладання качок і садів, декоративних порід. У сімейному розведенні м'ясні породи представлені Барка, Пекіном, Руаном і Чаллансом. У яєчних гонках ми знаходимо індійського Бігуна і Хакі Кемпбелл. Порода мулардов-качки, або «товста качка», являє собою стерильний гібрид, отриманий шляхом перетину двох видів двох домашніх качок.
М'ясо-яєчні кури: Кучинський ювілейні кури фото Кучинська ювілейна курка - це м'ясо-яєчна порода курей. Вперше вона була виведена на заводі птахівництва Кучинський. Ця порода була затверджена в 1990 році, а назвали її на честь 25-річного ювілею Кучинського птахозавод, до цього часу чисельність поголів'я досягла близько 1 000 000.
Загальна характеристика селекцій
Він використовується в основному для виробництва фуа-гра на південному заході Франції. Ми використовуємо для перетину варварство і качку Руана, наприклад. Тростини цієї породи мають більші характеристиками і виробляють в середньому 200 яєць на рік. Вертикальний порт, його тіло тонке і видовжене, з довгою шиєю. Маленькі крила, які не дозволяють йому літати. Яйця лежать 65 грамів і взагалі білі.
Московська чорна порода курей
Качка Барбарі більше, ніж у самки, і ця порода ідентифікована червоною шкірою на голові. Доросла начиння Барбарі спокійна і тільки свисне, якщо він відчуває себе нападаючим. Укладання погана, але качка - хороший інкубатор. Це особливо вид, вирощений для його плоті. Вага від 4 до 5 кг, відмінна плоть.
Тут слід зазначити, що Кучинський ювілейні кури є одні з найбільших з категорії м'ясо-яєчних. Середня жива маса півнів 3,5-4 кілограми, а курей 2,6-3 кілограми. Статева зрілість настає у віці 5-6 місяців. Несучість - 170-220 яєць на рік, що є прекрасним показником для курей м'ясо-яєчної спрямованості. Маса яйця - середньостатистичне 55-60 грам. М'ясо відрізняється прекрасними смаковими якостями, а за вмістом білка на порядок перевершує м'ясо бройлерних курей. Кури цієї породи дуже часто сідають в квочки і добре доглядають за своїм виведеним потомством. Детальніше: .
Ця порода качок вирощена виключно за її плоть. Це, безумовно, краща плоть. Підняті більше двох місяців в дикій природі, Качки харчуються виключно рослинами, мінералами і вітамінами, без додавання жирів і борошна для тварин. Качка Руана - порода від поліпшення качки Маллард. Качка відкладає яйця з дуже світлою зеленуватою оболонкою. Світлий Руан цінується за його смачну плоть. це хороша качка відносин.
Це досить велика качка, спокійний темперамент, оперення красиве глибоке чорне з багатими зеленими і пурпуровими відображеннями. Качки відкладають яйця 65 г; оболонка має змінний колір від білого до зеленого. Качка відкладає яйця 65 г з оболонкою від чистого білого до зеленого, а палевий колір майже однорідний. Це дуже хороша порода качки, тому що вона поєднує в собі хорошу рендеринг м'яса і хорошу укладку.
М'ясо-яєчні кури: Кури фавероль фото Порода курей фавероль мають прекрасний зовнішній вигляд. Відмінна особливість - пишні пір'я на ногах, а на голові є красиві бакенбарди. Тепер про продуктивність. Жива маса півнів становить 3,5-4 кілограми, а курей 2,5-3 кілограми. Несучість невелика приблизно 160-180 яєць щорічно. .
Кури віандот.
М'ясо-яєчні кури: Кури віандот фото Кури породи віандот були виведені на заході - в США. Це сталося в 60-і роки XX століття. Назва породи віандот походить від назви індіанського племені. Несучість невелика - 135-175 яєць на рік. Вага півнів становить 3,8-4,2 кілограма, а курей 3-3,5 кілограма. Кури віандот відрізняються хорошими відгодівельними якостями. Кури - дуже хороші квочки. Порода віандот дуже малорухливі. .
М'ясо-яєчні кури: Род Айланд фото Назва породи пішло на честь штату, де були виведені дані кури - Род-Айленд. Дана порода - це результат схрещування червоних малайських і пальових кохинхинов. Так само присутній суміш бурих леггорнів і курей корниш.
