Куплю утей українська сіра. Огляд домашніх порід качок різної спрямованості

Величезна безліч найрізноманітніших видів птахів мешкає на широких земних просторах. Серед них і дивовижні качки.

В даній статті піде мова про одні з найпомітніших, чорних качках - прекрасних птахів з красивим насиченим оперенням.

Перш ніж розповімо, якими характеристиками і особливостями володіють качки чорні, коротко розглянемо, які різновиди груп і взагалі існують в природі і в птахівництві.

Про качках, що мешкають в природі

Дикі качки вражають своєю кількістю і різноманітністю варіацій забарвлень. Кожна з них своєрідна за зовнішнім виглядом і має свої звички та особливості поведінки. У природі зустрічаються такі лиска, крохаль, турпан, свіязь тощо.

Практично всі дикі качки можуть бути легко одомашнені людиною.

Для нормального повноцінного проживання качок будь-якого виду важливо наявність біля водойм прибережної рослинності, в зв'язку з чим знайти цих птахів можна в заболочених ділянках, в затоках, в протоках, в водоймах та ін.

У даній статті трохи нижче буде представлена ​​одна з таких диких птахів - чорна качка лиска.

Породи і групи качок, що вирощуються людьми

За своїм основним продуктивності качки підрозділяються на 3 основних типи: яйценоскі, общепользовательних і м'ясні.

1. Качки яйценоскі набагато легше по вазі, ніж общепользовательного або м'ясного типів. А по своїй несучості птиці цього типу не поступаються курям.

2. общепользовательних типу птиці виділяються і яйценоскостью відносно високою, і прекрасними м'ясними якостями. Приблизно до віку в 65 днів вага живих каченят досягає 1,6 кілограмів. Найкращих з них залишають для поповнення стада батьківського, а інших пускають на м'ясо. Найперспективнішими породами даного типу качок вважаються орпінгтон і хакі-Кемпбелл,

3. Качки типу м'ясного володіють хорошим живою вагою і досить скоростиглі. До даного типу птахів відносяться такі породи: московські, сірі українські, пекінські, качки чорні білогруді, білі Руанські і ейльс-Бюрі.

Далі більш детально буде розказано про качок чорного кольору, однієї з яких є вищезгадана чорна білогруда качка, що відноситься до м'ясного типу.

Чорна качка: фото, загальні відомості

В першу чергу слід підкреслити, що качки даного типу відрізняються скоростиглістю. Ці мають насичений чорний окрас оперення. Примітно, що породи цих качок можуть жити в самих різних середовищах існування.

Здебільшого чорні качки - одомашнені птиці, які при досить хорошому відгодівлі забиваються вже у віці близько 65 днів.

Качки чорні підрозділяється в основному на два види: білогруді, лиски. Ознайомившись зі статтею, можна буде зрозуміти, в чому різниця між чорною білогрудої окультуреній качкою і дикої лиски.

Чорні білогруді качки - одна з найбільш поширених порід, вирощуваних на численних російських фермах.

Лиски - дикі птахи, зустріти яких можна здебільшого в зарослих рослинністю природних водоймах, особливо в теплі пори року.

Про чорних білогрудих качках

Цей птах досить велика.

Характеризується вона чорним кольором оперення тулуба, голови, верхньої частини тіла і живота. Селезні (самці) відрізняються наявністю синьо-фіолетового відливу в верхній частині шиї. У них чорного кольору ноги, а нижня частина грудей - з білим оперенням.

Качки чорні білогруді мають помірної товщини короткі ноги, причому розташовані вони набагато ближче до задньої частини тіла, ніж у інших птахів. Трохи увігнутий всередину середньої довжини дзьоб має абсолютно темний блискучі очі досить великі. Добре розвинені міцні крила добре прилягають до боків тулуба.

Жива вага самця сягає при повноцінному відгодівлі 3,5-4 кілограми, а самки - до 3, 5 кілограмів. В середньому в рік рівень несучості досягає 115-140 яєць. При цьому він зберігається протягом декількох років.

Ця качка визнана найкращою для вирощування. Тушки чорної білогрудої качки мають шкіру білого кольору. М'ясо її дуже смачне і корисне, має більшу жирністю і кращими смаковими якостями на відміну від багатьох інших порід.

Несучість їх становить приблизно 120 яєць, а вага яєць - 80-90 грам.

