Найпродуктивніша порода качок. М'ясні породи качок. Московські білі качки. Московська біла порода качок

Породи домашніх качок у напрямку їх основний продуктивності діляться на м'ясні, общепользовательних і яйценоскі.

Качки м'ясного напряму продуктивності характеризуються великим розміром і живою масою, здатні в короткий термін дати велику кількість високоякісного м'яса.

До м'ясних порід качок відносяться: пекінські, сірі українські, чорні білогруді, білі московські та ін.

Пекінські качки.

Назва цієї породи качок дано за місцем селекції - птахи були виведені китайськими птахівниками. В Європу їх завезли в другій половині XIX ст.

Опис цієї породи качок наступне:  голова велика, широка з опуклою лобової частиною; дзьоб оранжево-жовтий, ноги невисокі, товсті, червонувато-оранжевого кольору; очі великі, блискучі. Шия товста, середньої довжини; оперення біле з жовтувато-кремовим відтінком. Крила міцні, досить щільно прилягають до боків. Тулуб довгий, піднесений; груди широкі, глибокі.

Зверніть увагу на фото - у качок пекінської породи спина довга, широка:

жива маса дорослої птиці: Селезня 3,5-4 кг, качки 3-3,5 кг, середня маса одного яйця - 85 г, забійна маса качки 89-90%. Пекінські качки мають хорошу яйцекладку протягом 2-3 років. Несучість за один рік перебуває в межах 80-120 шт. і вище. Вони витривалі, легко переносять суворі зими.

Виведено в експериментальному господарстві «Борки» Українського науково-дослідного інституту птахівництва шляхом спрямованої племінної роботи з місцевими сірими качками без участі інших порід.

Сірі українські качки, міцні і рухливі, добре фуражирів на водоймах, відрізняються скоростиглістю, гарними м'ясними якостями, високою несучістю.

У них міцна конституція, добре розвинена мускулатура, щільне, легке і рясне оперення. Голова невелика, злегка витягнута, з блискучими очима, міцним дзьобом. Ноги короткі, міцні, широко розставлені. Корпус широкий, глибокий. Селезні мають голову темно сірого або чорного кольору, з блискучим зеленуватим відливом. Дзьоб оливковий, шия темно-бура з білим нашийником. У качок голова темно-бура з двома чорними смужками, а дзьоб темно-оливковий, з чорним коготком на кінці.

На цих фото показані породи качок, опис яких наведено вище:

Качки української породної групи. Породна група створена колективом авторів під керівництвом М.В. Дахновського методом цілеспрямованої племінної роботи з місцевими сірими качками без використання інших порід.

Основні показники продуктивності:

• Несучість за рік яйцекладки - 150-180 шт .;
• Середня маса одного яйця - 82-86 г,
• Жива маса в цьому віці: селезнів - 3,3-3,7 кг і качок 3,0-3,2 кг.
• Колір яєць білий.

Це одні з кращих порід  качок з рекордними показниками продуктивності: несучість за рік яйцекладки - 195 шт .; маса одного яйця - 92 г; жива маса в цьому віці: селезнів - 3,9 кг, качок - 3,5 кг.

У білих, сірих і глинистих качок цієї породної групи тулуб горизонтально поставлене, трохи піднесений спереду, довге, широке і глибоке; голова невеликого розміру, Злегка подовжена; шия порівняно тонка; ноги короткі, широко розставлені.

У білих качок оперення і дзьоб білі, ноги - жовті. Голова у сірих селезнів - чорного кольору з зеленим відтінком; дзьоб темно-зелений; спина чорно бура; груди червоно-бура. У самок оперення темно-сіре, як у дикої качки.

У глинистих селезнів голова каштанова з бронзовим відливом. Дзьоб зелений, тулуб і груди бурого кольору.

У качок голова каштаново-коричнева з чорними смужками від дзьоба до шиї. Качки цього різновиду крупніше сірих. Відтворювальна здатність: середня запліднюваність яєць 90-94%, середній висновок каченят - 70-73%.

Виведено методом складного відтворювального схрещування місцевих українських чорних білогрудих качок з пекінською і хакі-Кемпбелл. Вони мають трохи підняте тулуб з широкою, глибокими грудьми.