Кури рій-айланд середніх размеров.Средняя жива маса півнів становить 3,5-3,8 кілограм, а курей 2,6- 3,2 кілограм. Несучість у курей середня - 180-210 яєць на рік. Статева зрілість у цих курей настає на 6-7 місяць після народження. .
Порода курей міні.
М'ясо-яєчні кури: Міні кури фото Міні кури - це одна з основних порід птахівництва у Франції і Англії. Однак популярні і в ряді інших країн, в тому числі і в Росії.
Розділяють три основні лінії міні курей за кольором пір'я. З білим, палевим, а так само з червоним оперенням.
Незважаючи на універсальність, міні кури, все ж належать до порід м'ясної спрямованості. А як і у всіх м'ясних порід у міні курей дуже міцне, досить компактне статура. Основна їхня відмінність від інших курей: короткі ноги і меншу вагу. Гребінець у міні курей має листоподібну форму, за розміром невеликий. Оперення жорстке, щільне.
Міні кури мають дуже спокійний і врівноважений характер. .
Кури австралорп.
М'ясо-яєчні кури: Австралорп чорний фото Вперше була отримана в далекій Австралії. Ще в Радянський Союз цих птахів завозили не один раз і активно розводили «в собі». Найвище поширення ці птахи отримали в Естонії. Кури породи австралорп чорний досить великі. Середня жива вага дорослих птахів становить 3,6-4 кілограми, а курей 2,6-3 кілограми. Несучість теж досить висока - 180-220 яєць на рік. .
М'ясо-яєчні кури: Амрокс фото Кури амрокс - це порода м'ясо-яєчного типу продуктивності. Вивели її американські селекціонери, шляхом схрещування «в собі» курей породи плімутрок. В Європейські країни ці кури потрапили в 40-х роках минулого століття і отримали дуже швидке і широке поширення. Кури амрокс середньої величини. Середня жива маса півнів становить 3-4,3 кілограма, а дорослих курей 2,5-3 кілограми. Несучість теж середня, у порівнянні з іншими м'ясо-яєчними курми, вона становить 180-200 яєць в рік, при масі яйця - 56-60 грам. .
М'ясо-яєчні кури: вельзумер фото Кури вельзумер - це рідкісна, маловивчена в Росії порода. Вона відноситься до м'ясо-яєчного напрямку. Відомо те, що була виведена в Голландії. Жива маса курей становить 2-2,5 кілограма, а півнів 3-3,5 кілограма. Несучість невелика - всього 110-130 яєць в рік. Вага яєць досить великий - 65 грам. .
М'ясо-яєчні кури: Загорський лососеві фото Виведена ця порода в місті Загорськ (Сергієв Посад), за місцем виведення і отримала свою назву, у Всеросійському інституті птахівництва в 1955 році минулого століття. Як сказано вище, ці кури досить великі. Середня жива вага півнів становить 3-4,5 кілограм, а курей 2,5-3 кілограми. Несучість дуже висока для м'ясо-яєчної спрямованості - 260-280 яєць на рік. Статева зрілість настає у віці 6 місяців. .
М'ясо-яєчні кури: Киргизькі сірі фото Ця порода була виведена киргизькими селекціонерами в Киргизькому інституті птахівництва. Середня жива маса півнів становить 3-3,5 кілограма, а курей 2,2-2,7 кілограма. Несучість невелика - 150-170 яєць щорічно. Дуже висока заплідненість і виводимість. .
М'ясо-яєчні кури: Котляревські кури фото Котляревські кури відносяться до м'ясо-яєчного типу спрямованості. Дана порода була виведена кабардино-балкарського селекціонерами, на птахозавод «Котляревський». Середня вага дорослих птахів становить 3,2-4 кілограми, а курей 2,5-3 кілограми. Несучість не дуже велика, і становить 140-170 яєць щорічно. Статева зрілість настає приблизно на 6 місяць життя. .
М'ясо-яєчні кури: голошейние кури фото Голошейние кури - це порода м'ясо-яєчної спрямованості. У минулі часи цих птахів називали семиградські голошейнимі. Голошейние кури найбільш поширені на території Росії, Австрії, Угорщини, Румунії та країнах СНД. На сьогоднішній день достеменне походження голошейной породи невідомо.
