Чай із соснових голок – користь чи шкода для здоров'я людини. Лікувальні властивості ялинової хвої ви будете вражені моїми відкриттями Чай з хвойних голок

В умовах міста людина може собі дозволити повболівати і.т.д, коли поряд аптека, м'який диван та всі зручності. Але якщо таке відбувається лісу, особливо якщо ви виживач - одинак, погіршення здоров'я різко знижує шанси на виживання. Підвищена стомлюваність, можливий стрес, переохолодження, та інші неприємності можуть негативно позначитися на стані імунітету.

Виправити становище допоможе вживання вітамінного чаю. Одним з найдоступніших чаїв у нашій країні є чай із хвойних голочок. Хвойні голочки багаті на вітамін С, який так важливий для імунітету. Причому взимку відразу після перших морозів у хвої кількість вітаміну С збільшується в 3 рази. Крім вітаміну С, вчені стверджують, що хвоя містить вітаміни групи B, Е, ефірні олії та різні мікроелементи.

Рецепт приготування хвойного чаю:
На 3 чашки окропу необхідно 0,5 – 1 чашку хвойних голок. У різних джерелах різні пропорції, тут ви самі до смаку визначитеся. Голки необхідно дрібно нарізати гострим ножем. Перед закипанням кинути їх у казанок і потримати на слабкому вогні 10-15 хвилин у казанку. Якщо є можливість, можна додати цукор, лимон, мед. Але вітамін С швидко руйнується при тепловій обробці. тому, можливо варто не кип'ятити, а заварювати хвойні гілочки 10-20 хвилин, як звичайний чай у термосі.

Весняні ялинові і соснові нирки також мають лікувальні властивості і можуть використовуватися в хвойному чаї. Можна навіть у термос кинути зелену гулю. Майже всі частини хвойних дерев мають корисні та лікувальні властивості.

Ось так, у голому зимовому лісі можна приготувати собі смачний і корисний чай.

З протипоказань – чай із хвої не можна вживати вагітним дівчатам.
* * *

5 найкращих рецептів чаю з хвої

Цілющі властивості хвойних дерев були відомі ще далеким нашим предкам. Ялина і сосна, ялиця і модрина, ялівець - жодну "колючку" знахарі увагою не оминали! Але ми хитромудрих зілля готувати не будемо - тільки чаї.

Нестача вітамінів у тривалому відриві від цивілізації може позначитися значним погіршенням здоров'я. Погіршення стану здоров'я в екстремальній ситуації майже означає загибель людини. В умовах міста людина може собі дозволити повболівати і.т.д, коли поряд аптека, м'який диван та всі зручності. Але якщо таке відбувається лісу, особливо якщо ви виживач - одинак, погіршення здоров'я різко знижує шанси на виживання. Підвищена стомлюваність, можливий стрес, переохолодження, та інші неприємності можуть негативно позначитися на стані імунітету.

Крім корисного складу хвойний чай сам дуже смачний. Вибравшись з ранку з намету або іншого укриття та заваривши хвойний чай, гарна натсування та бадьорість гарантовані вам на весь день. До речі хвоя має протимікробну дію, тому в воду, що очищається кип'ятінням, можна додавати хвою для посилення ефекту.

1. Вітамінний напій із хвої

Чудовий вітамінний засіб. Рекомендується як при захворюваннях, так і як профілактичний засіб, особливо при авітамінозі, цингу; запальних та застудних захворюваннях; після тяжкої хвороби, операцій; виснаження, занепад сил, недокрів'я. Напій рекомендується приймати короткими курсами (4-5 днів) по одній склянці (250 мл) на день. Між курсами слід робити перерви щонайменше 2-3 днів.

Склад чаю:
4 склянки (1 літр) дрібно порубаної хвої кедра (сосни, ялини).
2,5 склянки (620 мл) холодної води.
2 чайні ложки лимонного соку.

Спосіб приготування чаю:
Хвою промити у проточній воді, подрібнити ножицями. 4 склянки дрібно нарізаної хвої залити 2,5 склянки холодної води, для підкислення додати 2 чайні ложки лимонної кислоти до смаку. Залишити у темному місці на 3 дні. Напій, що настоявся, процідити.
Вітамінний напій із хвої можна приготувати й іншим способом. 200 г хвої подрібнити і ретельно розтерти в такій кількості води, додати до смаку лимонну кислоту, 30 хвилин кип'ятити в емальованій каструлі під кришкою, залишити на 3 години настоятися. Охолоджений відвар процідити.

