Всім відомий той факт, що домашня продукція завжди була краще і якісніше тієї, яка проводилася на приватних полях і фермах аграріїв. Вона екологічніше і відповідно принесе більше користі організму. Один з варіантів такої домашньої продукції є домашнє куряче м'ясо і яйця. Розведення курей будинку досить просто і не вимагає яких-небудь складних технологій. А правильне вирощування і догляд принесуть багаті плоди у вигляді м'яса і яєць.
Особливості та вимоги щодо утримання курей несучок
Курка досить невибаглива тварина. Тому під курник може бути виділено будь-яке приміщення. Це може бути сарайчик на присадибній території або на дачі і невеликий дворик біля нього. Усередині курника повинні бути прибиті жердини для сідала і ночівлі птахів. Їх варто прибивати не надто високо.
Мета, заради якої ви заведете домашню птицю, буде визначати внутрішнє облаштування курника. Якщо ви перед собою ставите розведення курей несучок - тоді доцільно підготувати місце, в якому птах буде нести яйця. Природними гніздами курей є трава. Відповідно слід вистелити підлогу курника сухий і чистої соломою. Солому треба міняти в міру її забруднення і тоді несучки будуть нести яйця в одному місці, що значно спростить збір яєць.
Для створення потомства знадобитися півень. Одного півня вистачає на 9-13 курей. У таких випадках ефективним буде придбання інкубатора, який спростить висиджування яєць. Перед інкубацією слід вибрати найкращі яйця без дефектів і потрібної форми. Великі яйця і з двома жовтками - не підходять для інкубації.
Прибуток птиці почнуть давати не відразу, а через 5 місяців. Так що акуратно і правильно складайте бізнес-план на «пташине виробництво». Найшвидшу прибуток приносять курчата-бройлери. Вже за 35 днів при правильному режимі курчата досягають ваги в 2,9-3 кг.
Яку породу вибрати для вирощування?
У сучасному птахівництві зустрічається три основних види порід курей:
- М'ясні. Мають великі розміри. Несучість щодо середня. Характерною рисою є те, що кури цього виду хороші квочки. Кури-бройлери, корниш, Гудан - найпоширеніші породи цього виду.
- Яєчні. Невисока маса (до 2,5 кг). Мають підвищену яйценоскостью. Дуже хвора різновид порід. Найпоширеніші представники - Леггорн, російська біла, орловська, Мінорки і Род-Айленд.
- . Найоптимальніший варіант для розведення курей будинку. Найвитриваліший вид. Представниці цієї породи невибагливі до умов утримання і цілком можуть вирощуватися на дачі. Чого не скажеш про двох вищезгаданих видах. За несучості не набагато поступаються яєчним породам. Хороші квочки. Спокійні в поведінці і тому не вимагають зведення високих огорож. Представники виду - першотравневі, полтавські, плімутрок, Суссекс.
- Бійцівські. Зустрічаються породи від 500 гр і до 7 кг. Через коротке оперення потрібні теплі курники. Раціон є багатий білком корм рослинного і тваринного походження. У домашніх умовах зустрічаються рідко. Розводити таких птахів економічно не вигідно. І скласти бізнес-план по вирощуванню цієї породи не має ніякого сенсу.
- Декоративні. Назва говорить сама за себе. Економічної вигоди така порода не принесе. Таких курей розводять для естетики і краси завзяті птахівники.
Коротка схема з розведення курей
Кури, розведені в домашніх умовах, потребують догляду. Налаштуйтеся на те, що частина вашого вільного часу буде йти на прибирання курника і годування птахів. Якщо вільний час для вас розкіш або ви вирощуєте курей на дачі - то доцільно найняти людину, яка буде за цим стежити. Головне, щоб витрати на цього робочого були рентабельними і не приносили шкоди замість прибутку.
Приготуйте місце для майбутніх вихованців. Обладнайте курник, вистелити підлогу соломою, встановіть і закріпіть жердини-сідала, проведіть світло. Варто пам'ятати, що місця для гніздування і несення яєць повинні бути чистими і затіненими. В таких умовах кури будуть нести більше яєць. Курник повинен мати двоє дверей. Одну вгорі - для провітрювання, іншу внизу - для виходу птиці в загін.