Голошейние кури є досить універсальними. Середня несучість складає 160-180 яєць в рік. Середня жива маса дорослих птахів - 3-3,5 кілограм, а дорослих курей - 2-2,5 кілограм. .
М'ясо-яєчні кури: Каліфорнійські сірі кури фото Дана порода була виведена в Сполучених Штатах Америки. До Росії ця порода потрапила в 1963 році. У каліфорнійських сірих курей дуже спокійний характер. У нашій країні ця порода поширена не дуже широко, проте є птахівники, які розводять її на особистих підсобних господарствах.
Середня жива вага дорослих курей становить 2-2,5 кілограма, а дорослих птахів - 3-3,5 кілограм. Дані кури мають досить великий яйценоскостью - 200-240 яєць на рік. Середня маса яйця становить 57-58 грам. Шкаралупа зазвичай має кремовий колір. .
М'ясо-яєчні кури: аппенцеллер фото Була виведена в Швейцарії дуже давно (кілька століть назад). Дані кури є дуже рідкісними.
Забарвлення оперення у них чорна, золотисто-крапчаста або сріблясто-крапчаста.
Статева зрілість у цих курей настає у віці 5,5 місяців. Середня жива маса дорослих птахів становить 1,8-2,2 кілограма, а курей 1,8-2 кілограми. Несучість становить 120-160 яєць в рік. Середня маса яйця - 55-59 грам. Яйце має білий колір шкаралупи. .
М'ясо-яєчні кури: Лакенфельдер фото Кури лакенфельдер - це порода курей м'ясо- яєчного напрямку. Місце де вивели цю породу невідомо. У походження фігурує лише два регіони - Лакервельте (Голландія) і Зоттерге (Бельгія). Дані кури є досить рідкісними, в Росії зустрічається дуже рідко.
Середня жива маса дорослих птахів становить 1,8-2,3 кілограм, а курей 1,5-2 кілограми. .
М'ясо-яєчні кури: Кури Маран фото Кури Маран - це досить рідкісна порода в Росії. Дана порода має м'ясо-яєчне напрямок продуктивності. Порода Маран була виведена у Франції в 1895 році. Ці птахи дуже дивні на вигляд, своєрідною забарвленням, дуже швидкому зростанню і прекрасним якостям м'яса. Кури Маран несуть яйця шоколадного кольору.
Вага дорослих птахів становить 3,5-4 кілограм, а курей - 2,5-3 кілограм. Несучість становить 150-170 яєць в рік. Маран несуть дуже великі яйця: Середня вага яйця від дорослої курки становить 70-80 грам. .
Кури мергула
Кури мергула - це м'ясо-яєчна порода. Була виведена в Грузії. У курей мергула дуже хороші якості м'яса. Сама по собі порода не дуже велика. Вага курей становить 1,7-2 кілограми, а півнів 2,3-2,5 кілограма. Несучість 150-170 яєць в рік, забарвлення шкаралупи яйця - коричнева. Середня маса яйця - 54-56 грам. .
М'ясо-яєчні кури: Нью-Гемпшир фото Порода Нью-Гемпшир є досить популярною. Її розводять і на великих птахофабриках, і на домашніх присадибних господарствах. Ці кури досить невибагливі до умов утримання. Порода Нью-Гемпшир досить продуктивна. Середня маса дорослих курей становить 2-2,5 кілограм, а півнів 3-3,5 кілограм. Несучість досить висока 180-220 яєць в рік. Шкаралупа яйця має жовто-коричневий колір. Середня вага яйця становить 58-60 грам. .
М'ясо-яєчні кури: Суссекс фото Кури суссекс відносяться до м'ясо-яєчного типу продуктивності. Дана порода була виведена англійськими селекціонерами. Середня жива вага курей становить 2,5-2,8 кілограм, а півнів 3-3,7 кілограм. Несучість становить 150-170 яєць в рік. Середня маса яйця - 58 грам. Шкаралупа має жовто-коричневий колір. Кури мають чудові якості м'яса. .
Ленінградські білі кури.
Ленінградські білі кури відносяться до м'ясо-яєчного типу продуктивності. Дана порода була отримана в Ленінградському інституті птахівництва, методом багаторазового переливання крові. Ленінградські білі кури в середньому важать 2,5-3 кілограми, а півні 3,8-4,3 кілограма. Несучість 160-180 яєць в рік. Середня маса яйця - 60 грам. Шкаралупа яйця світло-коричнева. .