Пити по 0,5-1 склянці щодня. Щоб напій був смачнішим, його п'ють із медом, варенням.

2. Чай з ялівцю та кедра

Чай активізує роботу внутрішніх органів і залоз внутрішньої секреції, має протизапальну та сечогінну дію.

Склад чаю:
Листя чорниці
Листя брусниці
Дрібно порубана хвоя кедра (сосни, ялини).
3-4 ягоди ялівцю.

Спосіб приготування чаю:
Хвою промийте у проточній воді, подрібніть ножицями. Покладіть усі компоненти в чайник. Залийте окропом, закрийте чайник, наполягайте 5-7 хвилин. Процідіть і, за бажання, підсолодити медом. Подавайте чай гарячим.

Корейські вчені розкрили всьому світу одну із давніх таємниць довголіття!

Вони переконують: щоб довго жити, треба пити чай. Але не звичайний, а приготовлений за спеціальним рецептом.
Найкориснішим фахівці з Північної Кореї назвали чай із... сосновою хвоєю! За їхніми словами, тривале вживання цього напою сприяє подовженню життя, а також допомагає завжди залишатися бадьорим та активним.

Вчені вивчили відомий корейський "Звід знань про місцеві ліки", що вийшов ще в 15 столітті, і розробили спеціальні гранули для соснового чаю.

Експерти розповіли, що напій, приготовлений із соснової хвої, містить вітаміни С, Е, групи В, амінокислоти, ефірну олію, кальцій та понад 40 мікроелементів.

Чай із хвої.

Інгредієнти:

3 склянки води
1/2 склянки свіжозібраної хвої
сік 1 лимона (за бажанням)
цукор або інший підсолоджувач (за смаком)

Інструкції:

Ретельно помити хвою та дрібно нарізати.
Закип'ятити воду. Як тільки вона закипить, додати хвою і варити приблизно 20 хвилин (якщо хочете, щоб чай був міцнішим, то потрібно варити ще 20 хвилин). Додати|добавляти| сік лимона, перемішати.
Процідити чай та додати цукор.
Ви можете залишити чай на ніч, тоді він набуде сильнішого смаку і червоного відтінку.

Застосування та лікувальні властивості сосни та соснових нирок

Як лікарське дерево сосна була відома в давнину. При археологічних розкопках біля Шумерського царства було знайдено глиняні таблички з рецептами, які свідчать, що 5 тисяч років тому шумери використовували екстракти соснової хвої для компресів і припарок.
Скипидар і його очищені препарати (терпентинне масло, терпингідрат) мають антисептичну, місцевоподразнювальну і відволікаючу дію. Їх застосовують у мазях, бальзамах та інших сумішах зовнішньо при ревматизмі, подагрі, невралгії, запальних захворюваннях дихальних органів. Для лікування шкірних захворювань у складі різних мазей застосовують сосновий дьоготь (мазь Вишневського).
У сучасній фармакології хвоя сосни вважається цінним вітамінним препаратом, з неї готують настої та концентрати для профілактики та лікування гіпо- та авітамінозу, а також використовують як дезінфікуючий, відхаркувальний та сечогінний засіб.
Виявлено, що хвоя може накопичувати до 300 мг% вітаміну, до того ж вона багата, крім хлорофілу, каротином, вітаміном К, фітонцидами, дубильними речовинами, алкалоїдами, терпенами.
Під час блокади Ленінграда у лісотехнічній академії з хвої було налагоджено виробництво вітамінного напою. Та й по всій країні у важкі роки війни лікувалися від цинги настоями соснової хвої. У повоєнний час науковці цієї ж академії розробили виробництво хлорофіло-каротинової пасти, яка має високий лікувальний ефект у хірургії, стоматології та інших галузях практичної медицини. Ця паста, отримана за рецептом Ф. Т. Солодського, широко використовується як зовнішній засіб при опіках, різних шкірних захворюваннях, призначається внутрішньо при виразковій хворобі.