Як видно на фотографіях, у качок цієї породи спина широка, довга зі значним нахилом від плечей до хвоста:

Оперення чорне, частина живота і грудей біла. У селезнів верхня частина шиї з синьо-фіолетовим відливом. Ноги невисокі, помірної товщини, чорні. Дзьоб трохи увігнутий, середньої довжини; очі чорні, блискучі. Крила розвинені, міцні і щільно прилягають до боків.

Основні показники продуктивності качок цієї породи:

• Несучість за рік яйцекладки - 130 140 шт.,
• Маса яйця в 52 тижні - 83-88 г,
• Жива маса в цьому віці: селезнів - 3,5-4 кг, качок - 3,0-3,5 кг.
• Колір яєць білий.
• Рекордні показники продуктивності: несучість за рік яйцекладки - 210 шт .; середня маса одного яйця в 52 тижні - 93 г, жива маса в цьому віці селезнів - 4,5 кг, качок - 3,8 кг.

Подивіться фото домашніх качок українських порід, З описом яких ви ознайомилися вище:

Індійські бігуни.

Місцем походження цієї породи вважається Південна Азія. До Європи вони були завезені в першій половині XIX століття, але широкого поширення набули в Європі з 20-х рр. XX століття.

Бігуни відрізняються від інших порід качок пінгвінообразной постановкою корпусу, високими ногами, довгою тонкою шиєю. При пересуванні бігуни НЕ перевалюються з боку на бік, як інші качки, а швидко бігають, тому і отримали назву - бігуни.

Зверніть увагу на фото - у домашніх усток цієї породи тулуб довге, вузьке, вертикально поставлене з подовженою невеликою головою і округлими грудьми:

Найбільш поширена забарвлення - біла.

Качки дають 180-200 яєць в рік, середня маса одного яйця 60-70 г. Жива маса селезня 1,8-2,0 кг, качки 1,5-1,8 кг. Бігуни можуть з успіхом розлучатися на сухопутних вигулах.

Хакі-Кемпбелл.

Качки цієї породи виведені в кінці минулого століття в Англії методом складного відтворювального схрещування, в якому використовували індійських бігунів, руанских качок. Качки цієї породи мають високу яйценоскостью - 150-170 яєць на рік. Відомі випадки, коли окремі екземпляри відрізнялися рекордними показниками - 350 і більше яєць. Оперення щільно прилягає до тулуба; у качок воно коричневого кольору (хакі); на спині і на крилах мають більш світле облямівка.

У селезнів колір оперення голови, шиї і грудей коричнево-бронзовий, на решті частини тулуба пір'я мають буро-пісочний відтінок; тулуб злегка піднесений; груди широкі, округла; дзьоб у селезнів темнозелений, у качок зеленувато-чорний; шия середньої довжини; хвіст короткий, вузький, ноги оранжевого кольору.

Подивіться, як виглядають ці качки на фото:

Несучість 150-200 шт. на рік. Маса селезнів 2,5-3 кг, качок - 2-2,5 кг, маса 65-денного молодняку ​​- 1,3-1,5 кг; качки дуже рухливі і прекрасно фуражири на водоймах.

виведено в Північній Америці, В країни СНД завезені в 1960-1970 рр. Для них характерно переважно чорне оперення із зеленим відливом. мускусних качок  ще називають індоуткі, оскільки біля основи дзьоба у них є рожево-червоні м'ясисті відростки (як у індиків), які виділяють жир з запахом мускусу.

Птах добре літає, чи не крякає, а сичить, як лебідь, має нежирне, ніжне, смачне м'ясо. Маса качок 2,0 2,5 кг, селезнів - 3,5-5,0 кг, несучість - 90-100 яєць, тривалість - 33-35 днів. Розводять в присадибних господарствах.

Для виробництва качиного м'яса в умовах великих спеціалізованих качиних ферм використовують пекінських і українських качок, а також створені високопродуктивні кроси: Благоварский, Медео-2, Темп.

На цих фото показані качки, опис яких наведено на даній сторінці.