Ця чорна качка - порода, прекрасно відгодовують і дуже скоростигла. Загальна маса тушок качок, забитих приблизно в 65-денному віці, в середньому досягає до 2,5 кілограмів. Причому м'ясо їх набагато корисніші і жирніше інших видів.

Лиска: місця проживання, опис

Качка чорного кольору лиска - ще один представник птахів даної групи. Зазвичай місцем їх проживання є мальовничі старі заплав річок і озера мілководні, встигли неабияк зарости різними надводними рослинами і очеретами.

Птахи ці дуже люблять воду, але більш глибоководні з відкритою місцевістю водойми їм не до душі.

Качку цієї породи дізнатися нескладно по яскравому отличительному окрасу. Чорна качка з білим дзьобом має насичено чорний колір з білою плямою на лобі. Лапи з довгими сірими пальцями мають жовтувато-оранжевий колір.

Жива вага особин дорослих досягає одного кілограма, але зустрічаються і півторакілограмові. Самці більші за самок.

У народі цю качку величають по-різному: «чиновник», в зв'язку зі схожістю забарвлення оперення з білосніжною бляхою на лобі зі строгим чорним костюмом і білою сорочкою; «Чорна гагара», тому що за манерою поведінки, польоту і до вподоби схожа вона на цю птицю. Є ще одна назва - «водяна курочка», через спокійного характеру і в зв'язку з легкої пріручаемостью. Останнє слід робити з обережністю, так як в період гніздування їх поведінка відрізняється агресивністю. Качки чорні (лиски) не шкодують і відганяють своїми гострими кігтями навіть своїх родичів в період шлюбного стану.

Цікавий факт про лиски

Якщо в той час, коли птах займається спорудженням гнізда, її що-небудь вчинить або потривожить, то вона, як правило, відразу ж кидає розпочату роботу і спливає в пошуках іншого місця для гніздування.

Тому на багатьох водоймах, місцях проживання чорних качок лисок, можна помітити безліч недобудованих плаваючих необжитих гнізд.

Є ще один цікавий момент про лиски. Самці цієї породи птахів будують для себе окреме гніздо, призначене виключно для них, де вони відпочивають від складних батьківських турбот.

висновок

Качки - особливі, милі і цікаві птиці. Багато відчувають до них інтерес не тільки в гастрономічному плані.

Як дикі представники цього виду, так і вирощувані в птахівництві - всі вони неповторні й унікальні. Природа обдарувала кожен вид своїми неповторними особливостями, як в їх характері й поведінці, так і в зовнішності.

Дуже радує, що досить часто можна побачити людей біля узбережжя міських ставків, підгодовують цих дивовижних і милих, майже приручених птахів.

Порода Чорна білогруда - результат кількох етапів селекції. В якості базової породи була взята сіра українська, її схрестили з пекінської і хакі-Кемпбелл. Виведенням займається Український інститут птахівництва (УААН), зараз популяція для збереження генофонду налічує близько 400 особин, переважно самок (понад 300 птахів). До 1985 року порода була поширена переважно в Харківській, Київській, Вінницькій областях, але поступово поширилася по всьому Радянському Союзу.

Зараз на території Росії чорно-біла особина зустрічається найчастіше в приватних фермерських господарствах, оскільки вона відноситься до категорії м'ясо-яєчних качок. Порода більш домашня і в промисловому виробництві зустрічається рідко.

Основні характеристики породи

Основним завданням схрещування було створення гібридної породи, яка відрізнялася б великою вагою і при цьому високим показником несучості. Основна мета була досягнута, і сьогодні чорна качка має наступні характеристики:

• скоростиглість - в два місяці молоді особини набирають до двох кілограм і вже готові до забою;
• маса дорослої птиці - селезень важить до 4 кг, качка - до 3,4 кг;
• несучість - за один сезон одна особина здатна знести до 130 яєць;
• маса яйця - 85-90 г;
• статеве дозрівання - 6 місяців.

Чорно-біла домашня порода качок має такий зовнішній вигляд:

• голова - одного кольору з тулубом, невелика, витягнута, очі чорні, дзьоб короткий, загнутий вниз, чорного кольору;
• корпус - вертикальний, подовжений з масивної грудьми і довгою шиєю;
• лапи - короткі, масивні, чорного кольору;
• крила - мають великий розмах, добре розвинені;
• хвіст - невеликий, акуратний, трохи загнутий;
• оперення - тулуб і голова чорного кольору, груди біла. У самців на шиї оперення має красивий зеленуватий відлив.