Пропонуємо рецептурний склад, в грамах: голки хвої-200, вода -1100, цукор - 40, ароматична есенція - 7, лимонна кислота - 5. Свіжі зелені голки хвої промивають у холодній воді і потім опускають у окріп. Варять 30-40 хвилин, накривши каструлю кришкою. У відвар додають цукор, ароматичну есенцію та лимонну кислоту. Напій проціджують та охолоджують. Зберігають у холодному місці не більше 10 годин.
Невеликі запаси свіжої хвої можна зберігати на холод до 2 місяців. Найбільший вміст вітаміну С встановлено в осінній та весняній хвої двох-трирічного віку; у теплому приміщенні вміст аскорбінової кислоти різко знижується через 5...10 днів зберігання.
Набряклі соснові нирки, що ще не розпустилися, є накопичувачами біологічно активних речовин — смоли, ефірних олій, крохмалю, гірких і дубильних речовин, мінеральних солей. Відваром і настоєм соснових ночі давно лікувалися від рахіту, хронічного запалення бронхів, ревматизму, застарілих висипів. Настої допомагають виведенню каменів, зменшують запальні процеси в сечовому міхурі, мають слабкі сечогінні та жовчогінні властивості. Екстракти соснових бруньок вбивають патогенну мікрофлору носоглотки та порожнини рота. Відвар нирок застосовують для інгаляції при легеневих захворюваннях. Нирки включають до складу грудних та сечогінних зборів.

Рецепти із соснових бруньок

Щоб приготувати мікстуру в домашніх умовах, необхідно 50 г бруньок залити 2 склянками окропу, настояти 2 години на теплому місці, після чого процідити. Для покращення смаку до настою додають 500 г цукру та уварюють до отримання сиропу. У проціджений сироп можна додати 50 г меду. Пити мікстуру по 5-6 ложок на день.
З бруньок варять «сосновий мед» - звичайне варення, що має білувато-золотистий колір і приємний сосновий аромат. Поряд з іншими лікувальними властивостями, варення корисне при запаленні верхніх дихальних шляхів.

Заготівля

Соснові брунькизаготовляють до початку розпускання в лютому - березні. Не слід збирати нічки в підрості сосни і посадках, оскільки обрізані пагони призупиняють зростання дерева. З верхівок молодих дерев (на старих бруньках дуже дрібні) секатором зрізають коронки, що складаються з кількох з'єднаних бруньок, зі стеблом довжиною до 3 мм. Заготівлю проводять за спеціальним дозволом лісництва на ділянках рубання та проріджування.
Зібрані коронки нирок укладають у кошики і одразу ж доставляють до місця сушіння. Сушать у приміщеннях з гарною вентиляцією або під навісом, розстилаючи сировину шаром 3...4 см на чистій підстилці. При хорошому провітрюванні за сухої погоди нирки висихають у середньому за 2 тижні. Печі або духові шафи для сушіння використовувати не можна, тому що ночі розпадаються, а смола розтоплюється і витікає. Добре висушена сировина має бути у вигляді коронок або одиничних бруньок, зовні рожево-бурого, а на зламі зеленого або зеленувато-бурого кольору, покритих світло-бурими лусочками з смолою, що виступає в окремих місцях; смак гіркуватий, ароматний запах, смолистий.
Пакують нирки у фанерні, картонні коробки або іншу тару; зберігають у сухому, добре провітрюваному приміщенні терміном до 2 років. .

Протипоказання

Препарати із хвої, нирок, шишок сосни протипоказані при захворюванні нирок (гломерулонефрит), вагітності. Слід утриматися від лікування гепатиту під час його гострої течії. Надмірний прийом хвойних препаратів може спричинити запалення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, паренхіми нирок, головний біль та загальне нездужання. Препарати, що включають скипидар, протипоказані при нефритах та нефрозах. З обережністю повинні підходити до деяких ліків із сосни гіпотоніки, а тим, хто страждає від тромбозів, треба бути дуже обережними з пилком і шишками. Особливу увагу на прогулянки в сосновому лісі, незважаючи на їхню явну користь для організму, слід звернути хворим з яскраво вираженою серцевою недостатністю: фітонциди сосни, особливо навесні загострюють стенокардію і, викликаючи важкі напади, можуть призвести до сумних наслідків.

Соснова хвоя використовувалася мешканцями блокадного Ленінграда. Спосіб її застосування як цінного джерела вітаміну С розробив Беззубов А. Д., співробітник НДІ вітамінної промисловості та консультант ленінградського фронту. Хвоя подрібнювалася, заливалася розчином лимонної кислоти, проціджувалась. У промислових масштабах хвойну настойку виготовляли на заводі Лівіз (старий лікеро-горілчаний завод). Цей напій урятував місто від цинги. Як джерело вітамінів взимку сосну застосовували народи Північної Америки, Сибіру.

У чому користь, склад

Корисні властивості голок сосни зумовлені не лише високим вмістом вітаміну С (у 25 разів більше, ніж у картоплі) та каротину (близько до моркви).

Органічні кислоти, зокрема бензойна, стероїди, флавоноїди, ліпоїди, білки, глікозиди ферменти, лігніни, дубильні речовини, терпені та терпенові спирти, фітостерин, ефірна олія, інші вітаміни (дуже багато вітаміну Е, PP, B, К) та мін її цінною сировиною, що активно використовується у фармакології (в основному для вітамінних зборів), ароматерапії, парфумерії.

Комбінація речовин досить складна, і незважаючи на серйозні наукові дослідження (наприклад, Н. І. Нікітіна, І. М. Орлової), досі точний склад невідомий досконало. Можна виділити групи речовин, але неможливо вказати коливання їхнього вмісту залежно від різних факторів (ґрунт, місце зростання, умови, вік дерева). Але дослідження мають перспективи: голки хвойних рослин — потенційно багате джерело біологічно активних речовин.

Цікаво: хімічний склад молодої хвої сосни та ялинки майже тотожний.

Хвоя сосни застосування в народній медицині

Застосування соснових голок широко. Це пов'язано з багатим складом та потужними антиоксидантними властивостями сировини. Нижче короткий список показань:
Авітаміноз. Настої та відвари - цінне джерело вітамінів.
Гіпоксія. Для поповнення нестачі кисню в тканинах п'ють настій.
Хвороби жіночої та чоловічої статевої сфери. Використовують настої та відвари всередину.
Як сечогінний. Застосовується відвар внутрішньо.
Як зовнішній засіб з дезінфікуючими, загоювальними та тонізуючими властивостями при фурункульозах, опіках, виразках, післяопераційних швах. Використовують відвари, мазі.
Для лікування стоматологічних хвороб: кровоточиві ясна, стоматит, пародонтоз. Як засіб для свіжішого дихання.
Як підвищує імунітет засіб при застудах, ГРВІ, ГРЗ, грипах. Застосовують відвари, інгаляції.
Як зовнішній і внутрішній засіб, особливо у складі чаю, ефективна при депресіях, неврозах, зниженому тонусі.
Болі у суглобах, ревматизм, радикуліт – ванни, припарки.

Відвар хвої сосни

Відвар – зручний спосіб екстрагування корисних речовин із такої жорсткої сировини (через високий вміст целюлози), як хвоя. Всупереч поширеній думці окріп не знищує вітамін С, його молекули руйнуються при температурі 180°С. У всіх рецептах хвою попередньо підготувати: промити холодною водою, подрібнити (нарізати ножицями, роздавити в м'ясорубці).

Рецепт відвару №1

50 г правильно заготовленої сировини залити 2 літрами окропу. Кип'ятити, додавши 1 ч. л. подрібненого кореня солодки та 1 ст. л. дрібно нарубаного лушпиння цибулі. Через 20 хвилин додати ягоди шипшини у кількості 2 ст. л. Ягоди попередньо розім'яти. Щільно укутати та дати постояти 12 годин. Для лікування та профілактики променевої хвороби відвар пити рясно, за два дні потрібно випити, як мінімум, 5 літрів.

Рецепт відвару №2

Подрібнена сировина – 5 ст. л., лушпиння цибулі - 2 ст. л., свіжий ягоди шипшини (їх попередньо роздавити до появи соку) – 3 ст. л. Все змішати, залити 1 літром окропу, кип'ятити протягом 15 хвилин. Готовий відвар процідити. Приймати 100 г за прийом до їди раз на добу. Відвар очищає судини, виступає профілактикою атеросклерозу.

Рецепт відвару №3

Залити 400 мл (2 склянки) води, що закипіла, 5 ст. л. подрібнених голок. Дати постояти 8-10 годин можна залишити на ніч. Вживати по 1 ст. л. процідженого відвару після їди, до 4 разів на день. Поліпшує зір.

Рецепт відвару №4

Залити 200мл. окропу 1 ст. л. сировини, наполягати 30 хв., Розчин приймати часто, 4 рази на день, по 1 ст. л. Хороший сечогінний засіб. Цей рецепт підходить для приготування розчинів для полоскання рота.

Водний настій хвої

Настій – це водна екстракція, але вона передбачає більш тривалий вплив на сировину. Голки подрібнюють, заповнюють ними літрову банку, вливають 500 мл холодної води, додають 2 ч. л. соку лимона. Банку ставлять у темне місце, витримують 3 дні. Перед застосуванням проціджують.

Приймати по 1 склянці на добу щодня. Через 5 днів зробити перерву 2-3 дні. Настій показаний при авітамінозі, бронхітах, запаленні легень, занепаді сил, виснаженні, анемії, після підвищених нервових навантажень, операцій.

Настоянка хвої сосни

Спиртова екстракція дозволяє отримати більш концентрований лікарський засіб.

На 250 г сировини потрібно 500 мл якісної горілки чи медичного спирту. Залийте попередньо подрібнену хвою, поставте на 2 тижні у прохолодне, темне місце (можна у холодильник). Періодично оглядати та збовтувати. Після закінчення терміну процідити.

Загальна схема прийому: за півгодини до їди по 1 год. 3-4 десь у день. Курс – 3 тижні. Через тижневу перерву повторити. Лікування націлене на зміцнення імунітету, профілактику простудних захворювань, підвищення запасу життєвої енергії, підвищення загального тонусу та витривалості.

Приймати внутрішньо тільки після консультації лікаря, зовнішньо використовувати як антисептик.

Чай з хвої сосни

Це цінне джерело вітаміну С. Одна склянка чаю покриває 80% добової потреби у вітаміні. Рецептів чаю з хвоєю, особливо у комбінації з іншими травами та рослинами – маса.

Вітамінний чай

Джерело вітаміну С, зміцнює імунітет, має протизапальний та легкий сечогінний ефект. 4 склянки сировини залити половиною літра холодної води, для зменшення гіркоти додають 2 ст. л. оцту. Дати постояти у темному прохолодному місці 2-3 дні. Вживати напій по 1 склянці на день.

Чай з лимоном

Напій заспокоює, збільшує життєвий тонус. Взяти 40 г хвої, залити склянкою окропу, додати цедру лимона на смак і 1 ч. л. цукру. Поставити на вогонь, кип'ятити 30 хвилин після залишити остуджуватися. Пити так само, як і попередній. Додати лимонний сік, за потреби.

Швидкий спосіб приготувати чай

Підлога столової ложки добре подрібнених голок, додати 0,5 чайної ложечки лимонної кислоти, залити 1 склянкою окропу. Кип'ятити 20 хвилин|мінути|, охолодити, процідити. Пити, заправляючи цукром чи медом до смаку.

Найшвидший чай

Відміряти 4 ст. л. дрібно нарізаних голок, добре розім'яти їх із 2 ч. л. цукру, залити окропом, дати постояти 5-10 хвилин. Процідити, чайний напій готовий до вживання.

Тайговий чай з хвоєю

Голки сосни, сушене листя малини, брусниці, кипрей і материнка. Кожен інгредієнт по 1 ст. л. Змішати, залити окропом, наполягати 5-7 хвилин|мінути|. Пити гарячим, заправляти медом чи цукром до смаку.

Хвоя сосни для зовнішнього застосування

Використовується при шкірних захворюваннях, надмірній вазі, хворобах суглобів.

Примочки

Обдати свіжу промиту холодною водою хвою окропом, загорнути в 1 шар марлі, прикладати до постраждалих місць. Або подрібнити голки в кашку, розпарити, дати охолонути і вже в такому вигляді, загорнувши в 1-2 шари марлі, прикладати. Допомагає від опіків, травм, хвороб шкіри: фурункули, запалення, гнійники.

Ванни

2 кг голок промити холодною водою, подрібнити, залити 1 л окропу, настоювати півгодини, процідити. Вилити настій у ванну. Суворо: приймати ванну тільки в теплому вигляді, не більше 20 хвилин, стежити, щоб вода не доходила до рівня серця. Найкраще робити на ніч незадовго до сну.

Ванна розслаблює, знімає спазми м'язів, лікує симптоми депресій та неврозів, тонізує, дренує, показана при зайвій вазі, хворобах суглобів, шкірних хворобах, проблемах зі шкірою (схильна до запалень, жирна, в'яне).

Ванночка для рук чи ніг

1 склянку хвої залити теплою водою (1 літр). В іншу ємність покласти стільки голок, але залити холодною водою в тій же кількості. Різниця в температурі не повинна бути дуже великою – не більше 15°С. Робити контрастні ванни, поміщаючи кінцівки поперемінно то одну, то іншу ємність. Кожне тримати по 20 секунд. Ванночка має сильний зігріваючий і тонізуючий ефект, розслаблює втомлені руки або ноги.

Коли збирати хвою

Найкращий час збору – осінь, зима, рання весна. Саме в ці сезони в голках найвища концентрація активних речовин (вміст вітаміну С взимку вдвічі більший, ніж улітку). Збирати найкраще хвою із верхньої частини крони. Це не просто. У будь-якому випадку беруть голки після останньої мутовки, з самого кінця гілок.

Зберігати сировину також слід у прохолодному місці, краще у снігу, інакше вміст вітамінів у ній різко знижується.

Протипоказання та шкода

Консультація лікаря перед прийомом будь-яких засобів на основі соснових голок є обов'язковою, особливо при захворюваннях печінки та нирок. Протипоказання:

Вагітність та лактація.
Гепатит; гострі порушення функції печінки.
Гострі запальні захворювання нирок.
Серцева недостатність (протипоказані хвойні ванни, що сильно підстьобують серцеву діяльність).
Гіпертонія. Ванни підвищують тиск.
Не можна приймати ванни при раку шкіри.
При надмірному вживанні можливе подразнення слизових шлунково-кишкового тракту.

Як бачимо, не тільки соснова живиця або шишки мають високу лікувальну цінність. Правильно заготовлені та приготовані голки стануть гарною альтернативою вітамінним комплексам та допоможуть впоратися з низкою захворювань.

Як заварити хвою рецепт від Малахова

Як тільки відшуміли новорічні свята, ми поспішаємо якнайшвидше позбутися ялинок, які зовсім недавно прикрашали наші квартири та будинки. Однак мало хто замислюється над тим, що зелені красуні ще можуть послужити службу, адже хвоя – не лише приємний аромат, а ще й величезна користь для людини.

Наприклад, з ялинкових голок можна зробити чудові саморобки. Крім цього, вони можуть бути використані для приготування дуже корисних настоянок і відварів. Можна навіть зробити чай із ялинових голок.Хвоя дуже тривалий час може зберігатися у вас на кухні в скляних або залізних банках, полотняних мішечках.

Чим унікальний чай з ялинових голок?

Як було встановлено вченими, саме в зимовий час кількість вітамінів В1 і С у хвої досягає свого пікового значення.

Відомий у широких колах академік Кисельов навіть радить носити марлеві пов'язки, просочені ефірними оліями хвойних дерев, таких як ялиця, сосна та модрина, у громадських місцях. Адже саме через таку маску не зможе проскочити жоден вірус.

Крім всього іншогоУ хвої міститься велика кількість каротину, а саме 140-320 мг/кг. Причому протягом року його вміст у хвої залишається практично незмінним.

Зберігання соснових та ялинових голок

Варто враховуватищо при температурі зберігання 8-10 градусів за Цельсіємхвоя протягом місяця втрачає як мінімум 35 відсотківкаротину. Однак якщо температура зберігання становитиме 5 градусів, то втрати каротину не відбувається.

Крім цього, у свіжій хвої, ялині та сосні міститься приблизно 360 мг/кг такого корисного та необхідного для людини вітаміну Е.

А які тільки властивості не мають голки хвої:потогінними, протизапальними, антигістамінними, бактерицидними, сечогінними, жовчогінними та протигельмінтними. Прямо джерело здоров'я для людини.

Крім цього, завдяки фітонцидам, що виділяються з гілок хвойних дерев, відбувається знезараження повітря у приміщенні. Особливо корисна ця властивість хвої, коли у приміщенні знаходяться люди з інфекційними захворюваннями. Якнайкраще для цих цілей підійдуть молоді пагони.

Чай із соснових голок: засіб – перевірений у бойових умовах

А ви знаєте, що у війну наші діди та прадіди рятувалися саме хвоєю? З ялинових та соснових голок готували цілющі відвари.Приготувати такий відвар дуже просто. Спочатку необхідно закип'ятити воду, потім покласти в каструлю свіжі гілки або хвою і кип'ятити протягом 5 хвилин. Потім відвар знімається з вогню і настоюється приблизно хвилин 20. Зберігається такий «чай із соснових голок» в холодильнику без втрати цілющих властивостей протягом тижня, так що можна навіть заготовити його про запас.

Як використати отриманий відвар?

Наприклад, для полоскання та інгаляції при застуді. При хворобах ясен ялиновий відвар теж незамінний. Достатньо після чищення зубів полоскати рот відваром перед сном протягом 3 тижнів.

Допомагає чай з хвої і за радикуліту, і за інших захворюваннях опорно-рухового апарату людини. Для лікування та зняття болючих симптомів рекомендовано використовувати так звані хвойні ванни. Крім цього, така ванна допоможе навіть зняти стрес наприкінці робочого тижня. Вся справа в тому, що ефірні олії, які є у хвої, заспокійливо впливають на нервову систему людини, покращують кровотік, тим самим покращуючи загальний стан нашого з вами організму.

А ви чули про хвойну воду?Вона була винайдена ще в 1941 році і використовувалася як ефективні ліки проти цинги. Виробляли цю настойку на ЛІВІЗ (Ленінградському лікеро-горілчаному заводі). Ці ліки дійсно були дуже хорошими і містили дуже багато вітаміну С. З метою пропаганди в пам'ятках для ленінградців навіть було твердження, що вітаміну С у хвої більше в 5 разів, ніж у тому ж лимоні.

Заготівля ялинових або соснових бруньок

Нирки хвойних дерев необхідно заготовляти у лютому чи березні до того моменту, поки вони не почнуть розпускатися. Для цього треба зрізати коронки нирок, які мають решту гілок близько 3-х сантиметрів. Сушити зібрані бруньки необхідно в тіні, в добре провітрюваному приміщенні, намагаючись не допустити заплеснення.

Що стосується ялинової та соснової хвої, то збирати її можна протягом усього року. При цьому потрібно брати хвою, яка є приростом цього року.

Крім цього, у народній медицині багатьох країн дуже популярний відвар із соснових нирок, який славиться сечогінними, кровоочисними, відхаркувальними, дезінфікуючими, протимікробними, жовчогінними та антицинготними властивостями.

Нотатка: у хвої міститься аскорбінова кислота, дубильні речовини, ефірна олія, каротин, антоціани, фітонциди, смолисті речовини, токоферол, філлохінон, алкалоїди, мікроелементи.

Ласощі з хвої: варення з шишок та соснових бруньок

Можливо, ви й не чули, але із зелених соснових шишок та молодих бруньок готують найсмачніше варення. Пам'ятаю, як у дитинстві, їздили з дідусем та бабусею збирати ці самі шишки та нирки.

Для приготування варенняіз шишок необхідно збирати виключно молоді, ще зелені шишки. Моя бабуся готувала варення з шишок сосни наступним чином:

на КІЛОГРАМ зелених шишок брала КІЛОГРАМ цукру та близько 2 літрів води;
спочатку готувала сироп, а потім додавала до нього шишки;
все це варилося у скороварці протягом годин ЧОТИРЬОХ.

Із нирками все набагато простіше. Щоб приготувати варення із соснових бруньок, їх просто засипають у півлітрову або літрову банку, а потім присипають цукровим піском і закривають капроновою кришкою. Поступово нирки починають виділяти сік, і у банці з'являється «сосновий сироп», який рекомендують пити при застудах.