М'ясо-яєчні кури: Московські білі кури фото Московські білі кури відносяться до м'ясо-яєчного типу продуктивності. Порода була виведена російськими селекціонерами в інституті птахівництва. Середня жива вага дорослих курей становить 2,3-2,8 кілограм, а півнів 3-3,5 кілограм. Середня несучість складає 190 яєць на рік. Середня маса яйця - 55 грам. .
Московські кури.
Московські кури відносяться до порід м'ясо-яєчного напрямку. Дані кури досить поширені на території нашої країни, особливо в Центральній частині. Дана порода відрізняється невибагливістю і стійкістю до різних захворювань. Московські кури є найбільшими з Російських м'ясо-яєчних порід.
Річна несучість складає 170-200 яєць. Яйце досить велике - 60-65 грам, зі світло-коричневою шкаралупою. Середня маса дорослих курей становить 2-2,6 кілограм, а півнів 3,5-3,7 кілограм. Материнський інстинкт у них розвинений слабо. .
М'ясо-яєчні кури: Російські чубаті кури фото Російські чубаті кури відносяться до м'ясо-яєчного типу продуктивності, однак так само цю породу можна віднести і до декоративних. У XIX столітті ці кури були найпоширенішими в Росії. На сьогоднішній день російських чубатих курей найбільше розводять на присадибних господарствах.
Середня жива вага півня - 2,7 кілограм, а курей 1,8 кілограма. Несучість становить 150-160 яєць в рік. Середня вага яйця - 56 грам. Шкаралупа яйця може бути як білої, так і кремового кольору. .
М'ясо-яєчні кури: Українські чубаті кури фото
Походження цієї породи не відомо. Швидше за все вона історично склалася на території України. Характерною ознакою є своєрідний чуб на голові. Кури в середньому важать 2,2-2,5 кілограма, а півні - 2,8-3,2 кілограма. Несучість становить 150-180 яєць в рік. Забарвлення шкаралупи - бежева. Маса яйця - 55-60 грам. Статева зрілість настає у віці 6-ти місяців. .
М'ясо-яєчні кури: Царськосельський фото Царскосельская порода курей є експериментальною. Вона була виведена в господарстві ВНІІГРЖ. Жива вага півнів 2,8-3,3 кілограм, а курей 2,2-2,5 кілограма. За один рік кури зносять 160-190 яєць. Шкаралупа яйця має коричневий колір, а маса яйця становить 55-60 грам. .
М'ясо-яєчні кури: юрловская порода Юрловскіе голосисті кури відносяться до м'ясо-яєчного типу продуктивності. Назва породи походить на честь село Юрлов. Юрловскіе кури є дуже голосистими. Виведення цієї породи відбувалося шляхом відбору півнів, які мають найбільш протяжних голос. Вся цінність даної породи полягає в голосі півнів.
Середня жива вага дорослих курей - 2,5 кілограма, а півнів 3,3 кілограма. Несучість становить 150-160 яєць в рік. Середня вага яйця - 58 грам. Шкаралупа бежевого кольору. Юрловскіе голосисті кури зберегли інстинкт насиджування. .
М'ясо-яєчні кури: кури барневельдер Кури барневельдер - це порода м'ясо-яєчного напрямку продуктивності. Дана порода була виведена в Нідерландах. Особливість цього птаха полягає в невимогливість до умов утримання, вони навіть несуться в зимову пору року. Характер у даних курей дуже довірливий, але трохи грубий. Середня жива вага курки барневельдер 2,75-3 кілограма, а півня 3,5-3,75 кілограм. Несучість - 170-190 яєць на рік. Яйце має темно-коричневий колір.
М'ясо-яєчні кури можна з упевненістю назвати універсальними. Вони являють собою справжню знахідку для будь-якого фермера. На відміну від яйценосних або м'ясних видів, такі курочки практично не доставляють додаткових клопотів господарям, прекрасно адаптуються і невибагливі до харчування. Також представники м'ясо-яєчного напрямку - стримані і спокійні птиці, мають прекрасну стійкість до хвороб.
особливості курей
Крім невибагливості і хорошої адаптації, універсальні кури не потребують занадто високих огорожах і окремих майданчиках для вигулу. До того ж, через 6 місяців після виведення несучки починають нестися. На окрему увагу заслуговує той факт, що вони є прекрасними квочка.
Переваги м'ясо-яєчних курей:
- життєстійкі птиці;
- мають відмінну здатність до фуражування;
- мають прекрасну запліднюваність;
- невибагливі;
- характеризуються чудовими смаковими якостями м'яса і яєць.
недоліки:
- порівняно невеликі показники несучості;
- досить повільно набирають масу (у віці двох місяців їх вага близько 1 кг);
- існує ризик втрати поголів'я при клітинному змісті і скупченості.
З огляду на перелічені характеристики, стає очевидно, що розведення універсального виду курей актуально і вигідно в фермерських господарствах приватного типу або на дрібних птахофабриках, де є присадибні ділянки.
Рейтинг порід
Щоб на столі завжди було дуже смачне куряче м'ясо і дієтичні яйця, більшість фермерів і птахівників набувають в своє господарство представників м'ясо-яєчних порід. Фермери, посилаючись на свій досвід і час роботи з багатьма видами птахів, можуть без роздумів сказати, яку з м'ясо-яєчних курочок краще вибрати. І для тих, хто цікавиться такою інформацією, був складений рейтинг найпопулярніших і затребуваних порід.
Фоксі Чик
Ці кури стануть відмінним варіантом для розведення на приватній фермі. Вони приносять досить великі яйця (до 70 грам). Вага птиці також радує: півники виростають до 7 кг, курочки - 3-4 кг. Курчата мають життєстійкістю, невибагливістю. Вони прекрасно адаптуються до будь-яких умов.
плімутрок
Представники цієї породи відрізняються чарівним строкатим оперенням, смачним м'ясом і доброзичливим характером. За кольором бувають білі, крапчасті, палеві. Але для забезпечення гарної продуктивності рекомендується брати саме білих плімутрок. Петушки можуть важити 5 кг, а от вага курочки зазвичай доходить до 3,5. Показники несучості середні, за рік виходить близько 170 яєць. Квочка спокійно і довго може висиджувати яйця.
Рой-Айленд
Кури цієї породи привабливі зовні, мають яскраво коричневе оперення з червонуватим відтінком. Птах міцна і висока. Півень виростає майже до 4 кг, курка - до трьох. Несучість за рік зазвичай доходить до кількості 200 яєць. Нестися кури починають ближче до 7 місяців.
Кучинська Ювілейна
Ці птахи дають якісне м'ясо і яйця. характеризуються гідної яйценоскостью (за один рік здатні приносити 200 яєць). Виживання молодняку становить майже 98%. Маса курочки може доходити до позначки 2,8 кг, півня - 3,7 кг. Особи цієї породи мають спокійний характер і дуже звикають до господарів.
фавероль
Ці м'ясо-яєчні кури мають привабливий зовнішнім виглядом. На голові у птиці пухнасті бакенбарди, а на лапах пишні штани з пір'я. Містять їх, звичайно ж, через ніжного і неймовірного смачного м'яса. Однак деякі тримають їх як декоративних. Жива вага курочок доходить до 3 кг, півників - 3,8 кг. Несучість - 190 шт. за рік.
Загорська Лососева
Цей птах була названа так через забарвлення оперення, яке має колір м'яса лосося, а також тому, що була отримана в Загорську інституті. Петушки набирають масу 3,5 кг, а курочки - 2,7 кг. Якщо говорити про несучості, то вона практично, як у всіх, і може досягати до 260 штук на рік.
Нью Гемпшир
Порода курей зі спокійним характером і чудовою яйценоскостью. Жива маса півня буває 3,5 кг. Якщо говорити про курей, то цей показник знаходиться в районі 2,5 кг. Щорічно вони здатні давати 210 яєць. Виживання молодняку становить близько 87%. Цей вид курей невибагливий в утриманні, тому досить популярний в приватних господарствах.
Полтавські глинясті
Ці кури широко поширені. Вони починають рано нестися (з 5-ти місяців), продуктивність за рік може складати 180 яєць. Маса птахів невелика, півні бувають 3 кг. Кури здатні набрати лише 2 кг.
Суссекс
Ці представники м'ясо-яєчного напрямку досить популярні, тому як досить швидко набирають масу і вражають якістю м'яса. Маса півня - 3,900 кг, курки - 3,000 кг. яєчна продуктивність за рік знаходиться в межах 170 шт.
Завантаження ...