Купівля курчат - один з найвідповідальніших моментів. Визначтеся для себе, на що ви будете давати акцент при вирощуванні курей - на м'ясо, яйця або м'ясо і яйця разом. Після того купуйте курчат відповідної породи. Варто пам'ятати, що якщо ви хочете вирощувати курей тільки для яєць - півень тоді не знадобитися. Якщо для вас розведення курей справа нова - найдоцільніше купити близько 20 курчат.
Вирощування курчат в домашніх умовах дуже відповідальний етап. Для того, щоб курчата швидко росли і були здоровими потрібно:
- давати щоранку товчену шкаралупу, варені яйця, зелена цибуля і пшеничну крупу. Все ретельно перемішати;
- ввечері потрібно давати кефір або сир;
- вода завжди має бути присутня під час годування;
- річковий пісок потрібно підмішувати в вечірній корм. Він служить для курчат хорошою мінеральною добавкою.
Кури починають нестися на п'ятому місяці. З двадцяти курей в тиждень ви отримаєте приблизно 60 яєць. Досвідчені фермери запевняють, що вже через 8 місяців 20 курей окуплять себе, а сім'я буде з яйцями і домашнім курячим м'ясом.
При покупці корму не варто купувати великі запаси. Розрахуйте, скільки з'їдають корму в день курчата. Курка не вибаглива в годуванні. Урізноманітніть раціон різними злаками і комбікормом.
Який породи купити курчат? Де купувати?
Курчата продаються на фермерських ярмарках, пташиних ринках, на птахофабриках. Корисно купувати курчат, вирощених в домашніх умовах. Ви повинні визначитися, з якою метою ви будете розводити курей. Наприклад, курчата бройлери дуже швидко набирають масу. Через 2-3 місяці курчата виростуть до 4 кг. починають нестися через 5 місяців. Так що варто набратися терпіння. М'ясо-яєчні породи курчат купують найбільше. Це оптимальний варіант. Ви завжди будете з м'ясом і яйцями.
Деякі тонкощі вирощування домашньої курки
Вирощування курей в домашніх умовах має свої тонкощі і нюанси:
- курям для несення яєць потрібне світло. Взимку обладнайте курник світлом і кількість знесених яєць не впаде;
- курка не буде нести яйця в брудному місці. Міняйте частіше солому в курнику, а особливо в місцях, де несуться кури;
- для того щоб яйця були міцні - курці необхідний кальцій. Він є в деревному вугіллі і крейді;
- раз на тиждень додавайте в раціон птиці сіль. Вона сприяє кращому засвоєнню їжі. А головне те, що вона знищує гельмінтів (глистів);
- кури витримують температуру до -20 о С. У більш холодних регіонах слід утеплювати курники;
- курник повинен бути світлим і провітрюватися. Цей фактор впливає на несучість;
- в перші дні народження курчата повинні знаходитися при температурі не нижче +30 о С;
- розведення курей несучок найкраще вести з яєчних порід.
Дуже ретельно складайте свій бізнес-план. Професіонали рекомендують дотримуватися три умови: раціональне меню, чистоту і оптимальну температуру в вашому курнику.
- Умови, створені для їх утримання.
- Продуктивність курей.
- Їх імунітет.
- Потреба в кормах і так далі.
Для всіх порід яєчного напрямку характерні наступні особливості:
- Невелика вага, - в середньому 2 500 грам.
- Легкий кістяк.
- Дуже щільне оперення.
- У більшості випадків мають прямостоячий листоподібний гребінь с, максимум, сімома зубцями.
Крім того, кури яєчного напрямку рано вступають в етап несучості, - зі 126-денного віку, при тому що фізіологічно зрілими вони стають лише до 145 дням.
Кращими породами несучок вважаються ХАЙСЕКС, Ломан Брауні, Кучинський Ювілейні, Андалузії блакитні, леггорни, Гамбурзькі, Італійські куріпчасті, Мінорки і Російські білі. А тепер про представників кожної з них докладніше.
Хайсекс
Прабатько, - порода Леггорн. Ділиться на два різновиди: коричневого забарвлення (Хайсекс Браун) і білого (Хайсекс Уайт). Їх основні характеристики приведені в таблиці:
характеристика | Хайсекс Уайт | Хайсекс Браун |
Маса несучки (грам) | ||
Несучість (яєць / рік) | ||
Середня маса одного яйця (грам) | ||
Збереження курей (%) |
Основна цінність курей породи Хайсекс Уайт - малий вміст холестерину. Але вона має також і негативні особливості:
- Вимогливість в догляді.
- Необхідність застосовувати при вигодовуванні додаткові дози мінеральних добавок.
- Занепокоєння і, як наслідок, зниження продуктивності при порушенні норм вмісту.
Порода Хайсекс Браун ближче до яєчно-м'ясний різновиди, адже її півники можуть важити по 2 500 грам. У цих курей більший відсоток кормів йде на нарощування маси.
Несучки Хайсекс коричневого кольору відрізняються витривалістю і флегматичністю. Коли температура повітря зростає кури починають їсти менше, але при цьому не знижують несучість.
Ломан Браун
Ці кури, - результат удосконалення породи Род Айленд. Такі птахи широко поширені і доступні за ціною. Їх можна вирощувати як на приватних подвір'ях, так і в умовах великих птахофабрик. З характеристиками породи можна ознайомитися в таблиці:
характеристика | значення |
Маса несучки (грами) | |
Несучість (яєць / рік) | |
Середня маса яйця (грами) | |
Збереження курей (%) | |
Колір шкаралупи яйця | коричневий |
Ломан Брауни білі або коричневі з декількома пір'ям чорного кольору в крилах і хвостах. Порода ближче до яєчно-м'ясного напрямку, так як маса півників часто досягає 3 000 грам.
Їх характер дуже добре підходить для вирощування на подвір'ї, оскільки ці кури:
- Доброзичливі.
- Слухняні.
- Чи не полохливі.
- Для них підходять і клітини, і приміщення.
Вирощувати цих птахів вигідно, оскільки вони відрізняються хорошою продуктивністю на одиницю спожитого корму.
Кучинський Ювілейні
Класична порода, яка існує вже досить довгий час. Строкаті курочки невибагливі, їх можна швидко відгодувати, краще себе почувають в умовах клітин. Характеристики породи в таблиці:
Кучинський Ювілейні завдяки своєму значному вазі, є також непоганим джерелом якісного м'яса, - смачного, соковитого, ароматного, з високим вмістом білка.
Андалузії блакитні
Завезена з Іспанії порода. Для цих птахів характерні такі риси:
Характеристики | значення |
Вага несучки (грами) | |
Вага півника (грами) | |
Несучість (штук / рік) | |
Середня маса яйця (грами) | |
Починають нестися (вік у днях) | |
Колір яєчної шкаралупи | Колір - білий, поверхня - гладка |
Головна відмінна риса - блакитне оперення. Півні відрізняються більш темним оперенням на шиї і хвості. Потомство навіть повністю відповідають вимогам породи за кольором батьків може випадати зі стандарту, - деяка частина з'являється на світ з темними або брудно-білим пір'ям.
леггорн
В нашу країну ця порода потрапила в 19-му столітті з Італії. Леггорни найпоширеніші в світі серед всіх несучок. Крім самої найбільшої несучості ця порода відрізняються чудовою адаптацією до різних умов навколишнього середовища. Їх характеристики можна дізнатися з таблиці:
характеристика | значення |
Маса несучки (грами) | |
Маса півня (грами) | |
Несучість (штук / рік) | |
Починають нестися (вік у днях) | |
Маса яйця (грами) | |
Яєчна шкаралупа | Білий колір, поверхня - гладка |
Базова забарвлення породи, - сніжно-біла, проте допускається ще 20 варіантів кольору оперення. Ноги і дзьоб цих курей або світло-помаранчеві, або світло-коричневі.
Гамбурзька
Цікавою особливістю несучок цієї породи є їх витончений елегантний зовнішній вигляд. Птахи середньовисокі з гордою поставити і пишним довгим пір'ям. З основними характеристиками можна ознайомитися в таблиці:
Оперення гамбурзьких курей світло-сріблясте, вкрите плямами темного відтінку. Їх хвости нагадують фазанів, - такі ж довгі і пишні. На кінці кожного пір'їнки, - темна пляма має зеленуватий відлив.
італійські куріпчасті
Походження цієї породи - італійське. Кури мають поставленим горизонтально довгим і широким корпусом.
характеристика | значення |
Маса несучки (грами) | |
Маса півня (грами) | |
Несучість (штук / рік) | |
Починають нестися (вік у днях) | |
Маса яйця (грами) | |
Яєчна шкаралупа |
Оперення курей сіре, із золотистою гривою і світло-коричневої грудкою. У півнів, - спинка червона, а низ і хвіст чорні.
Мінорка
Ці кури родом зі середземноморських островів. Вони мають одну цікаву особливість, - їх маса і несучість тим вище, чим ближче їх зовнішній вигляд до стандартів породи.
характеристика | значення |
Маса несучки (грами) | |
Маса півня (грами) | |
Несучість (штук / рік) | |
Маса яйця (грами) |
Мінорки досить великі, але при цьому витончені кури, з темно-чорним оперенням, що володіє зеленуватим відтінком. У них великі гребені в формі листя, похилі у самок і прямостоячі у самців.
Російська біла
Ця порода представлена \u200b\u200bкурми, що володіють високою стійкістю до знижених температур. Їх гребені мають великі розміри і листоподібну форму.
Найбільша продуктивність у несучок на першому році їхнього життя. А коли період інтенсивної яйцекладки добігає кінця, їх продуктивність значно зменшується, їх зміст стає нерентабельним, тому курей забивають.
Домашнє птахівництво є відмінним варіантом малого бізнесу, дозволяє підприємцю займатися справою «за покликанням» і одночасно добре заробляти. Кури - одні з найбільш продуктивних домашніх птахів. Їх м'ясо і яйця дуже смачні і корисні, вони дають також пух і перо. Така продукція якісна та екологічно чиста, і набагато більше затребувана, ніж отримана промисловими методами.
Розведення курей в домашніх умовах вигідно з багатьох причин, воно низькозатратний і високодохідне, поголів'я птиці легко підтримувати і контролювати. Вирощувати домашніх курей можна на дачі, в селі, в присадибному господарстві за містом і т.д.
Дорогі читачі! Стаття розповідає про типові способи вирішення юридичних питань, але кожен випадок індивідуальний. Якщо ви хочете дізнатися, як вирішити саме Вашу проблему - звертайтеся до консультанта:
(Москва)
(Санкт-Петербург)
(Регіони)
Це швидко і безкоштовно!
Різновиди і види курей
За тривалу історію близько 8000 років одомашнення курки, виведено велику кількість різноманітних порід (понад 700 на сьогоднішній день). Породи розрізняються зовнішнім виглядом, забарвленням, особливостями розведення і напрямами використання. Важать від 1,5 до 5 кг в залежності від різновиду.
Найбільш загальноприйнятим є поділ різновидів і видів за характером основної продукції:
- яєчні породи - італійська (леггорн), російська біла, пушкінська, Красношапочний, Мінорки і ін.
- м'ясні породи - брама, кохинхин, корниш, Гудан, лангшан, фавероль і ін., Включаючи бройлерів.
- М'ясо-яєчні (Змішані, общепользовательскіе) - Кучинська ювілейна, московська чорна, полтавська глиниста, нью-гемпшир, род-айленд, суссекс, віандот, плімутрок і ін.
Яєчні породи (або кури-несучки) відрізняються високою несучістю, невеликими розмірами, швидким зростанням і дозріванням. Їх середня вага - 2 кг, несучість в середньому 250 яєць в рік, м'ясо менш смачне і соковите, ніж у м'ясних і м'ясо-яєчних напрямків.
М'ясні породи - великих розмірів і великий м'язової маси, пухкі, кремезні, з товстими ногами, спокійні. Середня вага - 3-3,5 кг, несучість середня. В результаті схрещування різних м'ясних порід виходять бройлери - штучно виведений вид курей, який відрізняється високою скоростиглістю і продуктивністю. Він дуже підходить для розведення в умовах підсобного господарства. В основному для отримання бройлерів схрещують білих півнів корниш з курми плімутрок також білого кольору.
М'ясо-яєчні кури - середніх розмірів, з добре розвиненою м'язовою мускулатурою, відрізняються середньо-стиглістю, витривалі, спокійні, невибагливі. Середня вага - 2,5-3 кг. Яйця дрібніші, ніж у яєчних порід. Це універсальний варіант, який частіше за все і розводять в домашньому господарстві.
У промисловому виробництві, що має дві мети - отримання м'яса і яєць, популярністю користуються гібридні породи і кроси курей, в основному несучок та бройлерів.
Що вибрати: курей-несучок або бройлерів
Іноді фермеру буває складно визначитися: яку породу краще вирощувати? Тому, перш ніж зробити вибір, потрібно вирішити, який кінцевий продукт необхідно отримати: яйце або м'ясо.
Якщо керуватися господарства, то від змісту як курей-несучок, так і бройлерів буде приблизно однакова, але витрати при вирощуванні бройлерів будуть вище. Для них потрібні поліпшені умови, більше корму, бройлери частіше хворіють, але і швидше ростуть. М'ясо бройлерів - найцінніше за білковим складом і поживною цінністю серед курей. Зате несучки більш витривалі, для них підійдуть і середні умови утримання, вони невибагливі в їжі, а їх яйця чудові за смаковими властивостями і корисних речовин.
Оптимальним рішенням для початківця бізнесмена буде або закупівля кількох десятків птахів м'ясо-яєчної породи, або такої ж кількості наполовину курей-несучок та бройлерів.
Якщо Ви ще не зареєстрували організацію, то найпростіше це зробити за допомогою онлайн сервісів, які допоможуть безкоштовно сформувати всі необхідні документи: Якщо у Вас вже є організація, і Ви думаєте над тим, як полегшити і автоматизувати бухгалтерський облік і звітність, то на допомогу приходять такі онлайн-сервіси, які повністю замінять бухгалтера на Вашому підприємстві і заощадять багато грошей і часу. Вся звітність формується автоматично, підписується електронним підписом і відправляється автоматично онлайн. Він ідеально підходить для ІП або ТОВ на ССО, ЕНВД, ПСН, ТС, ОСНО.
Все відбувається в кілька кліків, без черг і стресів. Спробуйте і Ви здивуєтеся, Як це стало просто!
З чого почати
вибір інкубатора
Для початку бізнесу з вирощування домашніх курей підійде як покупка яєць і виведення курчат, так і придбання підріс молодняка. Якщо вирішено виводити курчат самостійно, то обов'язково потрібно інкубатор, оскільки в сучасних умовах використовувати для цього несучок непродуктивно.
інкубатори розрізняються:
- за способом перевертання яєць: ручний, механічний, автоматичний. Два останні види, безумовно, зручніше;
- за кількістю які розміщені яєць. Оптимально - для 70 штук;
- за наявністю вентилятора. Краще брати з ним, так як потрібно рівномірне прогрівання всієї кладки;
- за наявністю акумулятора, який дозволяє підтримувати автономне живлення в разі відключення електроенергії. Акумулятор краще мати.
Досвідчені фермери радять виготовити інкубатор самостійно, що обійдеться дешевше покупки приблизно в 4-5 разів. Багато пристосовують під інкубатор камеру старого холодильника, роблячи так, щоб там було тепло, світло і була присутня вентиляція.
Правила побудови курника і підсобних приміщень для курей
Незалежно від того, яка порода птахів для утримання обрана, для них обов'язково слід облаштувати курник. пташник можна купити, орендувати або побудувати самостійно. Сама по собі конструкція не складна, з матеріалів буде потрібно шифер, дошки або газосиликатні блоки. Останній варіант не є дешевим, але відрізняється надійністю, довговічністю. Пташник утеплюють соломою і тирсою, на підлозі взимку потрібен шар утеплювача в 15 см. У теплому приміщенні кури здатні нести яйця круглий рік.
В курнику повинні бути вікна для провітрювання і обладнано штучне освітлення для зимової пори року. Приміщення потрібно сухе, без протягів, оптимальна температура від -2 до +28 градусів. У пташнику необхідна регулярна чистота, підстилка змінюється 1-2 рази в тиждень, послід чиститься в міру необхідності.
Усередині курника робиться сідало - жердина, підвішена на відстані півметра-метр від землі, і обладнуються гнізда для насиджування яєць - на спеціальній полиці, застеленій сіном або соломою. Одне гніздо робиться для трьох-чотирьох птахів, загальна довжина курника розраховується: 10 см на одну птицю. Необхідна достатня кількість годівниць і поїлок. Пол засипається піском, щебенем, а зверху - тирсою.
Щоб було комфортно несучкам, до курника повинна прилягати обгороджена площа для прогулянок - загін. Для правильного виходу птиці на вулицю встановлюють лаз діаметром трохи більше півметра, можна прорізати його в двері. Від активності цієї породи залежить кількість і якість яєць, зміст на повітрі позитивно позначається на здоров'ї. Після спорудження загін засівається травою, що буде одним з видів їжі. 
Пташенята завжди тримаються окремо від дорослих птахів.
Таке приміщення повинно бути продезінфіковані, прийнятна температура повітря для добових курчат - близько 30 градусів, для старших особин - не нижче 17 градусів. Добова птиця знаходиться зазвичай в картонних ящиках з рівномірним освітленням і обігрівом.
Вибір яєць для інкубатора і курчат
Для виведення курчат в інкубаторі підійдуть яйця тільки від здорової птиці, стандартного розміру і форми, з однорідною за структурою і кольором шкаралупою. Якщо хоч одна умова не витримана, то пташенята можуть і не з'явитися.
Якість яєць перевіряється на спеціальному приладі - овоскопі. Існують спеціальні ознаки здорових яєць на процеси, що відбуваються в них. Якщо відбулося запліднення, то за допомогою приладу в яйці буде видно темний плямочка, жовток знаходиться в центрі, повітряна камера - в тупому кінці яйця, не повинно бути сторонніх включень. Через тиждень процедуру перевірки повторюють. Перед самим вилуплення, приблизно через 21 день, яйця перевіряють на готовність: білка повинен бути мінімум, повітряна камера займати дві третини яйця.
Вік купленого молодняка буде залежати від породи. Бройлерів краще брати добових, несучок - у віці 3-4 тижнів. Вік визначається за зовнішнім виглядом: у зовсім маленького птаха тільки пух, у тритижневої вже є оперення. Закуповувати і яйця, і молодняк краще тільки у перевірених виробників, в інкубаторіях. На ринку, в випадкових місцях є ризик взяти хворих або безпородних птахів, птахофабрики часто також продають відбраковані особини.
Початківцям підприємцям варто купувати вже підросли птицю, і не ризикувати з самостійним виведенням курчат, так як добові пташенята дуже вибагливі.
процес вирощування
Для отримання хороших результатів кури повинні харчуватися якісним кормом, Жити у відповідних умовах, мати повноцінний догляд. Птиці потрібно споживати корм в невеликій кількості (100 гр.), Але інтенсивний. Їжею в основному служать дрібні насіння, трава, листя, черви, личинки, комахи та ін., Тобто кури практично всеїдні.
курчат слід годувати різноманітно і поживно, це можуть бути спеціальні кормові склади, або домашня їжа - дрібні шматочки крутих яєць, гречана, рисова, пшоняна каші, сир, молоко. Для годування використовуються спеціальні лотки. Курчатам у міру зростання потрібно зменшувати кількість м'якої їжі і замінювати її сухим або пареним зерном з добавкою кісткового борошна.
дорослої птиці необхідно зерно і повнораціонні комбікорми. У домашніх умовах основна їжа - це різні види зернових: овес, ячмінь, гречка, просо, а також кукурудза. Як добавку можна використовувати зелень, коли немає трави. Періодично птицю годують вітамінними і мінеральними комплексами. Обов'язково додавання піску і дрібних вапняних каменів для полегшення травлення та споруди шкаралупи.
Корм зазвичай дається два рази в день в будь-який сезон - вранці і ввечері. Не рекомендується як занадто часте, так і рідкісне годування, оскільки птиці однаково шкідливо і недоїдання, і ожиріння. Однак бройлерам для швидкого збільшення маси споживати корм потрібно до 6 раз в день. Доречним раціоном будуть спеціалізовані корми (рибна і м'ясо-кісткове борошно) з додаванням білків і зернових культур (кукурудзи, ячменю та ін.). Обов'язкова наявність поїлки з чистою водою.
для розмноження рекомендується один півень приблизно на 10 курей, для отримання харчових яєць курей можна утримувати без півнів. Статева зрілість настає приблизно через 5 місяців, коли кури починають нести яйця. У період линьки (приблизно 3 тижні) кладка яєць припиняється, потім відновлюється приблизно через місяць. Основна кількість знесених яєць доводиться на весну і літо. Через рік несучість вже знижується, і рекомендується заміна поголів'я.
Тривала селекція послабила інстинкт насиджування у порід на розведення. Тому для інкубації яєць і висновки молодняку \u200b\u200bвикористовують інкубатор. Інкубаційний період виведення курчати дорівнює 21 діб. Що вилупилися курчата через 3-4 тижні можуть бути поміщені біля курки, потім виходять на двір. До 6 місяців курча вважається вже дорослою особиною з хорошою м'язовою масою і розвиненим оперенням.
Короткий бізнес-план
Малого домашнього господарства, в якому вирощуються кури, повинен включати наступні основні пункти: 
- Аналіз бізнес-ідеї, визначення її рентабельності. Передбачається, що це рентабельний проект по співвідношенню витрат і передбачуваного прибутку. Особливо хороший дохід може принести поєднання утримання курей-несучок та бройлерів.
- Стартовий капітал на реалізацію проекту приблизно становить 250000 рублів.
- Реєстрація бізнесу. Відразу реєструвати цей вид діяльності не рекомендується. Для початку краще спробувати розводити птицю для себе і проаналізувати результати пілотного проекту. У разі успіху можна здійснювати державну реєстрацію, адже зареєстрованому підприємцю легше знаходити точки збуту продукції.
- Фінансові витрати йдуть на пристрій приміщення та обладнання для вирощування курей, а також купівлю, утримання та корм птиці.
- Пошук ринків збуту. Традиційні місця: ринки, магазини, підприємства громадського харчування та ін. Конкурентами є такі ж підприємці та птахоферми більшого масштабу. Птахофабрики стоять поза конкуренцією через більш низьку якість їх продукції.
- Окупність проекту. Середня окупність 1 рік. Чистий прибуток може скласти 200000 рублів. Середня вартість реалізації продукції - 150 рублів, куди входить продаж м'яса, яєць, пера, пуху, а також пташиного посліду в якості добрива.
- Облік передбачуваних ризиків. Це можуть бути втрати поголів'я в результаті хвороб, раптового погіршення умов утримання, інші непередбачені обставини.
Реалізація продукції
В закупівлю м'яса і яєць домашньої птиці можуть бути зацікавлені супермаркети, спеціалізовані продовольчі магазини, які торгують екологічно чистою продукцією, ресторани, кафе, їдальні, санаторії та ін.
Перо і пух зазвичай затребуване в текстильній промисловості, при виробництві подушок, перин, різних видів утеплювачів для одягу.
Можлива як прямий продаж продукції на ринках, ярмарках або з доставкою до споживача, так і реалізація через. На ринку можна продавати як добових, так і трохи підросли курчат, а що залишилися використовувати для поповнення стада. Якщо яєць поки небагато, їх також можна реалізовувати на ринку. Коли кількість продукції збільшиться, доцільно буде встановити торгову точку.
Багатьох початківців фермерів цікавить питання про те, яка порода курей краще для домашнього утримання. Адже для отримання здорового і міцного потомства важливо вибрати таку породу, яка буде оптимальна для наявних у вашому сараї і дворі умов. Таку, яка буде правильно розвиватися і розмножуватися, демонструючи стійкість до хвороб і негативних факторів у навколишньому середовищі. А як це зробити, ми поговоримо більш докладно далі в цій статті.
На що звернути увагу
При відповіді на питання про те, «яка порода курей несучок краще» недосвідчений фермер може розгубитися. Адже факторів, що впливають на вибір, дуже багато:
- стійкість до перепадів температурного режиму, хвороботворних мікроорганізмів;
- характер необхідного харчування: сухий корм або «мокре харчування»;
- вартість самих пташенят;
- кількість яєць, які несучка здатна принести за сезон;
- ступінь м'ясистості дорослої курки: визначає, яку кількість м'ясо можна отримати з однієї курки;
- схильність до висиджування пташенят;
- необхідні умови щодо вигулу і т. п.
До того ж сама різноманітність порід домашньої птиці сьогодні дуже велике. І кожна з них відрізняється індивідуальними достоїнствами і недоліками, що також важливо розуміти. І відразу визначити, яка з них краще вкрай складно.
Тому давайте коротко охарактеризуємо найбільш популярні сьогодні породи курей, які вітчизняні птахівники вважають за краще вирощувати на своїх ділянках частіше за інших.
Кури Хайсекс
Багато фермерів з мінімальним досвідом в птахівництві задаються питанням про те, яка порода курей найкраща. Серед несучок курей яєчного напрямку виділяється Хайсекс. Такі курки несучки схильні до тривалої яйцекладки. Може мати кілька забарвлень.
Коричневий (Браун). Вітчизняні вчені-селекціонери створили даний підвид Хайсекс. Рівень несучості таких курей досягає 315 яєць за рік. Вага одного яйця в середньому коливається на рівні 65-70 м Доросла курка важить близько 2 кг, а півень - до 2,5 кг. Чим краще годувати таку птицю, тим більшу вагу вона набере. Адже Браун Хайсекс відноситься до категорії яєчно-м'ясистих порід. Перевагами такого підвиду вважають позитивну реакцію на зростання температури: в теплу пору року кури-несучки вживають меншу кількість їжі без впливу на несучість. За характером вони флегматичні і витривалі, тому при відповіді на питання, які краще кури м'ясо-яєчних порід, багато хто згадує про Браун Хайсекс. М'ясо такої курочки характеризується високою якістю.
Білий. Цей підвид з голландським походженням був створений методом селекції. Кура здатна принести за рік до 300 яєць. При цьому яйця курей Хайсекс Уайт цінуються любителями здорового способу життя. Вага яйця може досягати рівня в 65 г, а самих курочок - в 1,5-2 кг. Однак, недоліком цього підвиду можна вважати недостатню пристосованість до кліматичних умов нашої країни і необхідність в ретельному догляді за молодняком. Харчування таких курочок і півників має супроводжуватися поживними підгодівлею мінерального типу. А ось недостатньо хороші умови для домашнього утримання призводять до підвищеного занепокоєння птиці, також істотно знижує її продуктивність.
Ломан Браун
Яка порода курочок найкраща, відразу не відповіси. Відзначимо, що завдяки широкому переліку достоїнств, сьогодні яєчні курочки Ломан Браун дуже популярні по всьому світу.
Основна принадність даного виду полягає в тому, пташенята Ломан Браун мають ніжне м'ясо і добре переносять домашнє утримання. Також їх можна розводити в промислових масштабах, адже пташенята мають досить низьку вартість.
Короткий опис Ломан Браун:
- вага дорослої курки - до 2 кг;
- рівень несучості - до 330 яєць на рік;
- вага яйця - 65 м
Які породи курей найкращі несучки? Багато птахівники вважають, що це саме Ломан Браун. За окрасу такі кури коричневі з чорненькими пір'їнками на хвостику і крильцях або ж зовсім білі.
Вони зараховуються до яєчно-м'ясного типу, адже дорослі особини дають багато м'яса. Так півень може досягти в вазі 3 кг.
Нести яйця кури починають рано: вже на 5-му місяці. При цьому, шкаралупа у яєчок привабливого коричневого забарвлення. Птах дружелюбна, не полохливі і слухняна. Однак найцінніше в Ломан Браун, що вона характеризується оптимальним співвідношенням продуктивності та витраченого корму.
Кучинська Ювілейна
Яка порода найпростіша в догляді? Не менш популярний і варіант домашніх курочок Кучинська Ювілейна в нашій країні. Її називають найкращою з кількох причин. Це класика: навіть недосвідчений птахівник або дачник з легкістю зможе розводити таку птицю.
Яєчні кури Кучинський Ювілейні характеризуються яскравим забарвленням, невибагливим характером і швидко набирають вагу. Доросла курка здатна вирости до 3 кг і приносити до 230 яєць за рік. Однак, найбільш добре розвивається такий птах, якщо розводити її в клітинах. І при цьому, розведення Кучинской Ювілейній дозволяє отримати великий обсяг свіжого м'яса, повного соків і має приємний аромат. Воно дуже смачне і ніжне, а також містить велику кількість білка.
Відзначимо також, що, крім описаних вище, існує ще величезна кількість гідних варіантів, які підходять для вирощування в умовах фермерського господарства. Наприклад, Пушкінська смугасто-строката, Російська біла і т. П. Вони також часто зустрічаються на присадибних господарствах і на фермах, де розводять птицю.
На відео нижче представлений докладна розповідь від досвідченого птахівника про те, як правильно розводити домашню птицю в умовах фермерського господарства або присадибної ділянки. Ознайомтеся з ним, і проблем з розведенням домашньої птиці у вас не буде.
Завантаження ...