Найбільш поширений гібрид. Жива маса гібридів в 7-тижневому віці:  качок - 3,2 кг, а селезнів - 3,4 кг, виводимість молодняку ​​- 78%, збереження каченят - 98%, витрати корму - 2,8 кг на 1 кг приросту, середньодобовий приріст - 64-68 м

До його складу входять дві заводські лінії:  пекінської породи М, - батьківська, має високу інтенсивність росту, М2 - материнська, має високу плодючість. Несучість качок за 40 тижнів становить 175 яєць. Качки батьківській лінії у віці 44 дня мають живу масу 3,1 кг при витратах корму 3 кг на 1 кг приросту.

Подивіться відео, де демонструються породи і кроси качок:

  Як виглядають домашні качки: екстер'єр птахів

Екстер'єр качки - це опис її зовнішнього вигляду.

Інтер'єр - це особливості внутрішньої будови (анатомііческого і гістологічного) окремих органів і тканин у різних видів  і порід сільськогосподарських тварин і птиці, які знаходяться у взаємному зв'язку з функціональною діяльністю організму і визначають напрямок і прояв продуктивності тварини, забезпечують реакцію організму на зміну зовнішнього середовища.

Основна мета вивчення екстер'єру - визначити за характером складання птиці її корисні господарські якості.

Крім продуктивних якостей по тому, як виглядає качка, тобто на підставі вивчення екстер'єрних ознак можна визначити породу, до якої відноситься птах, фортеця статури, що особливо важливо при відборі птиці в маточне стадо.

При відборі і формуванні маточного поголів'я качок найбільш важливе значення мають такі дива.

• голова  качок за формою буває різною, проте вона повинна бути широка, з правильним дзьобом.
• шия  у різних порід  буває різної довжини. Качки з короткою і товстою шиєю мають хороші відгодівельні якості. При вузькому тулуб у птиці подовжена і тонка шия.
• очі  - великі, опуклі, ясні і блискучі.
• груди  - глибока і випуклої форми, добре розвинена.
• спина  - складає основу всього тулуба, і її розмір вказує на хороший розвиток легень, серця і відтворювальних органів. Вона повинна бути досить широкою не тільки за шиєю, а й у хвоста.
• Тулуб.  При огляді тулуба звертають увагу на його ширину, глибину і довжину. Про ширині тулуба судять по ширині спини, живота і грудей. Широкий і глибокий тулуб вказує на достатній розвиток травних і відтворювальних органів. Довга і широка грудна кістка свідчить про фортеці статури, про розвиненою м'язової тканини, яка її покриває. Нижня лінія тулуба повинна бути прямою, відвислий зад буває у слабкій птиці.
• крила  повинні щільно прилягати до боків; качок з відвислими, сухими і вивернутими крилами вибраковують.
• живіт  - нижня частина тулуба; грудна кістка, що служить підставою живота, пряма, рівна.
• хвіст  - середньої довжини, що не стиснутий з боків і не відвислий. При відборі качок треба враховувати, що круто поставлений хвіст буває у птиці з вузькою і короткою спиною.
• ноги  повинні бути міцними, середньої довжини і товстими у ступні, розташовані прямовисно і широко розставлені, що пов'язано з шириною грудей і тулуба, пальці на ногах без наростів, з нормальними перетинками.

При формуванні стада слід звертати увагу на забарвлення плесна з пальцями - ознаки, властиві тій чи іншій породі.

Оперення - добре розвинене, гладке, блискуче і щільно прилягає до тіла (за винятком періоду перед початком і під час линьки).

Вибирати молодняк на плем'я краще з тих каченят, які були виведені в березні, квітні або травні. При цьому протягом літа необхідно спостерігати за їх поведінкою і розвитком. Тих каченят, які були активні і з апетитом поїдають корм, слід залишати на зиму. У відбираються качок не повинно бути вад в статурі, маса їх в 5-6-місячному віці повинна становити не менше 2,5 2,7 кг. Племінних каченят до 3,5-місячного віку годують так само, як і каченят, призначених на відгодівлю. У їх раціон входить більше свіжої зелені, а незбиране зерно дають спочатку у вологих мішанках, поступово привчаючи поїдати зерно в чистому вигляді.