Порода чорно-білих качок відрізняється невибагливістю до умов проживання, однак, при вирощуванні каченят у віці до 18 днів необхідно дотримуватися температурного режиму.

Качки чорно-білого кольору мають підвищену стійкість до різних збудників інфекцій: як бактеріальних, так і вірусних, тому не потребують додаткової профілактики. Вони неохайні, видають багато шуму, особливо при відсутності корму.

Чим годувати чорну білогрудий качку

Особливих переваг в їжі особини чорно-білої породи не мають. Для поліпшених м'ясних якостей слід годувати качок сухим і вологим кормом.

До складу обов'язково повинні входити кілька видів злаків: Д

• пшениця;
• ячмінь;
• кукурудза.

Щоб білогруді качки мали смачне і ніжне м'ясо, комбікорм повинен містити:

• шрот;
• пшеничні висівки;
• соєвий горох;
• м'ясо-кісткове, пером і рибну муку;
• гідролізні дріжджі;
• черепашку;
• технічний жир;
• сухе молоко;
• кухонну сіль;
• вітамінні комплекси.

Добових каченят потрібно годувати звареними круто яйцями, дрібно порубавши їх або пропустивши через м'ясорубку. Через два дні можна додати сир, дрібнозернисту крупу - ячмінну, кукурудзяну або вівсяну. На п'ятому дні життя слід вводити в раціон траву, дрібно посічену, через десять днів - варену картоплю, яким замінюють до 50% зернового корму.

Качатам потрібно готувати вологі мішанки. Для цього необхідно сухий корм проварити або запарити окропом. Не можна робити мішанку тістоподібної консистенції, оскільки це може спровокувати склеювання носових отворів.

Першу декаду потрібно годувати молодняк до п'яти разів на добу, потім зводити до трьох прийомів їжі. Якщо передбачається водяний вигул, то кількість корму трохи скорочується. Оскільки порода чорної білогрудої качки не відрізняється охайністю, краще ставити їм високі годівниці і заповнювати їх лише на третину зерном, так вони будуть менше розсипати.

  Як зробити корм для качок

Бажано додавати амінокислоти - метіонін або лізин.

Дорослим качкам білогрудої породи потрібна як волога їжа, так і суха. Необов'язково купувати промислові комбікорми - самостійно приготована суміш стане дешевшою альтернативою.

Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть Вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!

  Протягом доби білогруді качки повинні мати доступ до свіжої води, особливо якщо немає водного вигулу. Поїлка робиться таким чином, щоб в неї містився тільки дзьоб птаха, але не вона сама, оскільки в такому випадку виникне необхідність більш частої заміни води.

Як правильно утримувати білогрудих качок

Молодняк декількох днів життя вимагає особливих умов утримання. Якщо планується розведення птахів у великих кількостях, то краще обладнати спеціальний брудергауз. Він являє собою пташник, з окремими секціями, в які поміщаються каченята. Птахи не замкнені в клітках та можуть вільно пересуватися.

У стінах зроблені лази, що дозволяє утятам безперешкодно виходити на вулицю. Пол в брудергаузе вистилається сіном, тирсою, але більш кращий моховий торф. Він швидше вбирає вологу, може поглинути в десять разів більше власної маси.

На початку підстилку роблять 10 см, потім поступово додають сухого шару.

Опалюється пташник брудера - електричні нагрівальні прилади зонтичного виду. Під одним приладом може поміститися до 500 качок. У перші два тижні життя молодняку ​​встановлюють температуру 22-30оС, потім поступово знижують до 18оС.

У пташник повинен надходити кисень, постійно, але при цьому слід уникати протягів. Для чорної білогрудої качки не тільки для молодняка, а й дорослої особини, протяг стає згубним.

Якщо ставити пріоритетним напрямком вирощування качок для забою, то можна утримувати каченят в клітинах. Так, вони менш рухливі і швидше набирають масу.

У літню пору тритижневих каченят дозволяється вигулювати в загоні, який обов'язково повинен мати навіс, як укриття від сонця і дощу. У центрі майданчика розміщуються поїльника і годівниці. Щоб качкам було комфортно, площа загону повинна розраховуватися з умови: один метр для п'яти голів.

Починаючи з півтора місяців білогруді качки можуть виходити на воду, це більш природне середовище, де вони отримують додаткові мінерали і вітаміни. При водному вигулі слід знизити обсяги сухого або вологого корму.

Розведення чорної білогрудої породи

Для розведення качок із загальної кількості молодняку ​​відбирають, так званих, ремонтних особин. На одного селезня доводиться п'ять самок.

Птахи повинні відповідати ваговими параметрами:

Чорні білогрудий - селезень (праворуч) і качка (зліва)

• селезень на 22 тижні важить 2,7 кг;
• самка - 2,5 кг.

Яйця відбираються для інкубації у качок на 26 тижні життя. Будь-які пошкодження шкаралупи: неправильна форма, бруд, наявність двох жовтків - це привід не використовувати яйця для подальшого розведення. Необхідно відбирати тільки свіжі яйця, білого кольору, які зберігалися при температурі 10 - 12оС не більше одного тижня.

Залежно від планованого обсягу виводка можна використовувати невеликий лабораторний інкубатор. Він являє собою короб з осередками для закладки яєць і може мати різну місткість. Важливо щоб температура була постійною, передбачити приплив свіжого повітря, а також здійснювати автоматичне або ручне проворачивание яєць.

Для невеликого фермерського господарства можна використовувати квочку. Під одну качку підкладають до 15 яєць. Біля її сідала організовують поїлку і годівницю. На дев'ятий і двадцять шостий день потрібно переглянути яйця на овоскопі, в разі виявлення непридатних, видалити їх. Робиться огляд за відсутності квочки. Примітно, що висиджувати качині яйця можуть кури, гуски і індички. Під курку можна покласти до десяти яєць.

Середня тривалість інкубації або висиджування для чорної білогрудої породи качок становить 28 днів. Порода відрізняється високим показником виживання вилупилися каченят - до 93%.

забій

Чорно-біла порода має смачне і дієтичне м'ясо, частка жиру в межах 16%. Саме ніжно м'ясо у птахів у віці двох місяців, в цей час краще проводити забій. Коли настає період першої линьки, відбувається дорослішання організму, значно збільшуються внутрішні органи, твердне оперення, м'ясо стає жорстким. Перед забоєм краще не годувати птицю, оптимальним буде не давати їй корму ввечері і до ранку шлунок буде порожнім.

Незважаючи на те що оперення птиці чорного кольору, воно використовується для наповнення подушок і перин. Після забою його потрібно випрати в мильному розчині, добре прополоскати і висушити.

І трохи про секрети ...

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

• неможливість легко і комфортно пересуватися;
• дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
• неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
• біль під час або після фізичних вправ;
• запалення в області суглобів і припухлості;
• безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах ...

А тепер дайте відповідь на питання: вас це влаштовує? Хіба таку біль можна терпіти? А скільки грошей ви вже "злили" на неефективне лікування? Правильно - пора з цим кінчати! Чи згодні? Саме тому ми вирішили опублікувати ексклюзивне інтерв'ю з професором Дікуля, В якому він розкрив секрети позбавлення від болю в суглобах, артритів і артрозу.

Відео: Застосування «Глибокої підстилки для птахів»

За продуктивними якостями все породи домашніх качок умовно можна класифікувати за трьома типами: м'ясні, яйценоскі і м'ясо-яєчні качки. Розподіл на типи є умовним, тому що всі птахи в тій чи іншій мірі володіють якостями, властивими всім типам. Ця стаття - спроба розповісти коротко про популярні породи для утримання в домашньому господарстві.

Породи домашніх птахів м'ясної спрямованості найбільш часто зустрічаються на птахофабриках і приватних домашніх подвір'ях. Гурмани вважають м'ясо качки ніжним, соковитим, нежирним і дивно смачним.

М'ясні мешканці утятніка відрізняються високою плодючістю, швидкістю росту, життєздатністю. Але несучість середня. До найбільш поширених порід домашніх качок м'ясного напряму належать такі:

• Пекінська;
• Біла московська;
• Сіра українська;
• Чорна білогруда;
• Агідель.

Найбільш часто зустрічається різновид для м'ясного розведення - пекінська. Представники відрізняються великою подовженою і широкою головою з яскраво-оранжевим дзьобом. Забарвлення зазвичай білий. Вихованці швидко відгодовуються, витривалі, добре переносять зимовий холод. У двомісячному віці каченята досягають ваги 2500 грамів, дорослі самці - до 4000 грам. Середня продуктивність складає 85-90 яєць щорічно. Вага яйця - приблизно 90 грам.

Московська біла порода - це крос Пекінської з представниками Хакі-Кемпбелл, що характеризуються хорошою продуктивністю і скоростиглістю. 65 днів від народження каченята важать понад 2 кг. Несучки при нормальному вмісті і достатній годівлі дають приблизно 110-120 яєць за рік.

Сірих українських качок легко відрізнити за зовнішнім виглядом. Представники породи мають масивну конституцію при досить тонкому кістяку і добре розвинених м'язах. Оперення щільне і рясне. Маса дорослої самки - 3000 грам, селезнів - 4000 р Продуктивність - 120 яєць.

Чорні білогруді. Цей різновид - результат схрещування українських, чорних і завезених з Азії пекінських качок. Чорні білогруді мають піднесений тулуб, глибоку грудну клітку і широкий, довгу спину, має нахил до хвоста.

Агідель - є різновидом м'ясних бройлерів. Цей різновид відмінно зарекомендувала себе при розведенні качок на м'ясо як в умовах закритого змісту, так і на вільному випасі. Агідель отримана в результаті схрещування порід Благоварского, Супер М і.

Представники м'ясних качок характеризуються значними розмірами і значною масою тіла, а також високою плодючістю (кожна несучка може приносити в рік не менше 50 голів потомства).

При правильному рясному годуванні і нормальному вмісті через півтора-два місяці каченята досягнутий ваги 2-3 кілограма, і їх уже можна забивати на м'ясо. Розведення м'ясних качок економічно вигідно.

несучість

В Азії качині яйця складають значну частину страв більшості національних кухонь. Тож не дивно, що саме з цього регіону родом більшість представників яйценоских. Серед них рекордсмен по несучості - Індійські бігуни.

Ця порода, виведена в Малайзії, в Європі прижилася не відразу, тому що її представники схильні до інфекційних захворювань, а їх яйця нерідко стають джерелом сальмонельозу. В Англії представники цього різновиду качок зазнали в результаті схрещування деякі зміни, тому багато хто помилково вважає Великобританію їхньою батьківщиною. При вазі дорослої особини в 1500-2000 грам несучість цих качок становить 300-350 яєць за рік. Індійські бігуни невибагливі, можуть обходитися без відкритих водойм, прекрасно переносять невеликі морози і сніг, мають химерний зовнішній вигляд (злегка нагадують маленьких пінгвінів). На деяких подвір'ях їх містять в якості декоративних качок. На м'ясо йде тільки вибракованний молодняк.

Яйценоскі пернаті менше за розміром і вагою, ніж м'ясні або м'ясо-яєчні. Для розведення вони не використовуються.

М'ясо-яєчна

Общепродуктівние різновиди найбільш поширені при розведенні в домашніх господарствах. Представники цього типу мають досить високим живою вагою і середньої плодовитістю (до 20 десятків яєць щорічно).

М'ясо-яєчні птиці прості в утриманні, швидко акліматизуються, життєздатні. До універсальних породам домашньої птиці відносяться:

1. Орпінгтон;
2. Каюга;
3. саксонські;
4. Хакі-Кемпбелл;
5. Дзеркальні.

Всі інші м'ясо-яєчні породи є їх кросами.

Орпінгтон є кросами качок ейльсбюрі, індійських бігунів і Каюга. Оперення червонувато-жовте або палевого кольору. Вага селезнів 2600-3500 г, качок - 2500-3200 р Самки відкладають по 150-160 яєць щорічно.

Каюга - м'ясо-яєчні птиці, завезені з американського континенту. Колір пір'я - близький до чорного, з металевим відливом зеленого відтінку. Зустрічаються особини голубуватих відтінків. Вага селезнів 3600 грам, качок - 3200 грам. Самки приносять щорічно до 100-150 яєць.

Родина саксонських качок - Німеччина. Представники даного різновиду водоплавних відрізняються різнобарвним оперенням. Тулуб має правильну форму, злегка нахилено.

Хакі-Кемпбелл - англійська порода м'ясо-яєчного типу. Вага дорослої особини (селезнів) досягає 3,5 кілограм. Продуктивність - 230-350 яєць масою 65-85 гр.

Дзеркальні качки дають хороші показники продуктивності. Жива вага селезнів - 3000-3500 г, самок - 2800-3000 р Несучість досягає 130 яєць на рік.

М'ясо-яєчні типи домашніх качок - це ідеальний варіант домашньої птиці для розведення, якщо ви хочете отримати достатньо і м'яса, і яєць. Качки універсальних порід досить швидко адаптуються до будь-яких умов утримання, невибагливі до кормів.

Відео «Стадо качок в домашньому господарстві»

У ролику ви побачите, в яких умовах утримується найбільше поголів'я качок в домашньому фермерському господарстві.