  Скільки триває ювенальна і періодична линька у качок

Линька - це зміна пір'яного покриву птиці, яка відбувається в певні терміни.  Дорослі качки протягом року линяють 2 рази. Зміна пір'яного покриву у селезнів, що відрізняються статевим диморфізму за забарвленням оперення, супроводжується зміною забарвлення пір'я (сірі місцеві, хакі-Кемпбелл і ін.). Залежно від породи, продуктивності, клімату, умов годівлі та утримання терміни линьки у качок можуть коливатися, але, як правило, перша линька качок проходить влітку, в травні - червні місяці, друга - восени.

Під час літньої линьки відбувається повна зміна оперення, восени оновлюється дрібне і середнє перо. Розрізняють такі процеси зміни оперення: протягом, інтенсивність, хронологію, тривалість.

Випадання пера качок при періодичної линьки відбувається в наступному порядку. Одночасно з початком випадання рульового пір'я линяють черевце, нижня частина шиї і груди. Випадання пір'я з передньої частини спини починається днями пізніше, але зміна оперення протікає набагато швидше і закінчується, коли качка вилиняла наполовину. Найпізніше випадають пір'я стегна. Линька крила починається з одночасного випадання махових пір'їн 1-го і 2-го порядку. Махові 1-го і 2-го порядку і рульове пір'я мають типову послідовну зміну.

Випадання махових пір'їн починається з внутрішнього краю крила і поширюється далі від тулуба.

Порядок випадання рульового пір'я качок наступний:  якщо пронумерувати їх парами, починаючи від середини хвоста, то першою випадає центральна пара, потім 3-тя; 5-я і т. Д., А 2-я і 4-я випадають пізніше. Зміна рульового пір'я характеризує протягом линьки.

Значно менше тривалість линьки махових пір'їн. Скільки триває така линька у качок? Нормально махові пера повністю випадають за 10-15 днів. Линька махових пір'їн починається через місяць після початку линьки рульових, т. Е. В той час, коли дрібне перо качок вилиняв наполовину.

Літня і осіння линька протікають з однаковою інтенсивністю: тривалість кожної линьки 60 днів.

Перша (ювенальна) линька пекінських і місцевих качок при різних умовах утримання, судячи з випадання рульового пір'я, починається у віці 71-80 днів. При однаковому віці більш інтенсивно линяють каченята, вирощувані на обмежених вигулах. Менш інтенсивна ювенальна линька качок, що вирощуються на водоймі, пояснюється головним чином умовами харчування та змісту, близькими до природних. У диких качок  також не спостерігається ітенсівность скидання пера в короткий проміжок часу.

при вирощуванні пекінських качок  на водоймі при ювенальної линьки максимальне скидання пера відбувається протягом двох декад, в період з 91-го по 110-й день, закінчується линька в період 121-го по130-й день; при вирощуванні пекінських каченят на обмежених вигулах найбільша інтенсивність линьки буває з 81-го 100-й день, скидання пера, закінчується на 111-120-й день.

  Хвороби качок: фото симптомів, лікування та профілактика

Хворих качок можна завжди виявити під час годування. Вони, як правило, не підходять до корму, а сидять в стороні від стада. Головна міра профілактики хвороб - вчасно ізолювати від стада хвору птицю. При появі ознак захворювання птиці слід звернутися до ветеринарного працівника.

Найбільш поширені інфекційні хвороби качок - паратиф, пастерельоз, гельмінтози, гепатит.  Як і у всіх інших птахів, при нестачі білка, мінеральних речовин і вітамінів у качок може бути розклей і випадання пір'я. Крім того, нестача вітамінів A, D і групи В викликає різні зміни в організмі качок.

Гепатит.  Захворювання, при якому вражається печінка. Особливо страждають від цього захворювання каченята. Симптомом цього захворювання качок є судоми, а потім настає смерть.

Для профілактики гепатиту приміщення, де містилася птах, ретельно дезінфікують. Необхідно боротися з гризунами та комахами, які в першу чергу можуть бути носіями цієї хвороби.

Якщо з'явилися перші ознаки захворювання (при виявленні глистів в калі), в домашніх умовах можна в лікувальних цілях згодовувати качкам цибулю, часник, подрібнену хвою сосни, ялини. Для лікування цієї хвороби качка вводять протиглистні препарати: фенотіазини, піперазин та ін. Послід в приміщенні не залишають: його необхідно якомога частіше прибирати.

На цих фото показані симптоми хвороб качок: